7 افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان

7 افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان، يكثر في شهر رمضان العزومات بشكل كبير وفي هذا المقال سوف نقدم لكم 7  افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان حيث أن رمضان شهر الكرم وصلة الرحم، لذلك تكثر  في العزومات على الإفطار سواء للأقارب أو  الأصدقاء، وهذا من أجل صلة الرحم وأيضًا ثواب إفطار الصائمين.

  7 افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان :-

خلال شهر رمضان تحتار كل ربة منزل في الأصناف التي تقوم بعملها أثناء هذا الشهر كريم كما أنها تحتار في أصناف عزومة رمضان التي تقوم بعملها للأقارب والأصدقاء، كما أنه يوجد في المقال 7 افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان.

شاهدي ايضًا : طريقة تخزين وتجهيز اكلات رمضان بالصور

أصناف عزومة رمضان :-

يبحث البعض عن 7  افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان حيث أن شهر رمضان من أكثر الشهور التي يكون فيها العزومات كثيرة للغاية، كما أن تحتار الكثير من السيدات في أصناف عزومة رمضان لكي تقوم بعمل أكلات تناسب الصائمين مثل الخضروات مع النشويات، ومن خلال هذه السطور سوف نقدم وصفات من أصناف عزومة رمضان.

طريقة عمل سمبوسك بالخضار :-

مكونات سمبوسك بالخضار :-

• 4 أكواب من الدقيق
• كوب من الماء الدافئ
• 4 ملاعق من الزبدة
• 4 ملاعق من النشا
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح
• سكر.

مكونات الحشوة :-

• كوب من البازيلاء
• 3 حبات بطاطا مقطعة مكعبات
• جزر مقشر
• 2 بصلة مقشرة ومفرومة
• ملح
• فلفل أسود
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء
• 3 ملاعق من السمن
• ملعقتان من الماء
• مكعب ماجي.

طريقة تحضير سمبوسك بالخضار :-

1. نقوم بنخل الدقيق والنشا ونضعه في وعاء عميق.
2. نقوم بإضافة الملح إلى الدقيق ثم نقوم بإضافة السكر.
3. نقوم بخلط الزبدة مع الزيت ونضيفهم إلى الدقيق ونبدأ في العجن.
4. نقوم بإضافة الماء تدريجيًا ونستمر في العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
5. نقوم بتكوير العجينة ونضعها في صينية.
6. نقوم بتغطيتها بقماشة نظيفة ونقوم بوضعها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة.
7. نقوم بتحضير الحشوة وهي أن نقوم بسلق الخضار في ماء وملح.
8. لابد أن تكون البطاطا مستوية.
9. نقوم بوضع إناء على النار ونضع فيه السمن والبصلة المفرومة.
10. نقلب الخليط إلى أن تتبل ونضع عليها ملح وفلفل.
11. نقوم بتذويب مكعب الماجي في نصف كوب ماء ونضعها على البصل.
12. نقوم بإضافة الخضار المسلوق إلى البصل.
13. نترك الخليط إلى أن ينضج.
14. نقوم بفرد العجينة بالنشابة.
15. نقوم بحشو كل عجينة بالخضار بعد أن يبرد.
16. نقوم بغلق كل عجينة على الخضار.
17. نقوم بوضع طاسة على النار بها زيت غزير.
18. نقوم بقلي السمبوسك ونتركه إلى أن يصبح لونه ذهبي.
19. نقوم برفع السمبوسك على ورق مناديل لامتصاص الزيت.
20. نقوم بتقديم السمبوسك في طبق التقديم.

عزومة رمضانية فاخرة :-

أساس كافة العزومات الفاخرة هو المحشي الذي يتميز به معظم العزومات المصرية في رمضان، لأنه عندما يدخل شهر رمضان على المسلمون يفكرون في الأصناف التي يقدمونها للضيوف على الإفطار لكي تكون عزومة رمضانية فاخرة، وهذه من أهم 7  افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان.

محشي الكرنب :-

يُعد المحشي من أكثر الأكلات المشهورة لدى المصريين لذلك عندما يقوم أى شخص بعمل عزومة رمضانية فاخرة لابد من أن المحشي على رأس الطاولة، وهو من أهم 7  افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الديك الرومي في الفرن بالصور

طريقة عمل محشي الكرنب :-

مكونات محشي الكرنب :-

• عدد 2 كرنب
• 2 بصلة مقطع صغير
• 5 مكعب من الزبدة
• مرق دجاج
• 4 فص ثوم مفروم
• 4 كوب من الأرز
• 5 ملاعق من الزيت النباتي
• كزبرة وبقدونس وشبت مفروم
• عصير طماطم
• ملح وفلفل أسود وبهارات للمحشي
• كمون وكزبرة ناشفة
• نصف كوب من اللبن.

طريقة تحضير عمل محشي الكرنب :-

1. نقوم بغسل الكرنب بشكل جيد، ونضع وعاء عميق على النار به ماء.
2. نترك الماء إلى أن يغلي ونضع به ملح.
3. نضع الكرنب في الماء المغلي إلى أن ينضج.
4. نقوم برفع الكرنب من الماء ونقوم بتقطيعه إلى شرائح عريضة.
5. نقوم بوضع وعاء على النار نضع فيه الزيت ونضع بها نصف كمية البصل.
6. نأخذ الكمية الأخرى من البصل ونحركها بالفلفل الأسود.
7. نقوم بتشويح البصل إلى أن يتبل هو الثوم ثم نضع عليه عصير الطماطم والملح الأسود والكمون والبهارات والكزبرة.
8. ونتركها إلى أن تغلي ثم نقوم بإضافة البصلة التي قمنا بفركها بالفلفل الأسود.
9. نترك الخليط على النار حتى يتسبك.
10. نقوم بتقطيع الخضرة في الكبة أو بالسكين.
11. نقوم بإضافة الخضرة والأرز بعد أن نقوم بغسله إلى الصلصة.
12. نقوم بخلط المزيج بشكل جيد.
13. نقوم بفرد كل شريحة من شرائح الكرنب ونضع بها قليل من الخليط.
14. نقوم بلف كل شريحة بشكل رول ونقوم برصها في الحلة.
15. نقوم بلف كافة الشرائح إلى أن يتم الانتهاء من الكمية.
16. نقوم بوضع مقدار من مرق الدجاج ونصف كوب اللبن.
17. نضع الحلة على النار إلى أن تغلي ويتشرب.
18. نقوم بتهدئة النار.
19. بعد تسوية المحشي نضع الزبدة على الوجه.
20. نقوم بتقديم المحشي في طبق التقديم..

اكلات عزومات رمضان بالصور :-

تحتار الكثير من السيدات في رمضان من أجل العزومات وهنا سوف نعرض اكلات عزومات رمضان بالصور وأيضًا سوف نعرف وصفة من 7 افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان وهي:

طريقة عمل دجاج محشي بعصير التفاح :-

مكونات عمل دجاج محشي بعصير التفاح :-

• 2 كوب من الأرز
• دجاجة
• 3 ملاعق من الزبدة
• 2 بصلة
• ملعقة من القرفة
• عصير تفاح
• ملعقة فلفل أسود
• ملح
• كمون
• جزر
• بازلاء.

طريقة تحضير دجاج محشي بعصير التفاح :-

1. نسلق البازلاء، نقوم بتقشير الجزر ونبشره.
2. نقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة.
3. نقوم بوضع الأرز في حلة ونقوم بإضافة البصل والجزر والبازيلاء عليه.
4. نشوح الخليط بشكل جيد.
5. نضيف البهارات إلى الخليط.
6. نقوم بوضع الماء اللازم له.
7. عندما يتشرب الأرز نقوم برفعه من على النار.
8. نقوم بحشو الدجاجة.
9. نقوم بلف الدجاجة بورق فويل به زبدة.
10. نقوم بوضع الدجاجة في صينية.
11. نضعها في الفرن إلى أن يتم تسوية الدجاجة نصف سوى.
12. نقوم بإخراجها من الفرن ونفك الفويل ونضع عصير التفاح عليها.
13. ندخلها مرة أخرى في الفرن إلى أن يتم تسويتها.

طريقة عمل عزومه شيك برمضان :-

عندما يأتي شهر رمضان كل شخص يُفكر في طريقة عمل عزومة شيك برمضان للأقارب والأصدقاء وأيضًا يفكر في عزومة رمضانية فاخرة، وعندما يبحث عن أكلات يرغبون في اكلات عزومات رمضان بالصور لكي يعرف الخطوات وهذه الطريقة هي:

• التخطيط للعزومة وعدد الأفراد للدعوة.
• تحديد الأكلات.
• لابد أن يكون الأكل أكثر قليلًا من عدد الأفراد.
• التنوع في أصناف الأكل.
• السلطات من أهم الأنواع لابد أن توجد على مائدة الإفطار.
• الشوربات مثل شوربة الخضار وشوربة البصل.
• اللحوم وأخف أنواع اللحوم الدجاج.
• قبل الإفطار لابد من ترتيب الأطباق على السفرة.
• لا ننسى العصائر.

افكار عزومات مصرية في رمضان :-

يوجد العديد من افكار عزومات مصرية في رمضان، حيث أن المصريين من الأشخاص الذين يتسمون بالكرم الشديد خاصة في شهر رمضان ويرغبون دائمًا في أفكار عزومات مصرية في رمضان جديدة، وهذه فكرة من 7  افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان:

طريقة عمل ديك مشوي بتتبيلة الزعتر :-

مكونات عمل ديك مشوي بتتبيلة الزعتر :-

• ديك رومي
• 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
• ملعقتان من زيت الزيتون
• ملعقتان من عصير الليمون
• 4 ملاعق من الزعتر المجفف
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 4 حبات من الجزر المقطع شرائح
• ورق لورا
• قرفة، حبة البركة
• ملعقة من السماق
• ملعقتان من الكمون.

طريقة تحضير عمل ديك مشوي بتتبيلة الزعتر :-

1. نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها الكمون وحبة البركة إلى أن يتحمصوا.
2. نقوم بوضع المكونات في المطحنة ونضيف عليهم السماق والزعتر ونطحنهم.
3. نقوم بغسل الديك الرومي بشكل جيد.
4. نقوم بفتح صدر الديك الرومي بفتحات صغيرة.
5. نقوم بوضع التوابل وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون والثوم والقرفة والفلفل ونخلط المزيج.
6. نقوم بتوزيع هذه التتبيلة على الديك سواء من الداخل أو الخارج ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
7. نقوم بوضع البطاطس مع الجزر في صينية مدهونة بالزيت ونضع عليهم الديك الرومي ونغطي الصينية بورق الفويل.
8. نترك الصينية بالفرن إلى أن ينضحك الديك ويصبح لونه ذهبي.
9. نقدم الديك الرومي مع أرز أبيض.

شاهدي ايضًا : 9 اكلات سريعة التحضير للضيوف بالصور

وفي نهاية رحلتنا حول موضوع 7  افكار مبتكرة لعزومات ناجحة في رمضان أتمنى أن يكون قد نال اعجابكم، وسوف انتظر المزيد من الوصفات المميزة لتعم الفائدة على الجميع.