ماميتو > المطبخ > حلويات > اسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز

اسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز

اسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز

أسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز، في هذا المقال سوف نتعرف على وصفة من أجمل وصفات الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص، اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل المطبق بالقشطة والموز بجميع مقاديره خطوة بخطوة، فتابعو معنا هذا المقال سوف تتعلمين الكثير وتستفيدين الكثير من المعلومات الكثيرة حول طرق عمل مطبق الحلو بالقشطة والموز.

سوف أخبرك في هذا المقال المعمول بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة في تصنيعها، فتابعي معنا هذا المقال حتى تتعلمي طهي الوصفة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، وجميعهم سوف ينالون حب وتقدير من أسرتك للوصفة.

أسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز: –

المطبق هو نوع من انواع الفطائر اللذيذة التي يحبها الكثير من الاشخاص، فيعرف المطبق بأنه أفضل نوع من أطعمة الضيافة التي يتم صنعه بكثرة في الريف، بالسيدة الشريفة هي أكثر شخص يتقن عمل المطبق.

المقادير: –

  • ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر الخشن.
  • ثلاث معالق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث معالق كبيرة من السمن.
  • كوبين كبار من الماء.
  • موزتان كبيرتان.
  • عدد واحد بيضة.
  • معلقة صغيرة من عصير الليمون.
  • زيت للقلي.
  • سكر مطحون أو عسل.
  • معلقة كبيرة من القرفة.
  • معلقة صغيرة من الحبهان المطحون.

طريقة التحضير: –

  1. قومي بإحضار إناء كبير ثم قومي بإضافة الدقيق مع الزيت مع الثوم مع الملح مع السكر مع نصف الماء وقومي بعجن المكونات جيدًا ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج حسب الحالة.
  2. ضعي العجينة داخل صينية واتركيها لكي ترتاح ثم قومي بتقطيعها إلى دوائر متوسطة الحجم وقومي بوضعها داخل صينية مدهونة بالزيت ثم قومي بتغطيتها واتركيها لكي ترتاح لمدة ربع ساعة.
  3. قومي بإحضار إناء فارغ لكي تحضري الحشو ثم قومي بإضافة الموز واهريه جيدًا قومي بإضافة السكر مع الموز مع عصير الليمون ونقلب جميع المكونات جيدًا.
  4. ثم قومي بإحضار إناء فارغ وقومي بإضافة البيض مع القرفة مع الحبهان وقلبي جيدًا حتى يخفق البيض قومي بوضع طاسة على النار وأضيفي لها الزبدة ثم قومي بإضافة البيض المخفوق حتى يستوي.
  5. بعد ذلك قومي بتفتيت البيض المستوى وظيفية إلى الموز وقلبي جميع الخليط جيدًا ثم اتركي الحشو احضري العجين واحضري إناء صغير به زيت لتشكيل العجين.
  6. قومي بدهن سطح الرخامة بالقليل من الزيت لكي تقومي بفرد الفطير فوقها ثم قومي بدهان يدك بالزيت وقومي بأخذ أول دائرة وضعيها فوق الرخامة ثم قومي بفرده بأصابعك حتى تحصلي على سمك رقيق.
  7. قومي بأخذ كمية متوسطة من الحشو وضعيها في وسط العجينة على شكل مستطيل ثم قومي بطي أحرف العجينة على الحشو مشكله المستطيل وأكملي باقي العجين بنفس الخطوات.
  8. قومي بوضع طاسة على النار وضعي بها كمية مناسبة من الزيت واتركيها تسخن بعد ذلك قومي بوضع قطع المطبق الزيت للتحمير مع التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي.
  9. قومي بوضع المطبق في طبق التقديم وقومي برش السكر الناعم فوقه وهو ساخن.

طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة: –

المطبق بالقشطة هو نوع من أفضل أنواع الفطائر التي يحبها جميع الأطفال والكثير من الكبار، في هذه الوصفة يمكنك صناعة وتناول المطبق بالقشطة بطريقتين مختلفتين ولذيذين وهما.

يمكنك تناول المطبق بعد السوي دون اضافة القشطة له، يمكنك تغميسه داخل القشطة وهي المفضلة لدي والكثير من الأشخاص، وايضًا يمكنك تناوله بالطريقة التالية.

المقادير: –

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث معالق كبيرة من السكر.
  • كوب كبير من الماء.
  • كوب كبير من القشطة.
  • كوب صغير من الفستق.
  • كوب صغير من السمن.
  • ربع كوب كبير من الزيت.

طريقة التحضير: –

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الماء مع السكر مع الملح وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات قومي بإضافة الدقيق بعد نخله مع السمن وقومي بعجن المكونات جيدًا.
  2. قومي بعد ذلك بتقطيع العجين إلى نصفين واتركيه ليرتاح لمدة ربع ساعة تقريبًا بعد ذلك قومي بأخذ القطعة الأولي وابدئي بدهان الرخامة بالقليل من الزيت ثم قومي بفرد العجين جيدًا.
  3. بعد فرد العجينة ادهني الطبقة بالقليل من الزيت والسمن ولمي جميع أطراف العجين فوق بعض ثم قومي بفرد العجينة مرة أخرى وادهني طبقة من الزيت والسمن مرة اخرى.
  4. قومي بلم جميع أطراف العجين مرة أخرى كرري تلك الخطوة أربع مرات لكي تحصلي على عجينة متشققه خفيفة وهشة.
  5. قومي بإحضار صينية مدهونة بالزيت وقومي بوضع الفطيرة بها وافرديها جيدًا ثم قومي بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مرتفعة قليلًا حتى تحصلي على اللون الذهبي.
  6. بعد تمام التسوية قومي بوضع القشطة على الوجه ثم رشي كمية من الفستق على الوجه وقومي بتقديم الفطيرة إلى من تحبي.
  7. كرري تلك الخطوات خطوة بخطوة في النصف الثاني من العجين حتى تحصلي على نفس النتيجة.

فطائر المطبق بالقشطة والموز: –

المقادير: –

  • موز مهروس.
  • نصف كيلو من الدقيق.
  • كوب كبير من القشطة.
  • ماء.
  • ثلاث معالق كبيرة من السمن.
  • ثلاث معالق كبيرة من سكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير: –

  1. قومي بإحضار إناء فارغ قومي بإضافة الدقيق مع الماء مع السكر مع السمن مع الدقيق وقومي بالعجن جيدًا واتركي العجين لكل ترتاح.
  2. قومي بفرد العجينة كما أوضحنا في بداية المقال ثم قومي بوضع القليل من الموز والقليل من القشطة العجين وقومي بتطبيق جميع أطراف العجين فوق بعض.
  3. قومي بإحضار مقلاة الزيت وقومي بقلي العجين على الوجهين حتى تحصلي على اللون الذهبي ثم قومي بإخراج العجين من الزيت وقومي بوضعه داخل طبق التقديم.
  4. قومي بوضع ملعقة من القشطة فوق كل قطعة من الفطير وهو ساخن وقدميه إلى من تحبي.

في نهاية مقالنا اليوم عن أسرع طريقة عمل المطبق الحلو بالقشطة والموز، نتمنى ان نكون قدمنا لك من عالم قسم الحلويات على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى ان تكون وصفاتنا حازت اعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة وامدادنا بالنتائج التي نتمنى ان تبهركم ان شاء الله.

اضافة تعليق