الرئيسية » المطبخ » مشروبات » طريقة عمل البوظة المسكرة بالشعير

طريقة عمل البوظة المسكرة بالشعير

طريقة عمل البوظة المسكرة بالشعير

طريقة عمل البوظة المسكرة بالشعير تصنع البوظة من الحليب، والسكر والماء، ويمكن إضافة نكهات الفاكهة لها، ويمكن أن تسمى بالآيس كريم أو الجيلاتي، ويفضل إطعامها بالنسبة للأطفال صيفًا، وتعتبر من ضمن الحلوى المفضلة للأطفال، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل البوظة المسكرة بالشعير فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

فوائد البوظة

هناك العديد من الفوائد للبوظة ومنها.

  • البوظة تقوم بتقوية العظام نظرًا لاحتوائها على الكالسيوم الأزم لها.
  • تساعد على التخلص من الوزن الزائد كما إنها تساعد على حرق الدهون.
  • علاج لمصابي انخفاض بضغط الدم.
  • تعمل على تقوية المناعة.
  • تساعد في التخلص من الحصوات.
  • تمنع الإصابة بجلطات القلب.
  • تقوم بتحسين المزاج.
  • تعمل على الشعور بالانتعاش خاصة في فصل الصيف، والشعور بالبرد.

شاهدي ايضًا: 28 وصفة حلويات هنديه شهية بأقل التكاليف

أضرار البوظة

هناك العديد من الأضرار للبوظة ومنها.

  • تعمل على الشعور بالبرد.
  • تؤدي لانخفاض درجة الحرارة.
  • الإصابة بالتهاب الحلق.
  • الصداع بصفة مستمرة.
  • تؤدي للإصابة بالرشح والزكام.

طرية عمل البوظة بالشعير

المكونات

  • كيلو واحد من الدقيق.
  • كيلو واحد من السكر الناعم.
  • ملعقة واحده من الخميرة الفورية.
  • ماء ورد.
  • ملعقة من الكربونات.

الخطوات

  • نقوم بخلط كل من الدقيق مع الماء جيدًا.
  • يوضع الخليط على النار، ونقلب جيدًا ويضاف السكر للخليط السابق.
  • يسكب الخليط في الخلاط الكهربائي، ويسكب عليه الخميرة والكربونات حتى تتجانس المكونات.
  • تسكب البوظة في أطباق التقديم ويوضع في الثلاجة.

طريقة عمل البوظة المصرية

المكونات

  • 3 أكواب من الماء.
  • كوب واحد من السكر.
  • كوب واحد من الدقيق.
  • ملعقة واحده من الفانيليا.
  • ملعقة واحده من الخميرة.
  • مكسرات.

الخطوات

  • نقوم بوضع الماء على النار المتوسطة.
  • نضع السكر قبل أن تغلى الماء، ونحرك الخليط جيدًا حتى يذوب السكر في الماء.
  • يوضع كل من الدقيق، والفانيليا على بعضهما البعض.
  • يوضع الخليط السابق في الخلاط لكي تتجانس المكونات.
  • تسكب البوظة في أطباق ويوضع في الثلاجة ويرش بالمكسرات.

طريقة عمل البوظة بالليمون

المكونات

  • 2 كوب من الكريمة الطازجة.
  • 6 حبات من الليمون.
  • 4 معالق من السكر الناعم.
  • مكسرات.

الخطوات

  • يغسل الليمون جيدًا.
  • نقوم بتجويف كل ليمون مع إزالة البذر منها وتضاف البوظة في كل ليمونة.
  • يخفق كل من الكريمة والسكر ويسكب الخليط السابق فوق الليمونة وترش بالمكسرات.

 

طريقة عمل البوظة بنكهة الشكولاتة

المكونات

  • كوب واحد من السكر.
  • كوب واحد من اللبن.
  • ملعقة واحده من القشطة.
  • كوب واحد من الكاكاو.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • 3 معالق من النشا.
  • شكولاتة.

شاهدي ايضًا: أشهى الحلويات الغربية والشرقية المشهورة

الخطوات

  • يخلط كل من السكر، واللبن والقشطة، والكاكاو وزيت الزيتون والنشا في الخلاط الكهربائي لتتجانس المكونات.
  • تضاف الشكولاتة للخليط السابق ثم تسكب البوظة في أطباق التقديم.
  • تزين البوظة بجوز الهند أو الشكولاتة وتوضع في الثلاجة.

طريقة عمل البوظة الشتوية

المكونات

  • 2 بيضه.
  • ملعقتان من الفانيليا.
  • 9 معالق من السكر الأبيض الناعم.
  • 6 معالق من الطحين.
  • ملعقة واحده من النسكافية.
  • علبة بسكويت.
  • ذرة قهوة.
  • 2 كوب من اللبن.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة من الكاكاو.
  • جوز هند.
  • مكسرات.

الخطوات

  • يخلط كل من السكر، والبيض والزيت والفانيليا في حله على نار هادئة.
  • نقوم بإضافة اللبن، والطحين للخليط السابق.
  • يوضع كل من القهوة والكاكاو، والنسكافية وتقلب المكونات جيدًا.
  • نضع البسكويت، ونسكب عليه خليط البوظة ويزين بجوز الهند والمكسرات.

طريقة عمل البوظة بالفانيليا

المكونات

  • 5 حبات صفار البيض.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوب واحد من اللبن الدسم.
  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان من لبن البودرة.
  • نصف كوب من السكر.

الخطوات

  • يخفق البيض، ويضاف له السكر والفانيلا واللبن البودرة.
  • يسخن اللبن على نار هادئة ويضاف له الكريمة، وخليط البيض ويقلب الحليب جيدًا ويوضع على النار مرة أخرى.
  • يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.

طريقة عمل البوظة بالفستق والمستكة

المكونات

  • نصف كيلو من اللبن.
  • نصف كيلو من الكريمة.
  • ربع كيلو قشطة.
  • ربع كيلو من الفستق المطحون.
  • سحلب.
  • جلوكوز.
  • ربع كيلو سكر.
  • مستكة.

الخطوات

  • توضع المستكة في الثلاجة لكي تتطحن.
  • يخلط كل من الكريمة، واللبن ويضاف لهما الجلوكوز وتوضع المكونات على نار هادئة.
  • نقوم بطحن المستكة والسكر في الهون.
  • يضاف السكر لخليط اللبن والكريمة ويقلب جيدًا.
  • يضاف كل من الفستق والمكسرات وتوضع في الثلاجة.

طريقة عمل البوظة اللبنانية

المكونات

  • 5 معالق من السحلب البودرة.
  • 5 معالق من السكر.
  • 2 كوب من اللبن.
  • مستكة.
  • جوز هند.
  • مكسرات.
  • فستق.

الخطوات

  • يوضع اللبن على النار، ويضاف له السحلب البودرة ويقلب جيدًا
  • عندما ينضح الخليط ويصبح كثيف يوضع في صينية.
  • يوضع في الثلاجة لمدة نصف يوم.
  • توضع في أكواب التقديم مع إضافة لها المكسرات.

طريقة عمل بوظة الكرز

المكونات

  • نصف كيلو من الكرز
    كوب ماء بارد.
  • كوب واحد من السكر الأبيض.
  • كوب واحد من لبن البودرة.
  • كرين شانتية.
  • ملعقتان من الفانيلا.

الخطوات

  • يوضع كل من الكرز، والفانيلا والسكر ولبن البودرة والماء في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
  • نضع البوظة لمدة ساعتين في الثلاجة.
  • تقدم في أطباق التقديم.

طريقة عمل بوظة الفراولة

المكونات

  • كريمة بودرة.
  • نصف كوب من اللبن.
  • كيلو من الفراولة.
  • ملون طعام أحمر.
  • ملعقة واحده من النشا.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الماء البارد.

الخطوات

  • تفرم الفراولة في الخلاط الكهربائي.
  • يخلط كل من الفراولة بالماء، والسكر في الخلاط مرة أخرى.
  • يضاف النشا، ولون الطعام الأحمر ويوضع المزيج على النار ويحرك جيدًا.
  • نقوم بخفق الكريمة مع اللبن مع إضافة كوب من عصير الفراولة.
  • نسكب البوظة في أطباق التقديم وتوضع في الثلاجة بعد تزينها بالمكسرات.

شاهدي ايضًا: طريقة عمل صوص الفراولة بالجيلاتين

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل البوظة المسكرة بالشعير، وطريقة عمل البوظة بالفانيلا، وطريقة عمل البوظة بالشكولاتة والفرارولة، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل البوظة المسكرة بالشعير تجده في هذا المقال.

 

اضافة تعليق