طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة
طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة، تعتبر البسبوسة من ضمن الحلويات الشرقية التي تحضر في مختلف بلاد العالم، ولكن باختلاف الطرق، وتقدم في المناسب بسبب مذاقها اللذيذ، ومن أشهر الدول عملنًا للبسبوسة بلاد الشام، ومصر وتعتبر من ضمن الحلويات سهلة التحضير، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة
المكونات
- واحد ونصف كوب من السكر الناعم.
- 5 بيضات.
- كيس من الفانيليا.
- كوب ونصف من دقيق الذرة.
- كوب واحد من الدقيق العادي.
- كوب من لبن الزبادي.
- نصف كوب من الزبدة.
- واحد ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من اللوز.
طريقة التحضير
- يضع كل من السكر، والبيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ويتم تشغيله على سرعة عالية لكي تمتزج المكونات.
- يضاف للخليط السابق الزبدة والزبادي.
- ينخل كل من دقيق الذرة، والدقيق العادي مع بيكنج بودر.
- يضاف الدقيق إلى الخليط بالتدريج، ويقلب جيدًا.
- ندهن الصينية بالقليل من الزبدة وترش بالقليل من الدقيق.
- توضع البسبوسة في الفرن.
- تترك البسبوسة في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- تترك البسبوسة حتى تبرد وتقطع وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: 7 طرق جديدة لعمل البسبوسة في المنزل
طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة بالطريقة المصرية
المقادير
- كوب واحد من دقيق الذرة.
- كوب واحد من الدقيق العادي.
- كوب واحد من الحليب.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- 2 ملعقة من السمنة.
- ملعقة واحده من البيكنج بودر.
- ملعقة واحده صغيرة من الفانيلا.
- 4 بيضات.
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- ينخل كل من دقيق الذرة، والعادي مع بيكنج بودر.
- يوضع كل من البيض، والفانيلا والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق بسرعة عالية حتى يمتزج الخليط.
- يضاف كل من الزيت، والسمنة للخليط السابق، ويتم المزج مع بعضهما البعض.
- يضاف الحليب إليهما.
- يضاف الدقيق للخليط السابق بالتدريج مع التقليب الجيد.
- تدهن الصينية بالزيت مع رشها بالدقيق، ويوضع بها خليط البسبوسة.
- تدخل الصينية لمدة نصف ساعة.
- تترك البسبوسة حتى تبرد ويتم تقطعيها مع القهوة أو الشاي.
- بألف هناء وشفاء.
طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
المكونات
- 3 أكواب سميد ناعم.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- ملعقة واحده من بيكنج بودر.
- 3 أكواب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من الكاجو.
- نصف كوب فستق.
- نصف كوب من البندق.
- مكونات القطر
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة واحده من السمنة.
- ملعقة واحده من ماء الزهر.
- ملعقة واحده من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يخلط كل من السميد، وجوز الهند والبيكنج بودر، والسكر والفانيلا.
- يقلب الخليط السابق جيدًا حتى التجانس.
- تضاف الزبدة للخليط السابق مع التقليب الجيد.
- يضاف للخليط اللبن الرائب، ويعجن جيدًا.
- تدهن الصينية زبدة مع رشه دقيق ويسكب الخليط فيها.
- تدخل الصينية في الفرن درجه حرارة 180.
- نخلط كل من السكر، والسمنة، والماء والخليط على النار المتوسطة.
- يضاف للخليط الليمون وماء الزهر.
- نسكب الخليط فوق البسبوسة.
- تقطع البسبوسة وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كوب واحد من زيت الذرة.
- علبة زبادي.
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقة واحده من بيكنج بودر.
- فستق.
الخطوات
- يخلط جميع المكونات مع بعضها مع التقليب الجيد.
- تدهن الصينية بالزيت، وترش بالدقيق.
- يسكب الخليط في الصينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180.
- تقطع البسبوسة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كب كيك البسبوسة
المقادير
- كوب واحد من دقيق الذرة.
- كوب واحد من الدقيق العادي.
- كوب بسبوسة.
- ملعقتان من بيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيلا.
- ذرة ملح.
- ملعقة من القرفة.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- نصف كوب زيت ذرة.
- كوب ونصف سكر.
- 2 بيضه.
- كوب ونصف من الحليب.
الخطوات
- يخلط كل من البيض، والسكر، واللبن والزيت جيدًا.
- يضاف باقي مكونات البسبوسة للخليط.
- يخلط الخليط السابق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- يوضع الخليط في قوالب الكب كيك.
- يدخل القالب لمد نصف ساعة.
- بألف هناء وشفاء أطعم كب كيك عمليته.
شاهدي أيضًا: هريسة حلوة تونسية سهلة وسريعة
طريق عمل البسبوسة بلبن البودرة
المقادير
- 2 كوب من الماء.
- لبن بودر.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة واحده من البيكنج بودر.
- نصف كوب دقيق عادي.
- رشه ملح.
- نصف كوب سمنة.
- 2 كوب من السميد.
الشيرة
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الماء.
الخطوات
- يخلط كل من اللبن، والسمن والسكر، ويقلب الخليط جيدًا.
- يضاف للخليط الملح، والبيكنج بودرة.
- يضاف للخليط الدقيق.
- تدهن الصيني بالزبدة مع إضافة رشة الدقيق، ويسكب الخليط.
- يضع في وعاء على النار كل من السكر، والماء وعندما تنضح البسبوسة توضع عليها الشيرة.
- بألف هناء وشفاء.
طريق عمل البسبوسة بالدقيق العادي
المكونات
- كوب دقيق عادي.
- علبة زبادي.
- كوب واحد سمنة.
- 2 بيضه.
- 3 معالق من السكر.
- ملعقة واحده من البيكنج بودر.
- ملعقة واحده من الفانيلا.
- رشه ملح.
- للتزين
- جوز هند مبشور.
- فارماسيل.
- القطر.
الخطوات
- يخلط كل من السمنة، والزيت والسكر، والبيض والفانيلا جيدًا.
- يضع الدقيق العادي مع البيكنج بودر.
- يضاف الدقيق للخليط السابق بالتدريج.
- ندهن الصينية بالزبدة ورشها بالدقيق ويسكب الخليط بها.
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
- تزين البسبوسة بجوز الهند والفارماسيل.
- تقطع وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل الحجازية الاسكندرانية بالمكسرات وبدون سمن
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة، وطريقة عمل البسبوسة بالمكسرات، وطريقة عمل بسبوسة الكب كيك، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريق عمل البسبوسة بدقيق الذرة تجده في هذا المقال.