الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل البسيسة بالبرتقال سالي فؤاد

طريقة عمل البسيسة بالبرتقال سالي فؤاد

طريقة عمل البسيسة بالبرتقال سالي فؤاد

طريقة عمل البسيسة بالبرتقال سالي فؤاد يفضل الكثير منا تناول بعض من الحلويات بعد تناول الأطباق الرئيسية فهي تتميز بمذاق شهي، ولذيذ يفضل جميع أفراد الأسرة سواء صغار أو كبار كما يمكن أن يقدم للضيوف بجانب المشروبات بعض أنواع الحلويات، وتعتبر البسيسة وهي هريسة الذرة من الكيكة الشهية، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل البسيسة بالبرتقال سالي فؤاد فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

طريقة عمل البسيسة بالبرتقال سالي فؤاد

المكونات

  • كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كوب ونصف من دقيق الذرة.
  • 5 بيضات.
  • ذرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة واحده من الفانيلا.
  • كوب ونصف من عصير البرتقال.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كمية من الزبدة.
  • صوص البرتقال.
  • 2 ملعقة من العسل الأبيض.
  • 4 معالق صغيرة من النشا.
  • قطعة من الزبدة.

شاهد أيضًا: 7 طرق جديدة لعمل البسبوسة في المنزل

 الخطوات

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 170مئوية.
  • نقوم بخلط كل من كمية دقيق الذرة مع الدقيق العادي مع البيكنج بودر والملح نخلطهما جيدًا.
  • نقوم بخلط كل من الزبدة، والسكر في إناء عميق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • يخلط البيض مع الفانيلا واخفقيه جيداً، ثمّ أضيفيه إلى خليط السمن السابق وقلبي الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بإضافة عصير البرتقال للخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب جيدًا.
  • نقوم بإضافة كمية الدقيق العادي، والذرة تدريجياً مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • نقوم بإضافة عصير البرتقال، ويقلب الخليط جيدًا.
  • ادهني قالب الكيك بالقليل من السمن أو الزبدة من القاع والجوانب.
  • نسكب خليط الكيك بالصينية، وتدخل الكيك بالفرن لمدة نصف ساعة.
  • بعد إخراج الكيك يسكب عليها صوص البرتقال وتزيت بالمكسرات والكريمة، وتقدم في أطباق التقديم بجانب الشاي أو العصائر وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل كيكة هريسة الذرة

 المكونات

  • كوب واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كوب من دقيق الذرة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة واحده صغيرة من البيكنج بودر.
  • 4 معالق صغيرة من السمسم المحمص.
  • 2 بيضة.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ربع كوب من الزبدة أو السمنة البلدي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • قشر برتقالة.

 الخطوات

  • نقوم بنخل كل من الدقيق، ودقيق الذرة والبيكنج بودر جيدًا.
  • نقوم بخلط السمسم المحمص عليهما.
  • نقوم بإضافة السكر مع الزبدة، والزيت ويقلب المزيج جيدًا.
  • يخفق البيض مع الفانيلا وقشر البرتقال جيدًا.
  • نقوم بتسخين كوب اللبن الزبادي، وأضيفيه تدريجياً حتى تحصلي على قوام سائل.
  • ادهني قالب الكيكة بالزيت أو الزبدة.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • يسكب الخليط في الصينية المدهونة بالزيت، ونقوم بإدخالها الفرن لمدة نصف ساعة.
  • تقدم في طبق التقديم بجانب الشاي وبألف هناء وشفاء.

 طريقة عمل هريسة الذرة بالعسل الأسود

 المكونات

  • كوب ونصف من دقيق الذرة.
  • ذرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة واحده من كربونات.
  • ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف كوب من العسل الأسود.
  • نصف كوب من اللبن السائل.
  • ربع كوب من الزبدة أو السمنة البلدي.
  • 2 ملعقة من السمسم.
  • نصف كوب من الفستق السوداني.

الخطوات

  • نقوم بخلط كل من العسل الأسود، مع الزبدة، والسكر جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر، والكربونات ثم نقوم بإضافة الدقيق إلى خليط الزبدة.
  • نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نقوم بإضافة كل من السمسم واللبن مع التقليب المستمر.
  • قومي بدهن الصينية بالقليل من السمنة، ثم قومي برش عليها بعض الدقيق.
  • يسكب خليط الهريسة في الصينية المدهونة بالسمنة.
  • نقوم بتوزيع حبات الفستق على الوجه.
  • نقوم بإدخال الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
  • تقدم في طبق التقديم بجانب الشاي وبألف هناء وشفاء.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة

طريقة عمل هريسة الذرة بالسمسم

 المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كوب ونصف من دقيق الذرة.
  • 3 بيضات.
  • كوب وربع من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كيس من البكينج بودر.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ذرة من الملح.
  • ربع كوب من السمسم.

الخطوات

  • نقوم بخلط كل من السكر، والبيض، والفانيلا في الخلاط الكهربائي جيدًا. نقوم بإضافة الزيت، واللبن إلى الخليط السابق، ونستمر في الخلط.
  • يخلط كل من: الدقيق، ودقيق الذرة، والبيكنج باودر، والسمسم، وذرة الملح، ونقوم بتقليب المكونات جيّداً حتى تتجانس مع بعضها البعض. نقوم بدهن الصينية بالزيت، ويسكب فيها الخليط، ثم نقوم برش على وجهه السمسم.
  • نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
  • تقدم الكيك في أطباق التقديم بجانب الشاي وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل البسبوسة بدقيق الذرة

المكونات

  • واحد ونصف كوب من السكر الناعم.
  • 5 بيضات.
  • كيس واحد من الفانيليا.
  • كوب ونصف من دقيق الذرة.
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • نصف كوب من الزبدة أو السمنة البلدي.
  • واحد ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • نصف كوب من اللوز.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط كل من السكر، والبيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ويتم تشغيله على سرعة عالية لكي تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • يضاف للخليط السابق الزبدة والزبادي.
  • نقوم بنخل كل من دقيق الذرة، والدقيق العادي مع بيكنج بودر.
  • يضاف الدقيق إلى الخليط بالتدريج، ويقلب جيدًا.
  • ندهن الصينية بالقليل من الزبدة وترش بالقليل من الدقيق.
  • توضع البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تترك البسبوسة في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • تترك البسبوسة حتى تبرد وتقطع وبألف هناء وشفاء.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل البسيسة بالبرتقال سالي فؤاد، وطريقة عمل هريسة الذرة بالسمسم والعسل الأسود، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريق عمل البسيسة بالبرتقال سالي فؤاد تجده في هذا المقال.

اضافة تعليق