فوائد الخضروات الطازجة للجسم

فوائد الخضروات الطازجة للجسم، من فوائد الخضروات الطازجة للجسم كثيرة ومتعددة، لأن الخضروات والفواكه الطازجة تعمل على نمو الجسم بشكل صحيح وكذلك حماية الجسم من الكثير من الأمراض والخضروات.

والفواكه الطازجة تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر والفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان لهذا سوف نوضح لكم الفوائد المتعددة للخضروات والفواكه الطازجة للجسم.

القيمة الغذائية للخضار والفواكه :-

القيمة الغذائية للخضار والفواكه كثيرة ومتعددة وذلك لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل:

• من فوائد الخضروات الطازجة للجسم أنها تعمل على إذابة الدهون الزائدة في الجسم ولا تحتوي الخضروات والفواكه على نسبة من الدهون التي تخزن في الأنسجة الدهنية وتستخدم عند الحاجة مثل فيتامين ك وفيتامين د وفيتامين أ و فيتامين ب وغيرها من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان.
• تحتوي الخضروات والفواكه على الفيتامينات الذائبة في الماء وهذه الفيتامينات لا يمكن تخزينها في الجسم وتخرج مع الفضلات الزائدة في البول والبراز ولهذا فهي لا تسبب إلى الزيادة في الوزن.
• تشتمل الخضروات والفواكه على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تعمل على تنظيم معدل ضربات القلب والعمل على انتظام ضربات القلب مثل الخوخ والموز والكرز والزبيب وغيرها من الفواكه.
• تحتوي الكثير من الخضروات والفواكه على نسبة عالية من الكالسيوم اللازم لتقوية وبناء العظام والأسنان مثل التوت والعناب والتمر والبابايا والبرتقال وغيرها من الخضروات والفواكه الأخرى.
• من فوائد الخضروات الطازجة للجسم أنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يساعد على نقل جزئيات الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم والدم مثل التمر والعناب والخرشوف والعدس واليقطين.
• تحتوي الخضروات والفواكه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي وبالتالي تحمي الجسم من التعرض للإمساك والإسهال وكذلك تعمل على تقليل ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وأمراض القلب والسكر وغيرها من الأمراض الضارة.

فوائد الخضروات الطازجة للجسم :-

الخضروات والفواكه الطازجة تقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة التي تحتوي على خصائص علاجية ومنها:

• تناول الخضروات والفواكه الطازجة يعمل على تأخير أعراض الشيخوخة ويمنع من ظهورها على الجسم وخصوصًا على القلب والجلد ويزيد من الحيوية والنشاط لمن يداوم على تناولها.
• من فوائد الخضروات الطازجة للجسم أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات الهامة التي تعمل على حماية كل أجهزة الجسم لأنها تحتوي على فيتامين أ وب و ج ود وغيرها من الفيتامينات الأخرى.
• تحتوي الخضروات والفواكه الطازجة على المعادن اللازم لصحة الجسم مثل الحديد واليود والزنك والنحاس والكالسيوم وتعمل هذه المعادن كعمل المضادة للأكسدة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم وبالتالي حماية الجسم من العديد من الأمراض.
• اثبتت الكثير من الدراسات العلمية الحديثة أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول الخضروات.
  • والفواكه بشكل منتظم كل يوم هم أقل عرضة للإصابة بالكثير من الأمراض مثل أمراض القلب والشرايين والأوردة ويقلل من احتمالية إصابتهم بمرض السرطان وذلك لأنها تحتوي على الجذور الحرة في خلايا الجسم.
• تحتوي الخضروات والفواكه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعمل على وقاية الجهاز الهضمي من الكثير من المشاكل.
  • وتعتبر غذاء مثالي للأشخاص الذين يرغبون بالتخلص من الوزن الزائد لأن هذه الألياف الغذائية تعمل على الشبع السريع وعدم الإحساس بالجوع لفترة طويلة من الوقت وبالتالي فهي تعمل على إنقاص الوزن الزائد.
• من فوائد الخضروات الطازجة للجسم أنها تعتبر علاج لكثير من المشاكل التي تصيب الجسم مثل ارتفاع ضغط الدم والسكر وغيرها من الأمراض التي تصيب الجسم وتقوم الخضروات والفواكه الطازجة بالتخلص منها بالتدريج.

شاهدي ايضًا : فوائد فيتامين c لتبييض البشرة

فوائد بعض الخضروات والفواكه لأجهزة الجسم المختلفة :-

نتناول معكم فوائد بعض الخضروات والفواكه لأجهزة الجسم المختلفة ومنها:

العينان :-

العينان وحمايتهما يعتبران من أهمية الخضروات والفواكه لأجهزة الجسم وذلك لأن العديد من الخضروات والفواكه تحتوي على فيتامين أ اللازم لصحة العين وهو موجود في الموز والجزر والبرتقال والتفاح والمانجو وغيرها من الخضروات والفواكه.

كذلك تحتوي الكثير من الخضروات والفواكه على الأحماض الأمينية اللازمة لصحة العينان والمركبات الغنية بالكبريت تعمل على حماية الأغشية المخاطية للعين.

الجهاز الدوري :-

• أحد أهمية الخضروات والفواكه لأجهزة الجسم هي أهمية خاصة في الجهاز الدوري.
  • مثل القلب والأوعية الدموية وذلك لأن الكثير من الخضروات.
  • والفواكه المجففة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل الثوم والبصل والخضروات المجففة.
• كما أنها تحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم التي تعمل على حماية الجسم من التعرض للإصابة بضغط الدم وحمض الفوليك وكل هذه العناصر لازمة لصحة الجهاز الدوري وصحته.

الجهاز التنفسي :-

• من أهمية  الخضروات والفواكه الطازجة في الجهاز التنفسي هو أن الرئتان والبلعوم والحنجرة.
• وذلك لأن الخضروات والفواكه تحتوي على الأملاح المعدنية التي تقضي على الجذور الحرة للسرطان.
• مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم المتواجدة بكثرة مثل البروكلي وغيرها.

الدماغ :-

• تعتبر الفواكه والخضروات من أهم الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ.
  • وذلك لأنها تعتبر غذاء أساسي للمخ وخاصة الفراولة والفواكه ذات اللون الأحمر.
  • مثل الكريز والفلفل الأحمر والجوز واللوز والخضروات الورقية خضراء اللون.
  • مثل الجرجير والسبانخ وغيرها من الخضروات.
• وكذلك من فائدتها أيضًا لصحة الدماغ أنها تقي من الإصابة بمرض الزهايمر الذي يصيب الإنسان عند التقدم في العمر.
  • وكذلك فهي تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة اللازمة لصحة الجسم بصفة عامة والمخ بصفة خاصة.

فوائد الخضروات والفواكه الطازجة في رمضان :-

تعتبر الخضروات والفواكه الطازجة لها أهمية خاصة في شهر رمضان.

وذلك لأن معظم هذه الفواكه والخضروات تحتوي على نسبة كبيرة من المياه.

والتي تعمل على تعويض جسم الصائم بما يلزمه من الماء لذلك ينصح يتناولها في فترة السحور والإفطار بكثرة.

من فوائد الخضروات الطازجة للجسم أنها غنية بالمواد الفسفورية والكبريتية.

مثل القرنبيط ويمكن أن يقدم في الفرن أو مقلي حسب الرغبة لأنه من الأغذية الصحية.

وله فوائد خاصة في شهر رمضان، كما أنه من فوائد الخضروات والفواكه الطازجة في رمضان أنه يقي من الأمراض السرطانية.

وذلك لأن الخضروات والفواكه الطازجة تعمل على تخليص الجسم من السموم الزائدة فيه وطرح السموم الزائدة في الجسم من خلال البول أو العرق.

شاهدي ايضًا : فوائد فيتامين b12 حقن وحبوب

أهمية الخضروات لجسم الإنسان :-

• السبانخ أحد أنواع الخضروات الغنية بالأملاح المعدنية والحديد.
  • والفسفور الذي يقي الجسم من التعرض للأمراض السرطانية ووقاية الجسم من الإصابة بأمراض فقر الدم.
• تعمل الخضروات الفواكه على تقوية الجهاز المناعي مثل الجزر.
  • وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية والفيتامينات.
  • التي تعمل على تحسين الرؤية ووقاية الجسم من أمراض القلب والشرايين.
• البقدونس أحد أنواع الخضروات التي تعمل على علاج المسالك البولية والكلى.
• الطماطم من الخضروات التي تعمل على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
  • وكذلك تساعد في علاج فقر الدم والأنيميا والوقاية من نزلات البرد.
  • وكذلك تقي الخضروات والفواكه من نزلات البرد لأنها تحتوي على فيتامين سي والمضادات المضادة للأكسدة.
• الخس من الأطعمة الجيدة التي يمكن تناولها في شهر رمضان.
  • وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء.
  • وأيضًا يعمل الخس على حماية الجسم من مرض الزهايمر.
• الكرفس أحد أنواع الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
  • وبذلك فهو يعمل على  تخليص الجسم من الوزن الزائد.
  • كما أن الكرفس من أنواع الخضروات المدرة للبول ويقي الجسم من التعرض للأمراض السرطانية.
• الباذنجان أحد أنواع الخضروات التي تعمل على علاج أمراض القلب والشرايين.

شاهدي ايضًا : فوائد شرب شاي البابونج يوميًا

وهذه كانت نبذة عن فوائد الخضروات الطازجة للجسم العديدة للجسم ونماذج لبعض أنواع الخضروات والفواكه وما تحتوي عليه من عناصر وفيتامين هامة للجسم.