فوائد واضرار البنجر للاطفال
البنجر هو نبات جذره حمره ينمو تحت الأرض، واعتمد الإنسان على البنجر منذ العصور القديمة بالطعام وعلاج العديد من الأمراض لأنه يحتوي على العديد من العناصر الأساسية.
وهي حمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس، والبوتاسيوم والكبريت والفيتامينات A وC وK، ونسبة وفيرة من مضادات الأكسدة والألياف والبروتينات.
القيمة الغذائية للبنجر
يحتوي البنجر على نسبة عالية من الماء، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، وخاصة السليلوز، ونسبة عالية من السكريات، مثل: الجلوكوز، والسكروز، والفركتوز، والسعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر المعدنية، مثل البوتاسيوم.
والكبريت، والكالسيوم، والماغنيسيوم، والحديد، النحاس، والبروتينات، والكثير من الأحماض العضوية والأحماض الأمينية، والعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب ،2 وحمض الفوليك، والدهون، والكربوهيدرات.
شاهدي أيضًا: فوائد ومضار زيت السمك للاطفال
فوائد البنجر للأطفال
يوفر للجسم المعادن اللازمة لنمو الطفل بصحة جيدة، مثل:
- الكالسيوم، والحديد، والفيتامينات أ، ب، ج، هـ، حيث يؤدي نقص هذه الفيتامينات عند الأطفال إلى أمراض مختلفة، مثل العمى الليلي، والكساح، وهشاشة العظام، والإسهال، وقرحة الفم وغيرها.
- يحسن الهضم، حيث يكون الهضم عند الأطفال ضعيفًا، وينصح بتناول الأطعمة سريعة الهضم بسرعة وسهولة، والبنجر يحسن أداء الجهاز الهضمي ويسهل عملية الهضم.
- يحسن صحة الكبد، حيث تؤثر أمراض الكبد، مثل التهاب الكبد أو اليرقان، على شهية الطفل وتسبب انخفاض الوزن عند الطفل.
- يعمل على تنظّف الجسم، ويطهّره مثل تنظف الكلى والمرارة.
- يتم منع نقص الحديد عند الأطفال، حيث أن البنجر غنيًا بالحديد، والذي يزداد من خلال إنتاج خلايا الدم بكميات كبيرة، ويزود الأكسجين للخلايا بطريقة كافية ويطور نمو المخ بطريقة مناسبة.
فوائد البنجر للحامل
يمنع خطر العيوب الخلقية للجنين
لأنه يحتوي على حمض الفوليك الضروري لتطور الحبل الشوكي للجنين خلال الأشهر الثلاثة الأولى من فترة الحمل، وكذلك نمو أنسجة الجسم للجنين، عندما يستغرق أقل مخاوف من تعرض الجنين لتشوهات خلقية.
يقوي مناعة الأم
لأن البنجر يحتوي على خواص مضادة للأكسدة تحمي الجسم من العديد من الأمراض، يكون لدى النساء الحوامل مناعة أضعف من غيرها، وعندما يتناولون البنج، فإنه يساعد على منع بعض الأمراض والالتهابات التي يمكنهم أن يتعرضوا لها.
يمنع هشاشة العظام
لأن البنجر غني بالكالسيوم، فمن المعروف أن الجنين يحصل على الكالسيوم الذي يحتاجه من الأم، تناول البنجر أثناء الحمل يمكن أن يعوض عن نقص الكالسيوم الذي يتناوله الجنين.
ينظم الأيض
البوتاسيوم هو أحد العناصر المهمة الموجودة في البنجر، عند تناول عصير البنجر أثناء الحمل، ينظم عملية الأيض داخل خلايا الجسم، وكذلك البوتاسيوم الذي يحافظ على مستوى ضغط الدم عند النساء الحوامل أثناء الحمل وأيضا أثناء الولادة.
تنقية الدم
قدرة البنجر العالية على تنقية الدم ومنع انتقال العدوى من الأم إلى الطفل.
شاهدي أيضًا: فوائد الزبادي للأطفال الرضع
يحافظ على السكر بالجسم
يحافظ البنجر على مستوى السكر في الدم لدى المرأة الحامل، لأن السكر المنخفض يؤدي إلى عملية تحويل السكر لفترة طويلة.
يمنع الإمساك
يمنع البنجر العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى الحد من الإمساك ويساعد الأمعاء على لعب دورها بطريقة صحية وطبيعية.
فوائد البنجر لفقر الدم
البنجر هو واحد من أكثر أنواع الأطعمة المفيدة للدم التي تمنع فقر الدم، فهو يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء ويزيد من مستويات الهيموغلوبين في الدم بسرعة كبيرة.
كما أنه يحتوي على فيتامين C، مما يساعد على امتصاص الحديد من الطعام، فهو فاتح للشهية يجعل تناول كميات كبيرة من الطعام، ويمنع حدوث أي اضطراب في الدورة الدموية.
فوائد عامة للبنجر
- يحافظ على الصحة العصبية للجهاز العصبي.
- يساعد على زيادة تدفق الأكسجين النقي عبر مجرى الدم ويقوي عملية التنفس بالرئتين.
- يعمل على تسهل عملية الهضم.
- يؤدي إلى تقلل ارتفاع ضغط الدم، من خلال ترسيب الكالسيوم، الذي يؤدي إلى توسيع الأوعية الدموية.
- يحمي القلب والأوعية الدموية.
- يمنع الإصابة بتصلب الشرايين، كما يحمي من الإصابة بالجلطات القلبية.
- يعمل على علاج الإمساك الشديد، ويمنع من الإصابة بالبواسير.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم والفضلات.
- يعالج تصبغات الجلد، ويفتح المناطق الداكنة بالبشرة.
- يعمل على تقوية بصيلات الشعر، ويمنع تساقط الشعر ويحارب قشرة الرأس.
- يعالج الإفرازات المهبلية، ويوقف النزيف.
- مدر للبول، وينقي الكلى والمجاري البولية من السموم والفضلات، ويفتت الحصى.
- يمنع الإصابة بالعديد من أمراض غدة البروستات، والغدد الجنسية في الجسم.
- يعالج العديد من الأمراض، مثل السل، والتهاب الأعصاب، والأورام السرطانية.
- يحمي من نزلات البرد، ويرفع كفاءة جهاز المناعة.
- يمنع حدوث دوار أو إغماء وفقدان التوازن.
- يعالج من أمراض المرارة والكبد.
- يزيد قوة تحمل الجسم والطاقة والحيوية.
- يرفع كفاءة الجهاز العضلي.
- ينشط الذاكرة، ويزيد القدرات العقلية.
أضرار البنجر للأطفال
- هكذا ىيحتوي البنجر على كميات كبيرة من حمض المكسالات.
- مما يؤثر على امتصاص العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم.
- ومما يؤدي إلى تكوين حصوات مكسالات الكالسيوم.
- تناول عصير البنجر بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر على الأشخاص الذين يعانون من مرض ترسب صبغات الدم، وهو مرض وراثي يعمل على تراكم الحديد والنحاس والمغنيسيوم في الجسم، ويمكن أن يؤدي إلى تراكم في الجسم لتلف الكبد والبنكرياس.
شاهدي أيضًا: فوائد اشعة الشمس للأطفال
هكذا في نهاية المقال يساعد البيتين على تقليل تراكم الدهون في الكبد كما أنه مفيد لمرضى السكر، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول البنجر يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.