طريقة تحضير البلوبيف في المنزل

طريقة تحضير البلوبيف في المنزل يطلب الأطفال من أمهاتهم بعض من الأكلات السريعة، ولكن لابد أن تحسن الأم على أن تكون مفيدة للأطفال حيث يتم تحضير طريقة عمل البلوبيف الأمن، والصحي في المنزل يساعدنا للتخلص من شراء اللحوم المصنعة التي يمكن عملها في المنزل بأفضل، وأسهل الطرق، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة تحضير البلوبيف في المنزل فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

طريقة عمل البلوبيف في المنزل

هناك بعض من الطرق لعمل البلوبيف ومن هذه الطرق.

المقادير

  • شراء نصف كيلو لحم كندوز.
  • 2ملعقة كبيرة من اللية.

خلطة النقع

  • إحضار واحد لتر ماء.
  • إحضار 3 حبات حبهان.
  • 2حزمه من الكزبرة الخضراء.
  • إحضار 2 ورق من ورق اللورا.
  • 2ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • 3 معالق من الملح.

خلطة السلق

  • إحضار الماء الساخن.
  • إحضار واحد حبه من خضار البنجر.
  • إحضار بصله، وتقطعيها قطعة صغيرة.
  • واحد ملعقة من الملح.
  • واحد ملعقة من الفلفل الأسمر.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل اللانشون باللحمة والفول الصويا

طريقة عمل البلوبيف وفرمه

  • سلق النصف كيلو لحمه الكندوز.
  • سلق اللية أيضًا.
  • فصين من الثوم كبيران.
  • وضع القليل من الملح، والفلفل الأسمر.
  • 2 ملعقة من البقسماط الناعم.
  • إحضار نصف كوب ماء من سلق اللحم.
  • واحد ملعقة من العشر بهارات المتنوعة.

طريقة التحضير

  • خلط كل من الماء مع الملح، والفلفل الأسمر، والحبهان، وحزمتين الكزبرة الخضراء، والكزبرة الناشفة، وورق اللورا.
  • خلط كل المكونات حتى التجانس، ويتم وضع قطع اللحمة، واللية في هذه الخلطة مع ملاحظه زيادة كمية الماء عن اللحم لكي تمتزج اللحمة في هذا الخليط لمدة 3 أيام، ويوضع الخليط في الثلاجة.
  • بعد مرور ثلاث أيام نقوم بتحضير خليط الماء مع شرائح البصل، والبنجر، وملعقة من الفلفل الأسمر، وملعقة من الملح، ووضعه على نار هادئة لكي يصبح لونه أحمر.
  • بعد ذلك يتم وضع اللحمة، واللية في خليط الماء لمدة ساعة كاملة.
  • يتم هرس قطع اللحمة، واللية ثم نضع عليهما ملح، والفلفل الأسمر و2 ملعقة بقسماط وواحد ملعقة من بهارات اللحمة ثم يوضع في المفرمة الكهربائية وخلطة جيدًا.
  • أثناء وضع اللحمة، واللية في المفرمة يفضل وضع خليط الماء الأحمر حتى يتماسك البلوبيف.
  • نضع البلوبيف في صينية، وتساويه داخلها، ويتم تغطية الصينية جيدًا، ووضعها في الثلاجة لليوم التالي.
  • بعد مرور اليوم يتم تذوق البلوبيف، ويفضل استخدامه يومين من وقت إخراجه من الثلاجة.

طريقة عمل البلوبيف المعلب

المكونات

  • إحضار واحد علبة من البلوبيف المعلب.
  • بصله مقطعه لشرائح رفيعة.
  • الفلفل الألوان مقطع لشرائح صغيرة.
  • 4 حبات من البيض.
  • واحد ملعقة صغيرة من الملح.
  • واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • واحد ملعقة صغيرة من الخل.
  • 2ملعقة من زيت الزيتون.
  • إحضار الخبز الكبير.

طريقة تحضير البلوبيف المعلب بالبيض والبصل

  • يتم تسخين مقلاة على النار بشكل جيدًا ثم نضع بداخلها 2 ملعقة من زيت الزيتون، ويتم تركها لتسخين بشكل جيدًا.
  • نقوم بإنزال شرائح البصل الصغيرة مع الفلفل الألوان، ويتم التقليب لمدة دقيقة لحين امتزاج الخليط.
  • يتم التقليب جيدًا لحين ملاحظة تغير لون البصل للون الذهبي.
  • يتم وضع شرائح البلوبيف في المقلاة مع البصل، والفلفل ويتم التقليب.
  • يتم التقليب جيدًا لحين ملاحظة نضج البلوبيف ثم نضع حبات البيض على سطح البلوبيف في المقلاة
  • يتم وضع القليل من الملح، والفلفل الأسمر، والخل الأبيض، ويتم القليب جيدًا لكي يمتزج الخليط.
  • يتم ترك الخليط على النار لكي ينضح، ويتم استخدامه.
  • يتم توزيع خليط البلوبيف، والبيض داخل الخبز، ويفضل التقديم وهو ساخن.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل اللانشون بدون لحم بالصور والخطوات

طريقة عمل عجة خضار بالبلوبيف

المكونات

  • 2 طماطم
  • بصله
  • بطاطس
  • خضرة
  • 3بيضات
  • علبة بلوبيف
  • ملعقة بكينج بودر

الخطوات

  • يتم بشر، وتحمير البصلة جيدًا.
  • يتم بشر البطاطس، وتحميرها.
  • نضع كل من البلوبيف، والخضرة.
  • يتم وضع 3 بيضات على وش البلوبيف، وملعقة البكينج بودر.
  • يتم إدخال الطاجن الفرن.

فطيرة البلوبيف

المكونات

  • واحد كوب ماء.
  • علبة زبادي.
  • نصف كوب من الزيت.
  • واحد ملعقة من الخميرة الفورية.
  • واحد ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتين من اللبن البودرة.
  • واحد ملعقة بكينج بودر.
  • ذرة ملح.
  • 6 أكواب من الدقيق الفاخر.

الحشوة

  • علبة من البلوبيف
  • فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • بقدونس ناعم.
  • جبنة تركي (رومي).
  • شيدر.
  • موتزاريلا.
  • زيتون.

خطوات العمل

  • يتم خلط كل المقادير لحين الامتزاج لكي تصبح العجينة طرية ثم تخمر لمدة 30 دقيقة.
  • يتم خلط مقادير الحشو كلها.
  • يتم تقسيم العجينة 4 قطع متساوية ثم يتم فرد قطعة على شكل كرة، ووضع الحشو بها ثم نغلق الأطراف، ونضعها في الصينية.
  • يتم دهن العجينة بالبيض.
  • يمكن أن ترش العجينة بحبة البركة على الوش.
  • يتم إدخالها الفرن درجة حرارة 200.

خطوات عمل مكرونة بشاميل بحشوة البلوبيف

المكونات

  • إحضار واحد كيس مكرونة.
  • علبة بلوبيف.
  • خلطة البشاميل.
  • واحد كيلو لبن.
  • واحد ملعقة سمنة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

الخطوات

  • يتم تجهيز البشاميل من خلال وضع اللبن على النار، ووضع خلطة البشاميل ثم نقلب جيدًا حتى نحصل على القوام المناسب للبشاميل.
  • يتم سلق المكرونة ثم نضع عليها القليل من البشاميل.
  • يتم دهن الصينية بالسمنة ثم نضع بها شوية بشاميل ثم نضع القليل من المكرونة، والبلوبيف في النص ثم نضع المكرونة المتبقية ثم نضع البشاميل فوق الوش.
  • يتم إضافة 2 بيضه على وش الطاجن بعد ضربهما جيدًا.
  • يتم وضع الصينية في الفرن، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة قواقع بصلصة البلوبيف

المكونات

  • إحضار واحد كيس مكرونة قواقع.
  • إحضار 5 حبات طماطم.
  • واحد حبة من البصل.
  • علبة بلوبيف.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
  • واحد ملعقة من الكمون.
  • إحضار قرن فلفل حار.

الخطوات

  • نسلق المكرونة جيدًا بالماء، والقليل من الملح.
  • يتم غسل المكرونة، وتصفيتها.
  • يتم عمل عصير طماطم ثم نحمر البصلة لتصبح ذهبية اللون.
  • ثم نضع عصير الطماطم على البصلة بعد التحمير.
  • يتم إضافة البهارات، وتركها تتسبك.
  • نضع قرن من الفلفل الحار مع الطماطم، والبلوبيف ونتركها تتسبك جيدًا.
  • نقدم طبق من المكرونة، ويتم إضافة صلصة البلوبيف على الوجه.
  • بألف هناء وشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل اللانشون بالفراخ بالصور في البيت

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة تحضير البلوبيف في المنزل، وطريقة عمل البلوبيف المعلب، وطريقة عمل مكرونة بشاميل بحشو البلوبيف، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة تحضير البلوبيف في المنزل تجده في هذا المقال.

مقالات ذات صلة