الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

طريقة عمل طاجن الكوارع فى الفرن بالصور

نقدم لكم اليوم طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل بالصور، القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل من الأكلات المحببة لدى الكثير فهي محببة للأطفال وأيضًا للكبار، ويمتاز القرنبيط بوجه عام بأنه ليس غالي الثمن كما أنه متوفر في الأسواق في أغلب شهور السنة، وبالطبع كل أم تريد التنوع في أكلاتها وذلك لدفع الملل والتنويع في الأكل بأطعمة مختلفة

كما بالطبع تلاحظون أن الصنف الذي يمكن من خلاله التنويع فيه بأكثر من طريقة تجده دائمًا لا يخلو أي بيت منه، واليوم سوف نقدم لكم بعضًا من الطرق المتنوعة التي يمكن أن تقومي بها لصنف واحد وهو “القرنبيط”، فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ فهو أيضًا من الأكلات المغذية المفيدة لصحة أجسامنا كما أن طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل سهلة جدًا، ومن بين هذه الطرق.

طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل :-

طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

والأن سوف نوضح المقادير والطريقة التحضير لطريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل.

المقادير :-

  • نصف كوب من القشطة.
  • ثلاث أكواب من شوربة اللحم أو الدجاج.
  • كوب ونصف من اللبن.
  • خلطة من التوابل التي تفضليها.
  • القرنبيط ويحدد حسب كمية الأفراد.
  • عدد أربع أكواب من عصير الطماطم.
  • 250 جرام من الزبدة.
  • معلقتان من صلصة الطماطم.
  • كوب ألا ربع من الدقيق.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة
  • 2 بيضة متوسطة الحجم.

طريقة التحضير :-

  1. عليكم أولًا بغسل القرنبيط جيدًا ثم سلقه.
  2. يصفى القرنبيط جيدًا ثم يترك بضع من الوقت حتى يبرد.

طريقة تحضير خلطة البشاميل :-

  1. (يجب وضع الزبدة في وعاء عميق ثم يضاف إليه الدقيق ويقلب جيدًا إلى أن يصبح كاللون الذهبي ثم يتم إضافة اللبن إلى البشاميل مع التقليب المستمر بحيث يصبح سائل بدون أيً كلكعة للبشاميل.
  2. يمكن إضافة المياه الدافئة في حالة إذا كان البشاميل تقيل وحتى يصبح سمك البشاميل مناسب، ثم بعد ذلك يترك ليبرد ويضاف إليه البيض مع خليط من التوابل، وذلك نكون قد انتهينا من البشاميل ).

طريقة تحضير اللحمة المفرومة :-

(يجب وضع قليل من الزيت في وعاء عميق ويضاف إليه البصل مع التقليب حتى يصفر اونه، بعد ذلك تضاف اللحمة المفرومة والتوابل وعصير الطماطم وصلصة الطماطم مع التقليب الجيد حتى تنضج وتسبك جيدًا، والأن نكون قد انتهينا من تحضير العصاج).

  1. الأن تتم إضافة القرنبيط في صينية ثم يفرش العصاج فوقها وبعد ذلك طبقة أخرى من القرنبيط وأخيرًا تتم إضافة البشاميل.
  2. الأن يتم وضع الصينية في درجة فرن من 180 إلى 200 درجة مئوية إلى أن يتم نضجها.
  3. وأخيرًا بعد الإنتهاء من طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل يقدم ساخن، واستمتعوا بالطعم الرائع وبالهناء والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل طاجن الكوارع فى الفرن بالصور

طريقة عمل القرنبيط بالبيض في الفرن :-

طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

والأن سوف نوضح لكم المقادير وطريقة التحضير لطريقة عمل القرنبيط بالبيض في الفرن.

المقادير:-

  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • قرنبيط ويجب أن يكون مسلوق ومهروس.
  • توابل حسب الرغبة.
  • عدد 2 بيضة.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • معلقة من النشا.
  • مادة دهنية حسب الرغبة.
  • عدد 2 كوب من اللبن الخالي من الدسم.

طريقة التحضير: –

  1. يتم إحضار الكبة الكهربائية ويوضع بها كلًا من (التوابل، النشا، الدقيق، الخضرة المفرومة، كوب اللبن، الخل) وذلك حتى ضمان الخفق.
  2. بعد ان يسلق القرنبيط يجب أن يهرس جيدًا بواسطة الكبة الكهربائية أو بواسطة هراسة البطاطس المسلوقة يدويًا.
  3. يجب عمل عجينة وذلك من مزيج الخليط المذكور أعلاه مع القرنبيط بعد أن يتم هرسه كما ذكرنا أعلاه.
  4. والأن يجب وضع عجة القرنبيط في الفرن على درجة حرارة تتراوح من 180إلى 200 درجة مئوية، وذلك في صينية غير قابلة للالتصاق مع قليل من المدة الدهنية بها.
  5. وأخيرًا اتركيه حتى ينضج وبعد ذلك يقدم مع السلطة الخضراء أو السلطة الطحينية، والأن بعد أن قدمنا طريقة عمل القرنبيط بالبيض في الفرن يقدم ساخن، واستمتعوا بالطعم الرائع وبالهناء والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل المقلوبة باللحمة المفرومة بالصور والخطوات

طريقة تحضير طاجن القرنبيط الدايت :-

طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

والأن سوف نقدم لكم طريقة تحضير طاجن القرنبيط الدايت.

المقادير:-

  • التوابل المفضلة.
  • عدد 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • حزمة من البقدونس والشبت والكزبرة.
  • عدد 2 معلقة من زيت الذرة الخالي من الكوليسترول.
  • قرنبيط حسب عدد الأسرة.
  • معلقة صغيرة من النشا.
  • أكواب من عصير الطماطم ويمكن أن يضاف إلية بنجر ليتغير لونه ويضيف بذلك لون.

طريقة التحضير:-

  1. يجب غسل القرنبيط أولًا جيدًا يم بعد ذلك يقطع ويسلق ويترك كي يبرد.
  2. الأن يجب أن تسبك الطماطم مع البصل والخضرة المذكورة أعلاه ثم يضاف إليهم القرنبيط التي تم سلقه وأيضًا يضاف لهم التوابل المفضلة.
  3. ثم يجب خلط جميع ما ذكرناه في طاجن ثم يغلف بعد ذلك بورق فويل أو كيس فرن حراري.
  4. في درجة حرارة مناسبة يجب إدخال الطاجن فيه وذلك لمدة نصف ساعة، ويمكن أن يتم إزالة الغطاء وفتح الشواية للاستمتاع بلون جميل.
  5. وأخيرًا استمتعوا بالطعم الرائع اللذيذ لطريقة تحضير طاجن القرنبيط الدايت، وبالهناء والشفا.

طريقة عمل طاجن القرنبيط في الفرن بطريقة صحية:-

طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل

المقادير:-

  • عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • قرنبيط حسب عدد الأسرة.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • خليط من التوابل المفضلة.
  • معلقة كبيرة من الخل.
  • معلقة كبيرة من النشا.
  • معالق من المادة الدهنية المفضلة.
  • بقدونس وشبت وكزبرة.

طريقة التحضير:-

  1. يغسل القرنبيط ثم يقطع ويتم سلقه مع الملح والكمون ثم يصفى ويترك ليبرد.
  2. يجب مزج كلًا من (التوابل، الزيت، البيض، الخضرة المفرومة، الخل، الدقيق، النشا) في الكبة الكهربائية حتى تمزج جيدًا.
  3. يتم إضافة الخليط المذكور أعلاه إلى القرنبيط المسلوق.
  4. يجب وضع القرنبيط المتبل جيدًا في صينية غ إلى ير قابلة للالتصاق أو في صينية تيفال ويجب أن تكون مدهونة بالمادة الدهنية.
  5. أخيرًا يتم وضع الصينية في درجة حرارة من 180 إلى 200 درجة مئوية إلى أن يتم نضجها تمامًا، وأخيرًا يقدم ساخن واستمتعوا بالطعم الرائع لطريقة عمل طاجن القرنبيط في الفرن بطريقة صحية وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة بالصور خطوة بخطوة

وفي نهاية رحلتنا حول طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والبشاميل أتمنى لكم الهناء والشفاء، وللمزيد من الوصفات الممتعة زوروا موقعنا دائما، كما سوف انتظر مشاركاتكم الطيبة ليستفيد منها الجميع.

اضافة تعليق