ماميتو
الرئيسية » الجمال والرجيم » الريجيم والتخسيس » كم سعرة حرارية في العيش البلدي المصري

كم سعرة حرارية في العيش البلدي المصري

العيش البلدي المصري
العيش البلدي المصري

بسبب أمراض السمنة التي زادت في الأونة الأخيرة للكثير من الأسباب بدأ الكثير من الناس أن يشعروا بالقلق في كل بلاد العالم وبكل طبقات المجتمع، ولأن السمنة تعتبر خطراً يهدد صحة الكبار والصغار أصبحنا نركز وندقق في كل الأطعمة والمأكولات التي نتناولها على مدار اليوم حتى لا نكتسب سعرات حرارية زائدة عن الحد المطلوب وتتحول هذه السعرات بالتالي إلى عدد من الكيلو جرامات الزائدة في الجسم، لذلك سنتعرف في هذا المقال علة عدد السعرات قي العيش البلدي المصري وهل له أضرار على الجسم أم لا، تابعوا معنا ..

العيش البلدي المصري وسعراته وأضراره :

نسبة كبيرة من الناس يعيشون على نظام حياة غير صحي ويتبعوا الكثير من العادات الخاطئة وخاصة عند تناول الأطعمة التي تحتوي على سهرات حرارية عالية مع بعض العادات الأخرى مثل عدم ممارسة الرياضة بشكل منتظم والكسل بشكل عام، كل هذه العادات تسبب في الإصابة بالسمنة التي إنتشرت في الفترة الأخيرة بشكل كبير.

العيش هو واحد من الأطعمة المهمة والأساسية للكثير من الشعوب خاصة في الدول النامية ويكون جزء أساسي في مائدة الطعام، يصنع العيش من عدد من الحبوب المطحونة ناعماً مثل القمح أو الشعير أو الشوفان أو الذرة وذلك بحسب المحصول المتوفر في البلد أو بحسب ما يفضله الشخص .

شاهدي أيضًا : طريقة عمل العيش البوري الهندي بالصور والخطوات

اقرئي أيضًا :-  فوائد العدس الأصفر لتخسيس الكرش والأرداف في 15 يوم

ما هو العيش البلدي المصري ؟

العيش البلدي هو ذلك العيش المصنوع من دقيق القمح الأبيض المقشر، ويعجن بقليل من الماء والخميرة ويترك حتى يتخمر ثم نقوم بتشيكله على شكل دائري رقيق السمك على كمية من الردة ثم نخبز في أفران عالية الحرارة .

  • يوجد الكثير من أنواع العيش مثل البلدي أو المشروح أو الفينو أو التوست أو الحصاوي أو الشمسي وغيرهم من الأنواع والأشكال ومكوناتهم مختلفة تناسب الجميع.

سعرات العيش البلدي المصري :

سنقدم أليكم حساب السعرات الحرارية لرغيف كامل من العيش البلدي :

  • يحتوي رغيف كامل من العيش البلدي على ما يقرب من 300 سعر حراري، ومن إجمالي السعرات الحرارية ما يقرب من ستين جرام من الكربوهيدرات، وما يقرب من خمس جرامات من الدهون، و ما يقرب من خمس جرامات من البروتينات.
  • يعتبر العيش البلدي من أكثر الأنواع ذات قيمة غذائية عالية وهو مفيد ايضا للجهاز الهضمي.
  • ولكن ننصح بعدم تناول من هذا النوع بكثرة حتى لا يتحول إلى وزن زائد ويسبب في الإصابة بالسمنة ، ننصح بتناول نصف رغيف فقط في اليوم، لأن من الطبيعي يحتاج الجسم 1200 سعر حراري في اليوم تقريباً إذا زاد كمية السعرات الداخلة للجسم عن هذا الحد فهذا يعني أن الإنسان سيزيد وزنه بالتدريج مع كل كمية زائدة من السعرات.

شاهدي أيضًا : أفضل 4 أنواع زيت للقلي تساعد على إنقاص الوزن بفاعلية

اقرئي أيضًا :-  فوائد حصا البان في إنقاص الوزن والتنحيف

طريقة عمل العيش البلدي المصري في البيت :

سنقدم إليكم طريقة بسيطة لعمل العيش البلدي في البيت لنحصل على عيش صحي وبمكونات مضمونة ، تابعوا معنا.

المكونات :

  • إثنين كوب من الدقيق الأسمر “القمح الكامل”.
  • إثنين كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الردة “نخالة القمح”.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.

الطريقة بالتفصيل :

  1. في نصف كوب من الماء الدافئ نذيب السكر والخميرة جيداً، ونترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل ويتضاعف حجمها.
  2. في وعاء كبير نخلط الدقيق الأسمر مع الدقيق الأبيض والردة جيداً.
  3. نسكب خليط الخميرة والماء على الدقيق مع إضافة ملعقة الزيت ونبدأ في العجن لفترة من الزمن سواء باليد أو في العجان، ومن الممكن إضافة قليل من الماء الدافئ بالتدريج حتى تلم معنا عجينة متماسكة وطرية ملساء، خطوة العجن من أهم الخطوات لإتجاح العيش.
  4. نترك العجين في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها بقطعة قماش نظيفة في مكان دافئ لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  5. نقسم العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم، ثم نقوم بفرد كل كرة حتى تصبح دائرة رقيقة السمك، ونرش على الوجه قليل من الردة.
  6. نرص العجين في صاج الخبز مدهون بقطرات زيت أو على ورق زبدة ونتركها نصف ساعة ترتاح .
  7. نسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية ثم نضع صاج الخبز لمدة ما بين 10:15 دقيقة سيعلى و ينضج.
  8. نخرج العيش من الفرن ونتركها حتى يبرد ثم نضعه في أكياس حتى لا يجف.
اقرئي أيضًا :-  طريقة استخدام شوكة الجمل للتخسيس

من الممكن أن نسوي العيش على مقلاة غير قابلة للإلتصاق على عين البتوجاز متوسطة الحرارة بدلاً من الفرن ، وستعطي نفس النتيجة الرائعة، ولكنه سيأخذ وقتاً لنكمل كل كمية العجين، قد تكون هذه الطريقة متعبة إلا في حالة ما إذا كانت كمية العيش قليلة.

شاهدي أيضًا : معنى اسم نوال Nawal وصفات حامل الاسم

بعد تعرفنا على السعرات الحرارية في العيش البلدي المصري وطريقة عمله في المنزل، ذلك نتمنى من الجميع نشر هذا المقال الرائع لتعم الفائدة وتنتشر المعلومة.