اسهل طريقة عمل فشار بالكراميل

أسهل طريقة عمل فشار بالكراميل، الفشار يعد من المسليات الشعبية التي اشتهرت في جميع أنحاء العالم، فهو يعتبر وجبة التسالي الصديقة للعائلة في جميع أوقات فراغهم، حيث تجتمع العائلة حول طبق الفشار لمشاهدة فيلم أو مسلسل محبب لهم، وكذلك دور السينما لا تخلو من وجود الفشار بمختلف أنواعه، والفشار ليس فقد وجبة تسالي، ولكنه مصنوع من حبوب الذرة الغنية بالفوائد الصحية الضرورية للجسم، فهي من الحبوب الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان وتجديد طاقته.

وللفشار أنواع كثيرة منها، الفشار السادة، والفشار بالكركم، وفشار الكراميل، ويتم إضافة مثل تلك النكهات لتغيير وتجديد طعمه، وكذلك لإضافة قيمة غذائية أكبر له، والفشار من أكثر أنواع المسليات التي يمكن إضافة جميع النكهات المختلفة له، فيمكن تناوله مالح أيضاً أو بالكاري، أو فشار بالتوابل المختلفة، فالكثير ممن يحبون الفشار ويرغبون دائماً بالتجديد وتناوله بعدة أشكال، لذلك سوف نتناول معكم مجموعة مختلفة من وصفات الفشار اللذيذ.

طريقة عمل فشار بالكراميل

المكونات: –

• 150 جرام حبوب ذرة.
• 300جرام سكر بني.
• 100 جرام زبدة صفراء.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح أبيض.
• زيت نباتي.
• نصف كوب شراب ذرة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز).

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الفشار بالكراميل في المنزل بالصور

خطوات التحضير: –

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ولتكن 120 درجة مئوية.
2. بعد ذلك نحضر قالبين بحجم مناسب وندهنهم بقليل من الزيت.
3. بعد ذلك نحضر حبوب الذرة في وعاء كبير بدون إضافة أي شيء.
4. نقوم برفع وعاء عميق فوق النار، ثم نضع فيه السكر والزبدة والملح مضافاً لهم شراب الذرة.
5. نستمر في تقليب السكر والملح والزبدة وشراب الذرة، حتى تغلي جيداً، وبعد ذلك نرفعها من فوق النار.
6. نضيف الفانيليا وبيكربونات الصودا إلى مخلوط شراب الذرة، وهذا المخلوط هو الكراميل.
7. نقوم بخلط الكراميل مع حبوب الذرة ونقلبهم ببعض جيداً، حتى يتشرب معظم الكراميل بصورة جيدة.
8. نضع حبوب الذرة في القوالب المدهونة، ثم ندخلهم الفرن لمدة ساعة إلا ربع مع مراعاة تقليب الفشار كل 10 دقائق.
9. بعد مرور الوقت المحدد ونضج الفشار نخرجه من الفرن ونضعه في طبق التقديم، ليقدم بألف هنا وشفا.

طريقة عمل فشار بالكراميل سهل

المكونات: –

• طاسة قلي.
• إناء بلاستيك عميق.
• طنجرة طبخ.
• 100 جرام زبده صفراء.
• 250 جرام حبوب ذرة.
• نصف ملعقة فانيليا.
• كوب كبير سكر بني.
• ملعقتين كبار زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ملح أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم (صودا الخبيز).

خطوات التحضير: –

1. قومي بإحضار حلة ذات حجم مناسب وارفعيها على النار، ثم ضيفي فيها الزيت واتركيه حتى يسخن.
2. بعد ذلك قومي بوضع الحبوب فيها وقلبيها لمدة دقيقة في الزيت، وغطيها حتى تستوي، ويكون ذلك من خلال سماع صوت فرقعة الفشار.
3. عليك أن تستمري بهز الحلة بشكل مستمر، حتى لا يحترق الفشار.

خطوات تحضير الكراميل: –

1. قومي بإحضار طاسة قلي وارفعيها فوق النار، ثم ضيفي لها السكر، واستمري في تقليبه حتى يمتزج، واتركيه ليغلي حوالي 5 دقائق.
2. اطفي النار من على السكر، وقومي بإضافة الفانيليا وصودا الخبيز له، وقلبيهم جيداً ببعض حتى يمتزجوا.
3. قومي بإضافة السكر والفانيليا إلى الفشار بعد تجهزيه، وقدميه بألف هنا.

شاهدي أيضًا: فوائد تناول الكورن فليكس يوميًا للرجال

طريقة عمل فشار بالكراميل الجاهز

المكونات: –

• كوب حبوب ذرة.
• كوب كبير سكر.
• كوب سمن.
• ملعقتين زيت نباتي.
• كوب كبيرة شراب ذرة (سيرب ذرة).
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح أبيض خيفة جداً.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.

خطوات التحضير: –

1. أولاً يتم تحضير الفشار بنفس الطريقة التقليدية، وهي إحضار وعاء عميق، ونضيف له كمية بسيطة من الزيت، ثم يتم تقليب الفشار به مع رشة الملح، ومن ثم تغطيته وتركه ليفرقع وينضج.
2. وبعد تحضير الفشار نقوم بتحضير الكراميل، وذلك من خلال إحضار وعاء ذو حجم مناسب ورفعه على النار، وإذابة السمن به.
3. ثم نضيف السكر وسيرب الذرة، وتقليبهم باستمرار، ثم تغطية الوعاء على نار هادئة حتى يغلي الكراميل.
4. بعد أن يذوب السكر ويصبح كراميل نقوم بإضافة الفانيليا وبيكربونات الصوديوم لهم، ونقلب الجميع حتى يتجانسوا.
5. بعد ذلك يتم إضافة الكراميل المجهز إلى الفشار المعد سابقاً، مع استمرار تقليبهم ببعض بصورة جيدة.
6. بعد أن يمتزج الفشار بالكراميل يوضع في صينية تيفال، أو وعاء مناسب ويوضع في الفرن، أو الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
7. بعد أن ينضج الفشار بالكراميل يخرج فوراً من الفرن، ويتم تقديمه في طبق تقديم نظيف ومزين بألف هنا وشفا.

طريقة عمل فشار بالعسل والفستق

المكونات: –

• كوب حبوب ذرة فشار.
• نصف كوب عسل أبيض.
• ملعقتين زيت.
• رشة ملح أبيض ناعم، لتوازن الطعم.
• ملعقتين كبار زبده صفراء.
• ثلاث ملاعق كبيرة فستق.

خطوات التحضير: –

1. نقوم بإحضار حلة طبخ عميقة، ونرفعها على النار حتى تسخن.
2. ثم نقوم بوضع حبوب الذرة وتقليبها مع الزيت والملح، ثم تغطية الحلة وتركها على نار هادئة حتى يفرقع الفشار، مع مراعاة هز الحلة باستمرار.
3. بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة قلي عميقة نوعاً ما، ونرفعها أيضاً فوق نار متوسطة، ثم نضيف لها الزبدة والعسل مع استمرارية تقليبهم حتى يذوب العسل في الزبد.
4. بعد نضج الفشار نقوم بسكبه في وعاء آخر عميق، ونضيف له العسل المخلوط بالزبد.
5. نقوم بتقليب الفشار مع العسل والزبد بصورة مستمرة، حتى يتجانسوا ببعض ويتشرب الفشار جميع كمية العسل المخلوطة به.
6. بعد ذلك نقوم بوضع وعاء الفشار بالعسل في الفرن لحوالي 10 دقائق، ثم إخراجه من الفرن، ونقل الفشار بالعسل لوعاء عميق مخصص للتقديم.
7. نقوم برش الفستق على الفشار بالعسل، وتقليبهم ببعض حتى يمتزجوا، وبعد ذلك يتم تقديم الفشار وتناوله.

شاهدي أيضًا: الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية تزيد الشعور بالشبع

إلى كل محبين الفشار وكنتم دائماً تبحثون عن وصفات مختلفة للفشار، لكي تضيفون له مذاق خاص وشكل جديد، فهنا من خلال موقع ماميتو كنا دائماً حريصين على توفير أجمل وأشهر وصفات الفشار بطعمها المتميز، ففي حالة إعجابكم بوصفاتنا المتنوعة لا تنسوا مشاركة المقال مع أصدقائكم، حتى يستطيع الجميع من الاستفادة بكل ما هو جديد.