الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » صينية بطاطس بالجبن السائل بالفرن

صينية بطاطس بالجبن السائل بالفرن

من منا لا يذكر فورًا البطاطس إذا سئل عن أكثر الاطعمة التي يحبها او يفضلها أيا كانت طريقة تحضيرها لا يستطيع أحد منا مقاومة اي طبق يحتوي على البطاطس وهذا الامر ليس عليه خلاف او جدال، لذلك سنعرض اليوم بعض الاطباق المختلفة التي تتكون اساسًا من البطاطس لتجربي وتجددي لأسرتك واولادك.

طريقة عمل صينية البطاطس بالجبن في الفرن

المكونات:

  • حوالي كيلو من البطاطس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • كوب كبير من الجبن المبشور ويمكنك اختيار اي الانواع تفضلين.
  • عدد خمس فصوص متوسطة من الثوم.

طريقة التحضير

  1. قومي بتقشير البطاطس باستخدام القشارة ثم قومي بتقطيعها الي حلقات دائرية متوسطة السمك.
  2. ضعي البطاطس المقشرة في وعاء واضيفي اليها الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون والثوم المفروم وقلبيهم جيدًا.
  3. اتركي البطاطس في التوابل فترة كافية تزيد عن النصف ساعة.
  4. سخني الفرن مسبقا قبل البدء برص الصينية على درجة حرارة عالية.
  5. ابدئي برص شرائح البطاطس في صينية فرن بحجم مناسب.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة تزيد عن النصف ساعة، في هذه المرحلة تحتاج البطاطس الى ان تصل لمرحلة النصف تسوية.
  7. اخرجي الصينية من الفرن ثم قومي برش الجبن المبشور علي وجه الصينية ثم اعيدي ادخال الصينية في الفرن مرة اخرى حتى يتحمر وجه الصينية او الجبن المبشور و ستحتاج حوالي عشرون او خمسة و عشرون دقيقة.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة بالصور

طريقة عمل صينية البطاطس المقرمشة بالجبن

المكونات:

  • ست ثمرات من البطاطس.
  • نصف كوب من الجبنة الشيدر.
  • كوب من الكورن فليكس المطحون.
  • نصف كوب من الزبدة ويفضل ان تكون سائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  1. قشري البطاطس واسلقيها في ماء حتى تمام النضج.
  2. اهرسي البطاطس في وعاء واضيفي اليها الملح والبصل البودرة والحليب وربع كوب من الزبدة وقلبي المكونات جيدًا حتى يصبح القوام متجانس.
  3. قومي بتقطيع الجبن الشيدر الي مكعبات لاستخدامها في حشو كرات البطاطس.
  4. خذي بعض من البطاطس في راحة يدك وقومي بحشوها بمكعب من الجبن الشيدر وشكليها على شكل كرات.
  5. ضعي كرات البطاطس فور تشكيلها واحدة تلو الاخرى في الكورن فليكس المطحون.
  6. ادهني كرات البطاطس بربع الكوب المتبقي من الزبدة.
  7. ضعي كرات البطاطس في صينية فرن ذات حجم مناسب.
  8. ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة عالية لمدة حوالي 20 دقيقة.
  9. سوف تستمعي بمذاق غني جدًا بهذه الوصفة وقوام مقرمش جدًا سينال اعجاب جميع اسرتك واطفالك ايضًا.

يعدا الطبقان السابق ذكرهما مميزان جدًا ويظهر فيهما نكهة البطاطس بالطبع مع نكهة الجبن القوية ويحتويا على الكربوهيدرات الموجودة في البطاطس وكذلك الكالسيوم الموجود في الجبن، كما يمكنك عمل بعض الاضافات كأن تقومي بإضافة بعض البروتينات كاللحم او الفراخ مثلًا او من الممكن ان تضيفي بعض الخضروات مثل الفلفل الاخضر او الفلفل الاحمر او المشروم لنحصل على فيتامينات متنوعة بجانب ما ذكرنا.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة بالصور

صينية كرات البطاطس بالجبن والدجاج

المكونات:

  • عدد 2 من صدور الدجاج.
  • عدد 4 ثمرات من البطاطس.
  • ثمرتين من الفلفل الاخضر.
  • ثمرتان من البصل.
  • القليل من الملح والكمية حسب الرغبة.
  • القليل من الفلفل الاسود والكمية حسب الرغبة.
  • القليل من البهارات المشكلة والكمية حسب الرغبة.
  • القليل من الزيت.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من صوص الباربكيو.
  • كوب من الجبن السائل.
  • ربع كوب من المايونيز.

طريقة التحضير:

  1. اولًا قومي بسلق الدجاج في ماء مع القليل من الملح والفلفل الاسود والبهارات.
  2. بعد اكتمال التسوية قطعي الدجاج الي قطع صغيرة.
  3. قشري البطاطس وقطعيها واسلقيها في الماء حتى تمام النضج ثم اهرسيها.
  4. في قدر على النار ضعي القليل من الزيت وضعي البصل المفروم واستمري في التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  5. اضيفي الفلفل الرومي وقلبيه الى ان يذبل قليلًا.
  6. اضيفي قطع الدجاج مع القليل من الملح والقليل من الفلفل الاسود والقليل من البهارات واضيفي كذلك صوص الباربكيو وقلبي جيدًا.
  7. اتركيه لمدة بسيطة على النار حتى يتجانس الصوص بالدجاج ويتشرب منه جيدًا ثم أطفئي النار.
  8. في وعاء ضعي البطاطس المهروسة م اضيفي اليها ملعقتين من الجبن السائل مع القليل من الملح والقليل من الفلفل الاسود كذلك.
  9. قلبيهم جيدًا حتى يتجانس جميع المكونات.
  10. في صينية فرن بحجم مناسب ضعي الدجاج ثم ابدئي بأخذ بعض من البطاطس وتشكيلها على شكل كرات.
  11. يمكنك إذا اردتي حشو كرات البطاطس بمكعبات من اي نوع جبن تفضلين لإضافة نكهة أغنى للجبن في صينتيك.
  12. رصي كرات البطاطس مباشرة بعد تشكيلها فوق طبقة الدجاج في الصينية.
  13. اخلطي كوب الجبن السائل مع ربع كوب المايونيز وقومي بتغطية وجه الصينية باستخدامهم.
  14. ادخلي الصينية في فرن ساخن حتى يتحمر وجه الصينية فقط.
  15. تقدم كرات البطاطس ساخنة وبالهنا والشفا.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق في الفرن بالصور

في الختام تعرفنا معًا على عدة وصفات لعمل صينية البطاطس بالجبن، فنرجو أن تحوز على إعجابكم، شاركونا بصور تطبيقاتكم الخاصة لوصفات البطاطس بالجبن فنحن نسعد بها.

اضافة تعليق