ماميتو
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

في وقتنا الحالي انتشر طريقة تحضير طبق الفاهيتا بشكل كبير، حيث أنها تعتبر من أهم السندوتشات المكسيكية المشهورة، فهي تتميز بسرعة تحضيرها وطعمها اللذيذ والشهي، وهي يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج بنفس طريقة التحضير ونفس المكونات، ومن الممكن حشو الفاهيتا بالخبز الفرنسي أو خبز التورتيلا أو خبز الحمام.

وهي تعتبر من الوجبات السريعة التي تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية والدهون، فهذه الأكلة يعشقها الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال، لأنها أكلة مسلية ولذيذة، وهي غير مكلفة، لذلك سوف يقدم لكم موقع ماميتو طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم.

الفاهيتا بالدجاج والمشروم:

المكونات:

  • كيلو جرام من صدور الدجاج الفيليه المقطع إلى شرائح طولية.
  • 2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح طويلة.
  • 2 حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح طولية ورفيعة.
  • كوب من الفطر المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة.
  • كوب واحد من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • جبنة شيدر.

طريقة التحضير:

  1. عليكِ سيدتي بوضع 4 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء كبير الحجم، ثم قومي بإضافة الفلفل الأحمر الحار، والسكر، والخل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض وامزج المكونات جيداً.
  2. يتم إضافة شرائح الدجاج إلى الخليط ونحركها جيداً، ثم نقوم بتغطية الوعاء، ونتركه لمدة 4 ساعات.
  3. وبعد ذلك، نقوم بوضع ملعقة الزيت النباتي المتبقية في مقلاة، ثم نضعها على النار ثم نقوم بإضافة البصل ونقلبه حتى يذبل تماماً، يضاف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونقلب المكونات جيداً حتى تذبل.
  4. نقوم بإضافة شرائح الفطر وشرائح الدجاج المنقوعة، ونحركها بإستمرار على نار عالية لمدة 10 دقائق حتى ينضح تماماً.
  5. نقوم بتحضير أرغفة من خبز التورتيلا الجاهزة، ونحشو الفاهيتا ثم نرش على الةجه جبنة الشيدر ونلفها جيداً وتقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الأفوكادو.
اقرئي أيضًا :-  طريقة خلطة كباب الدجاج على الفحم

شاهد ايضًا : طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة والفراخ

الفاهيتا بالدجاج والمشروم والذرة:

المكونات:

  • 2 قطعة من صدور الدجاج المسحب المقطع إلى شرائح.
  • كوب واحد من الذرة.
  • علبة فطر وتكون مقطعة إلى شرائح.
  • حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو.
  • حبة طماطم كبيرة الحجم.
  • جبنة شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون، والبهارات المشكلة، الكاري، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الأحمر الحلو لمكعبات وتكون متوسطة الحجم.
  2. قومي بوضع القليل من الزيت النباتي في قدر واسع واتركيه على النار حتى يسخن ثم قومي بإضافة الدجاج والفطر ونقلبهما قليلاً ثم يضاف الذرة والكاري، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح، واستمرِ بالتقليب على نار متوسطة الحرارة حتى ينضح الخليط تماماً.
  3. يتم حشو الفاهيتا في الخبز ثم نقوم بوضعها في الخبز ونضع فوقها شريحة الجبنة، ونقدمها مباشرة.

طريقة عمل صوص دجاج فاهيتا:

صوص الغواكامولي:

المكونات:

  • 1\2 كوب من البنجورة وتكون صغيرة الحجم.
  • 1\2 حبة من الفلفل الحار.
  • حبة من الأفوكادو.
  • حبة عصير من الليمون.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء.

طريقة التحضير:

  1. عليكِ سيدتي بفرم الفلفل الحار مع البندورة في طبق صغير الحجم، ثم قومي بفرم الأفوكادو ناعماً، ثم يضاف إليها مزيج البندورة.
  2. قومي بإضافة الكزبرة المفرومة، وعصير الليمون إلى باقي المكونات ويمزج جيداً.

صوص الفلفل الحار:

المكونات:

  • حبة من الفلفل الحار.
  • 15 حبة من البندورة الصغيرة.
  • 1\4 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • \4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة عصير من الليمون.
  • زيت زيتون (حسب الرغبة).
  • 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
اقرئي أيضًا :-  الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية

طريقة التحضير:

قومي بفرم البندورة، والفلفل الحار، ويتم وضعهم في طبق صغير الحجم، ثم يضاف إليهم الملح، والكزبرةن وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، واستمرٍ بالتقليب حتى تتجانس المكونات.

صوص الفاهيتا بالحليب:

المكونات:

  • ملعقة واحدة صغير من البهارات المشكلة.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب واحد من زيت الزيتون.
  • 6 ملاعق صغيرة من صوص الصويا.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • كوب واحد من عصير الليمون.
  • 4 ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
  • حبة من الأفوكادر.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتقشير حبة الأفوكادو، ثم ضعيها في محضرة الطعام الكهربائية، ثم زيدي كلأ من عصير الليمون، والخل، والملح، والبهارات، والصويا صوص، والفلفل الأبيض.
  2. قومي بمزج المكونات حتى تحصلين على قوام متجانس ومتماسك.

صوص الفاهيتا بدبس الرمان:

المكونات:

  • عصير حبة من البصل.
  • 2 فص من الثوم المهروس.
  • 1\4 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
  • عصير نصف حبة من البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
  • ملعقة واحدة من دبس الرمان.
  • ملعقة صغيرة واحدة من زيت السمسم.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الحاجة.
  • ملح صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الشطة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الكاتشب.
  • فلفل رومي ملون ومقطع.
  • حبة من البصل المقطع.
  • خبز التورتيلا.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل الكبدة المقلية زى المطاعم بالصور

طريقة التحضير:

  1. قومي بوضع كلاً من الكاتشب، والخردل، والخل، وزيت السمسم، والشطة، والبابريكا، ودبس الرمان، وصويا صوص، والزعتر، والصلصة الحارة، وعصير البرتقال، والكزبرة والثوم، وعصير البصل، وزيت السمسم، والخردل والملح، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بمزج جميع المكونات حتى تحصلين على قوام ناعم.
  2. قومي بإضافة الدجاج إلى المزيج، ثم عليكِ بإدخالها إلى الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
  3. قومي بوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ثم أخرجي الدجاج من الصلصة ويشوح مع الفلفل الملون في الزيت حتى ينضج.
  4. وأخيراً، قومي بوضع الصلصة في المقلاة على النار حتى تتكاثف ثم تقدم مع الدجاج.

شاهد ايضًا : 7 طرق جديدة لعمل الفراخ بالصور

وقد قدمنا إليكم في هذا المقال طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم، ويمكنكم الإستفادة عن التعرف على طريقة عمل فاهيتا الدجاج، وعليكِ أن لا تترددي يا سيدتي في وضع تعليق فنحن في انتظار استفساراتكم للرد عليها في أقرب وقت.

اضافة تعليق