الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة

طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة

طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة

طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة، تعتبر من ضمن الحلويات المعروفة في بلاد عديدة، ويمكن أن تحشى بالقرفة والسكر والزبدة، ويمكن لسيدة المنزل إعداده في المنزل لوجبة الإفطار بجانب كوب الشاي، ويعتبر من ضمن الحلويات اللذيذة والسهلة، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

طريقة عمل سينابون

المكونات

  •  كيلو واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  •   نصف كوبٍ من السكر.
  •  كوب واحد من الماء الدًافئ.
  • نصف كوبٍ من اللبن البودرة.
  •  نصف كوبٍ من الزبدة.
  • ملعقة واحده صغيرة من الملح.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغير من الخميرةِ الفوريًةِ.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل السينابون الهش بالصور والخطوات

 مكونات الحشو

  • نصف كوبٍ من الزبدة.
  • نصف كوبٍ من السكر الأبيض.
  • 2 ملعقة من القرفة الناعمة.
  • نصف كوبٍ من الزبيب.
  •  مكوِنات التغليف.
  •  3معالق من الزبدة.
  • كوب واحد من السكر البودرة.
  • ملعقة واحده صغيرة من الفانيليا.
  •  ربع كوبٍ من الماء الَساخن.

 الخطوات

 الخبز

  •  في إناء عميق نقوم بإضافة كل من الماء الدًافئ للخميرة ونقلبها جيدًا. نحضر إناء عميق ونخلط به كل من اللبن والسكر والزبدة والبيضة وذرة الملح.
  •  نقوم بنخل كل من الدقيق وبودرة اللبن.
  • نقوم بوضع نصف كمية الدقيق والحليب إلى خليط السوائل ونقوم بخلطهما جيدًا حتى تتجانس المكونات.

نقوم بإضافة الخميرة مع الماء وباقي الدقيق.

  •  نضعُ العجينة في إناء نظيفٍ ونغطيهِ وتوضع في مكان جاف.

نحضر الحشوة

  • نقوم بوضع كل من القرفة والزبدة والسكر والزبيب أو الجوز في إناء ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
  •  نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
  •  نضع الحشو في العجينة.
  •  نلفُ العجينةَ على شكل أسطوانة.
  • نقطعها على شكل دوائر ونضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  •  نتركها لكي تخمر لمدة ساعة في الصينية.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180مئوية.
  •  نخبز السينابون في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. نخرجها ونزينها بالتغليفة.

طريقة عمل التغليفة

  •  نضع في إناء كل من الزبدة والسكر الناعم والماء الساخن والفانيلا ونخلطه جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  •  ثم نزين وجه السينابون.

 طريقة عمل تغليفة الشوكولاتة

المكونات

  •   نصف كوب الزبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو السادة.
  •  نصف كوب من السكر البودرة الناعم.
  • 6 ملاعق من الماء ساخن.

الخطوات

  •  نقوم بخلط كل من الزبدة والكاكاو والسكر الناعم والماء مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
  • نزين به الحلوى.
  • تقدم السينابون بالشوكولاتة بجانب الشاي وبألف هناء وشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور والخطوات

طريقة عمل السينابون بالقرفة

المكونات

  •  2 كوب من الدقيق الأبيض الناعم.
  •  8 معالق صغيرة من اللبن البودرة.
  • ربع كوب من الماء.
  •  نصف كوب من زيت الذرة.
  •  نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة واحده من البيكنج بودر.
  •  ملعقة واحده من الخميرة الفورية.
  •  ملعقتان صغيرتان من السكر المطحون ناعم.
  •  4 معالق من الزبدة.
  •  ملعقة واحده من القرفة الناعمة.

الخطوات

  • نقوم بخلط كل من الدقيق والماء، واللبن البورة، والزيت، والبيكنج بودر، والخميرة، والسكر العادي في إناء عميق ونقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • تترك العجينة لمدة نصف ساعة لكي تختمر.
  • نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
  • ثم تقومي بدهن العجينة بالزبدة.
  • نقوم بخلط كل من القرفة الناعمة مع السكر المطحون الناعم، ثم نضع الخليط فوق الزبدة المدهونة فوق العجينة.
  • نقوم بلف عجينة السينابون على شكل أسطوانة.
  • قطعي السينابون لقطع دائرية.
  • ثم نقوم بوضع القطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت.
  • يترك السينابون لمدة ربع ساعة في الصينية قبل إدخاله الفرن حتى يخمر، ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن واتركيها حتى تتحمر.
  •  ضعي ملعقة كبيرة من صوص فوق قطع السينابون لتزينها.
  • بألف هناء وشفاء.

صوص السينابون

 المكونات

  •  4 حبات من جبنة الكيري.
  • علبة صغيرة من اللبن.
  •  مبروش جوز الهند.

 الخطوات

  • نقوم بخلط كل من قطع الجبنة واللبن في إناء الخلاط الكهربائي.
  •  اخفقي المكونات في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم.
  • نقوم بوضع مبروش جوز الهند فوق الخليط، ثم حركيه قليلاً.

طريقة عمل السينابون بالكراميل

 المكونات

  •  كيلو واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  •  2 ملعقة من السكر.
  • 2 ملعقة من الزبدة.
  •  ربع كوب من الزيت النباتي.
  •  بيضة.
  •  صفار بيضة.
  •  ذرة من الملح.
  •  4 معالق من اللبن البودرة.
  • كمية من اللبن السائل الدافئ للعجن.

مكونات الحشوة

  • ربع كوب من الزبدة.
  • 3 معالق من السكر الأسمر.
  • ملعقة واحده من الكاكاو.
  •  6 معالق من القرفة المطحونة.

 مكونات صلصة الكراميل

  •  كوب واحد من السكر.
  •  ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • علبة من الكريمة السائلة.

 الخطوات

  • نقوم بوضع كل من الدقيق، والخميرة الفورية، والسكر، والزبدة، والزيت النباتي، والبيضة، وصفار البيضة، واللبن البودرة في إناء عميق.
  •  نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم نقوم بإضافة ذرة من الملح ونحرك جيداً.
  •  نضع اللبن الدافئ بشكل تدريجي مع ضرورة الاستمرار في العجن لمدة ربع ساعة حتى تصبح العجينة لينة.
  • تترك العجينة وتغطى لمدة نسف ساعة حتى تختمر.
  • تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
  • ونشكلها على شكل مستطيل.
  • تدهن العجينة بالزبدة من على الوجه.
  •  نقوم بخلط كل من السكر الأسمر، والكاكاو، والقرفة جيداً، ثم نضع المزيج بشكل متساوي على وجه العجينة.
  • نلف العجينة على شكل أسطوانة.
  • نترك العجينة فلى الصينية بعد تقطيعيه لقع دائرية فلى الصينية لمدة ربع ساعة.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • نقوم بإدخال السينابون في الفرن لمدة ربع ساعة.

صلصة الكراميل

  •  خلط كل من السكر في طاسة على نار هادئة حتى يتغير لونه.
  •  نقوم بإضافة كل من الزبدة، والكريمة ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم نرفع الطاسة من على النار ونترك المزيج جانباً لبعض الوقت حتى يبرد.
  •  نزيّن وجه قطع العجينة بصلصة الكراميل ثم نقدمها.
    بألف هناء وشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل صوص السينابون بالقشطة والكيري بالخطوات

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة، وطريقة عمل السينابون بصلصة الكراميل، وطريقة عمل السينابون بالقرفة، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة تجده في هذا المقال.

اضافة تعليق