الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » كيف اطبخ موز الجنة بالتفصيل

كيف اطبخ موز الجنة بالتفصيل

كيف اطبخ موز الجنة بالتفصيل

يعتبر نوع موز الجبنة من أنواع الموز المنتشرة في المناطق الاستوائية بشكل كبير، فهذا النوع ليس من أنواع الموز المعروفة، فهو يشبه البطاطا الغير مستوية في الطعم، كما أنه يستخدم في الكثير من الطبخات كوجبة أساسية في دول كثيرة، موز الجنة متوافر طوال أيام السنة، كما أن موز الجنة يشبه الموز المعروف في اللون والشكل ومن حيث الملمس ولكن موز الجنة أكبر في الحجم ويتميز بأوراقه القوية والطويلة وعليها بقع لونها بني، كما أن ملمسه خشن ومختلف عنه في الطعم، ولهذا فإن موز الجنة لا يتمتع بطعم لذيذ ولذلك لا ينفع يؤكل إلا بعد طهيه فهو يعتبر من أنواع الخضروات، على عكس الموز المعروف فهو من أنواع الفاكهة، حيث أنه من الممكن قليه أو خبزه أو يقدم مشوي، كما أنه من الممكن تحويله إلى دقيق، ويستخدم في عمل رقائق الشيبس، ولكل امرأة تسأل عن كيف اطبخ موز الجنة بالتفصيل هذا ما نتعرف عليه من خلال متابعة هذا المقال وأهم فوائده.

كيف اطبخ موز الجنة بالتفصيل

المكونات

  • ستة حبات من موز الجنة كبيرة.
  • كوب واحد كبير من الطحين.
  • ملعقة واحدة من الفانيليا تكون صغيرة.
  • ملعقة واحدة من البيكنج باودر صغيرة.
  • رشة من الملح تكون صغيرة.
  • نصف فنجان من السكر الأبيض المطحون.
  • زيت نباتي غزير للقلي.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل سمك المكرونة البلدي

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق يقشر موز الجنة ثم يهرس قليلاً.
  2. في وعاء أخر عميق يوضع البيكنج باودر ورشة الملح والطحين والسكر المطحون وتخلط كل هذه المكونات مع بعضها.
  3. يوضع هذا الخليط على حبات الموز المهروسة مع إضافة الفانيليا مع التقليب بكل هدوء حتى يكون خليط الموز متجانس مع خليط الطحين.
    في مقلاة من التيفال تكون واسعة وعميقة توضع كمية غزيرة من الزيت، حيث أن من الأفضل أن الزيت يغطي موز الجنة حتى يتم تحميره بشكل جيد.
  4. ترفع المقلاة على النار وتركها حتى الزيت يسخن بشكل جيد.
  5. يؤخذ باستخدام ملعقة مقدار من عجينة موز الجنة وتوضع في المقلاة،
  6. وعندما تأخذ اللون الذهبي تقلب بعد ذلك على الجهة الأخرى حتى يصبح لونها أيضاً ذهبي.
  7. ترفع قطعه الموز من المقلاة باستخدام ملعقة ذات ثقوب وتكون واسعة.
  8. ثم توضع على ورق مطبخ للتخلص من كمية الزيت الزائدة.
  9. توضع قطع الموز في أطباق التقديم ويرش من فوقه القليل من السكر المطحون، ويقدم وهو ساخن وبالهنا والشفا.

كيف اطبخ موز الجنة مخبوز

المكونات

  • سبعة حبات كبيرة من موز الجنة.
  • ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • رشة من الملح تكون صغيرة.
  • ثلث كوب من الزبدة.
  • ربع كيلو جرام من العسل.
  • نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
  • ماء للعجن.
  • نصف كوب كبير من حبات التمر منزوعة النوى.
  • زيت نباتي للقلي.
  • علبة واحدة من القشطة.

طريقة التحضير

  1. في وعاء يوضع كلاً من الملح والدقيق والماء بشكل تدريجي حتى العجينة تصبح متجانسة ومتماسكة.
  2. يوضع في مقلاة واسعة ومن الأفضل أن تكون مصنوعة من التيفال كمية من الزيت ثم ترفع على نار وتركه حتى الزيت يسخن.
  3. يضاف إلى المقلاة العجينة وتركها حتى تخبز وتحمر من كل جهة بشكل جيد.
  4. يقطع العجين المخبوز إلى قطع حجمها صغير، ثم بعد ذلك توضع في الخلاط الكهربائي.
  5. ويضاف إليه التمر منزوع النوى واحدة بواحدة.
  6. في وعاء كبير يوضع فيه موز الجنة المقشر ويهرس قليلاً ثم يضاف إليه كمية السكر.
  7. توضع كمية الزبدة في مقلاة ثم ترفع على النار وتركها حتى تذوب ويكون قوامها سائل.
  8. في وعاء التقديم يوضع الموز المهروس المذوب مع السكر والزبدة السائلة وعلبة القشطة، مع إضافة قطع الخبز المفتفت، وتقلب كل هذه المكونات مع بعضها.
  9. يقدم وعاء موز الجنة على السفرة وهو ساخن.

شاهدي أيضًا: كيفية طبخ التريدة خطوة بخطوة

فائدة موز الجنة

  • موز الجنة غني بالكثير من المواد الغذائية لاحتوائه على نسب كبيرة من عنصر الماغنسيوم وعنصر البوتاسيوم، التي تحفز على إشراقة البشرة ونضارتها.
  • يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ونسبة كافية من السكريات التي تمنح الجسم النشاط والطاقة.
  • بالإضافة إلى احتوائه على أنواع متعددة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والكالسيوم والفولات والصوديوم، فكل هذه المواد تساعد على تقوية الأسنان وتقوي العظام.
  • يحتوي الموز الأخضر على نسبة عالية من الماء أكبر من موز الجنة، حيث أن موز الجنة يحتوي على خمسة وستين في المائة من الماء.
  • يحتوي موز الجنة على نسبة قليلة من الدهون الضارة.
  • موز الجنة لديه نسبة من الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
  • يحمي من التعرض إلى سكتة في الدماغ.
  • يحفز على القيام بعملية التمثيل الغذائي للجسم.
  • يحمي الكلى من التعرض للمشاكل.
  • يقي الجسم من التعرض إلى الكثير من الأمراض مثل الضغط المرتفع والالتهابات ويحمي من التعرض إلى نزلات البرد الشديدة.
  • يحافظ على الأوعية الدموية ويمنع من التعرض إلى مشاكل في القلب وتصلب الشرايين.

عزيزي القارئ بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال وقدمنا لكم من خلاله كيف اطبخ موز الجنة بالتفصيل، نرجو أن تكون قد نالت إعجابكم، يمكنكم في أسفل المقال ترك تعليقكم إذا كان لديكم أي نوع من الاستفسار، تابعوا موقعنا لتقديم لكم العديد من الوصفات الشهية.

اضافة تعليق