الرئيسية » المطبخ » مقبلات » طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت حيث تُعد الذرة من النباتات الأحادية، ويتميز نبات الذرة بأنه من أكثر المحاصيل إنتاجًا في العالم بعد الأرز والقمح، وموطن الذرة الأصلي هو المكسيك، ويُعد الذرة من أهم وأفضل المحاصيل بالولايات المتحدة، ويستخدم الهنود الحمر الذرة كدقيق، من أهم البلدان التي تهتم بزراعة الذرة إندونيسيا والبرازيل والصين.

سعرات الذرة المحمصة المملحة :-

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت
طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

يُعد نبات الذرة من النباتات التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات، والألياف، والمعادن التي تفيد جسم الإنسان، ولكن سعرات الذرة المحمصة المملحة عالية، حيث أن كل مائة جرام من الذرة يحتوي على 342 سعر حرارى، و للذرة فوائد عديدة هي :-

  • يقلل الذرة من الإصابة بالبواسير.
  • يقلل من التعرض لإصابة القولون بالسرطان.
  • الذرة مصدر ممتاز لفيتامينات الثيامين، والنياسين.
  • الذرة مصدر هام بالمعادن مثل النحاس والحديد والفسفور.
  • يحتوي الذرة على مضادات الأكسدة.
  • يقوم الذرة بالحماية من الأنيميا.
  • مفيد الذرة لمرضى السكر والضغط.
  • يحمي الذرة من مرض القلب.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل السلطة الخضراء مثل المطاعم بالصور

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت :-

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت
طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

تُعد الذرة من أهم المحاصيل الزراعية، وهي من المحاصيل التي يتم استهلاكها بطريقة كبيرة في العالم، يمكن تحضير الذرة بالعديد من الطرق مثل الأكلات والشوربات، كما أن مسحوق الذرة يمكن أن يدخل في تحضير الحلويات، وطريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت هي :-

مكونات عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت :-

  • كوبان ذرة صفراء.
  • 3 ملاعق من زيت الذرة.
  • ملعقة من البهارات.

طريقة تحضير الذرة المحمصة المملحة في البيت :-

  1. نقوم بنقع الذرة في الماء لمدة لا تقل عن 10 ساعات.
  2. نقوم بتصفية الذرة من الماء.
  3. نغسل الذرة بشكل جيد.
  4. نقوم بتجفيف الذرة من خلال المناشف الورقية.
  5. نقوم بوضع الذرة في مصفاة واسعة.
  6. نقوم بتسخين الفرن على حرارة متوسطة.
  7. نقوم بوضع حبات الذرة بمقلاة تحميصها.
  8. نقوم باضافة زيت الذرة على الذرة المحمص.
  9. نقوم بوضع الذرة في الفرن ونقلب جيدًا.
  10. عندما تصبح الذرة لونها بني نقوم بإخراجها من الفرن.
  11. نقوم بوضع الذرة على ورق من أجل امتصاص الزيت.
  12. نقوم بتحضير البهارات ( ثوم، ملح).
  13. نقوم برش الذرة بالبهارات.
  14. نترك الذرة حتى تجف لمدة يوم.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار بالصور

طريقة الذرة المحمصة :-

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت
طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

تُعتبر الذرة المحمصة من أفضل المقرمشات التي يحبها الأطفال والكبار، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، بالرغم من أن الذرة تحتوي على سعرات حرارية عالية، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف ومن طريقة الذرة المحمصة هي :-

مكونات طريقة الذرة المحمصة :-

  • 3 أكواب ذرة صفراء.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من البهارات.
  • 4 ملاعق من زيت الذرة.
  • ماء ساخن.

طريقة تحضير الذرة المحمصة :-

  1. نقوم بوضع الذرة في وعاء كبير.
  2. نقوم بسكب 6 أكواب من الماء على الذرة لمدة 8 ساعات.
  3. نقوم بتصفية الذرة من الماء.
  4. نضع الذرة في صينية في الفرن.
  5. عندما تصبح لون الذرة ذهبي.
  6. نضع البهارات والملح على الذرة.

طريقة عمل الذرة المسلوقة :-

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت
طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

تحظى حبات الذرة بإقبال كبير من كافة الأشخاص سواء الكبار أو الصغار خاصة في فصل الشتاء، والذرة تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات وهي التي تمد جسم الإنسان بالطاقة والدفئ، وبالرغم من أنها تقوم تتسبب في زيادة الوزن إلى أنها محببة من الجميع وطريقة عمل الذرة المسلوقة هي :-

مكونات طريقة عمل الذرة المسلوقة هي :-

  • 6 أكواب من الذرة.
  • ملح.
  • ماء.

طريقة تحضير عمل الذرة المسلوقة :-

  1. نقوم بوضع وعاء على النار فيه ماء.
  2. نقوم بوضع الذرة في الماء.
  3. نقوم بسلق الذرة لمدة لا تقل عن ساعة.
  4. نقوم بإخراج الذرة من الماء.
  5. نقوم بتقديم الذرة ساخن ونقوم برش الملح عليه.

طريقة سلق حبوب الذرة الجافة :-

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت
طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

تحتوي حبات الذرة على العديد من الفيتامينات والكربوهيدرات، وبالرغم من أن الذرة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما أنه يمكن أن يتم الحصول على مادة النشا من الذرة، ويمكن تحضير الذرة ونحصل منها على الفشار ومن طريقة سلق حبوب الذرة الجافة هي :-

مكونات سلق حبوب الذرة الجافة :-

  • كوبان من الذرة الصفراء.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • ملعقة من البيكينج باودر.
  • ملعقة من السكر.
  • ملح.

طريقة تحضير سلق حبوب الذرة الجافة :-

  1. نقوم بسلق الذرة في ماء.
  2. نقوم باضافة البيكنج باودر على الذرة.
  3. نضيف الزبدة والسكر والملح إلى الخليط.
  4. نترك الذرة إلى أن يغلي.
  5. نقوم بوضع الذرة بعد أن ينضج في طبق التقديم.

طريقة سلق الذرة الصفراء في الفرن :-

طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت
طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت

مكونات سلق الذرة الصفراء في الفرن :-

  • 4 حبات من الذرة.
  • 3 ملاعق من الزبدة.
  • ملح.
  • فلفل أخضر.
  • ماء للسلق.
  • فلفل أسود.

طريقة تحضير سلق الذرة الصفراء في الفرن :-

  1. للبدء في طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت نقوم بوضع الماء في وعاء على النار.
  2. نقوم بوضع حبات الذرة في الماء.
  3. نقوم بتصفية الذرة من الماء.
  4. نقطع الفلفل إلى شرائح.
  5. نقوم بوضع الزبدة في مقلاة على النار.
  6. نقوم بوضع خليط الزبدة والفلفل على الذرة.
  7. نقوم بإدخال الذرة في الفرن.
  8. بعد أن يصبح لون الذرة بني.
  9. نخرج الذرة من الفرن ونقدمها في طبق التقديم.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل سلطة الكول سلو بالزبادى والمايونيز بالصور

كانت هذه نبذة مختصرة عن طريقة عمل الذرة المحمصة المملحة في البيت حيث أن الذرة المملحة من المقرمشات المحببة لدى الكبار والصغار، وبالرغم من أن طريقتها سهلة، ولكن لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ومن خلال المقال نقدم طرق عديدة لتحضير الذرة المملحة، لذا فإننا منتظرين مشاركاتكم وتعليقاتكم بصدد هذا المقال.

اضافة تعليق