الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » طريقة عمل التبولة الصحيحة بدون برغل

طريقة عمل التبولة الصحيحة بدون برغل

طريقة عمل التبولة الصحيحة بدون برغل

طريقة عمل التبولة الصحيحة بدون برغل .. وصفة التبولة هي ألذ وصفة وملكة السلطات الشامية، وهي وصفة من أجمل السلطات والمقبلات الشرقية الموجودة في معظم بلاد الشام، وخاصة لبنان، وفلسطين، كما أنها تميزت في باقي الدول العربية كنوع من أشهى أنواع المقبلات، ومكوناتها الخضار الطازجة المفيدة بجميع الفوائد والفيتامينات، ومن ثم سنعرف على طريقة تحضير التبولة، وسوف نقدمها دائمًا في المناسبات والاعياد والحفلات.

التبولة الصحيحة بدون برغل

المقادير:

  • 3 حزمة من بقدونس كبيرة.
  • 6 حبيات طماطم كبيرة.
  • 4 أعواد من البصل الأخضر.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل حسب الرغبة.
  • 2 عصير من الليمون.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل التبولة بالصور والخطوات

طريقة التحضير:

  1. قومي بغسل البقدونس جيدا. أكثر من مرة وضعي في طبق واسع، وبعد ذلك أعصري الليمون.
  2. وبعد ذلك قومي بغسل النعناع ثم أفرمي ناعمًا.
  3. ثم قومي بوضع البقدونس والنعناع في مصفى كبيرة، ويصفى لمدة ساعة ونصف.
  4. ثم تغسل الطماطم وتقطع ناعم.
  5. ثم قومي بفرم البصل فرم ناعم.
  6. قومي بوضع البقدونس والنعناع والطماطم والبصل معا في وعاء كبير.
  7. ثم قومي بسكب زيت الزيتون ويقلب، وبعد ذلك زينة بالورق الخس وقدمه.
  8. يجب عدم تتبيل التبولة إلا قبل التقديم مباشرة حتى لا تدبل.

طريقة عمل التبولة:

المقادير:

  • 4 حبات من الطماطم.
  • 2 حبة من الخيار.
  • 3 حزمة من البقدونس.
  • 1 ملعقة صغيرة من النعناع الناشف .
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • عصير لليموننا
  • 2 حبة واحدة من الليمون المقطعة إلى شرائح للتزين.
  • نعناع أخضر.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • أوراق من الخس للتزين.
  • 1 حبة بصل صغيرة إلى السلطة التبولة.

طريقة التحضير:

  1. قطعي الطماطم بعد غسلها جيدًا. إلى مربعات صغيرة الحجم
  2. قطعي الخيار إلى مربعات صغيرة الحجم.
  3. ثم قومي بتنظيف البقدونس بشكل ناعم.
  4. وبعد ذلك أفرمي النعناع الأخضر بشكل ناعم.
  5. ثم قومي بوضع عصير الليمون عليهم.
  6. قومي بإضافة الفجل حسب الرغبة.
  7. ثم قطعي إلى مربعات صغيرة الحجم.
  8. ثم قومي بتقشير البصل وإفراميها بشكل صغير جدًا.
  9. اخلطي المقادير مع بعضها البعض، ثم قومي بإضافة النعناع الناشف، والملح وزيت الزيتون.
  10. اخلطي المقادير مع بعضهم البعض داخل الوعاء ليتمازج مع بعضهم.
  11. قومي بفرم أوراق الخس مع الخليط في طبق التقديم.
  12. وقدميه في طبق واضيفي الليمون المقطع إلى شرائح للتزين.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل صوص سلطة السيزر و الدجاج المقلي

طريقة تبولة السبانخ:

المقادير:

  • 3 أكواب من السبانخ.
  • 2 كوب من الطماطم الحمراء.
  • بصلة صغيرة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من البهارات الأسود.
  • 1 حزمة من النعناع.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون.
  • 1/2 كوب من الأفوكادو للتزين.
  • 1 حبة من الخس للتزين.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتنظيف السبانخ جيدًا. بالماء عدة مرات.
  2. ثم صفييه من الماء وبعد أن يجف أفرميه فرمًا ناعمًا.
  3. قومي بفرم كلأ من البصل، والطماطم، وأوراق النعناع فرمًا ناعمًا، والسبانخ، في وعاء كبير من عصير الليمون، والملح، والبهارات الأسود، وزيت الزيتون، ثم قومي بتقديم التبولة باردة، وزينيها بأوراق الخس، وشرائح الافوكادو والطماطم.

طريقة عمل التبولة تركية:

المقادير:

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 4 حبات من الطماطم الكبيرة.
  • 2 حزمة من البقدونس.
  • 3 أعواد من البصل الأخضر.
  • 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل.
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • بشر ليمونة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. قومي بخلط معجون الفلفل ومعجون الطماطم. وعصير الليمون وزيت الزيتون.
  2. وبرش الليمون.
  3. مع رشة الملح.
  4. ثم قومي بتقطيع الطماطم والبصل الأخضر المفروم. والبقدونس المفروم فرم ناعم، اخلطي المقادير جميعها جيدا.

طريقة عمل التبولة بدون برغل:

المقادير:

  • 2 حزمة بقدونس مفرومة .
  • 1 كوب نعناع مفروم.
  • 2 بصلة مفرومة
  • 5 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
  • رشة ملح.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 1/4 كوب عصير ليمونة

طريقة التحضير:

  1. قومي بغسل البقدونس والنعناع جيدا. ثم أفرميهم فرم ناعم.
  2. بعد غسل الطماطم قطعيها إلى قطع مكعبات مع البصل.
  3. ثم قومي برش الملح والزيت وعصير الليمون الحامض.

طريقة تحضير التبولة دون برغل

المقادير:

  • 3 حبات بقدونس مفرومة ناعما.
  • 1 حبة نعناع مفروم ناعم.
  • 5 حبات طماطم مفروم ناعمة.
  • 1 حبة بصل مفرومة ناعمة.
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتحضيرها كلا من البقدونس. والطماطم، والبصل والنعناع بتقطيعه بشكل ناعم.
  2. ثم قومي بخلط الخضار في وعاء كبير مع بعضهم البعض.
  3. ثم رشي الملح والفلفل الأسود.
  4. قومي بخلط المقادير كلا من عصير الليمون وزيت الزيتون وديس الرمان.
  5. ثم قومي بتقليب كل المكونات جيدًا وقدميها الخليط وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات وقدميها باردة.

طريقة أخرى لتحضير التبولة:

المقادير:

  • 2 حزمة بقدونس مقطعه.
  • 1/2 كوب نعناع مفروم.
  • 2 حبة بصل مفروم.
  • 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
  • رشة ملح.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 1/4 كوب عصير لليمونة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بغسل البقدونس والنعناع وأفرميهم فرمًا ناعمًا.
  2. ثم قومي بغسل الطماطم وقطعيهم إلى مكعبات مع البصل.
  3. أخضري وعاء كبير وضعي فيه البقدونس والنعناع والبصل والطماطم.
  4. ثم قومي بخلط الملح، وزيت الزيتون وعصير الليمون.
  5. قومي بخلط المقادير جيدًا وضعي التبولة بالثلاجة ثم قومي بتقدمها في طبق التقديم.

طريقة عمل تبولة السبانخ

المكونات:

  • 2 كوب و1/2 سبانخ.
  • 1 كوب طماطم حمراء.
  • 1 حبة بصلة صغيرة.
  • رشة ملح.
  • رشة بهارات سوداء حلوة.
  • 1/2 ضمة نعناع.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 كوب برغل ناعم أسمر.
  • 1/2 كوب أفوكادو للزينة.
  • 1 حبة خس للزينة.

 طريقة التحضير:

  1. قومي بتنظيف السبانخ جيَّد جدًا، وقومي بغسلها أكثر من مرة، وقومي بتصفيتها من الماء.
  2. قومي بعد أن يجف فرمه فرم ناعم للغاية.
  3. قومي بفرم البصل، والطماطم، وورق النعناع فرم ناعم جدًا.
  4. قومي بمزج السبانخ، والبصل،والطماطم، والنعناع في قدر كبير الحجم مع عصير الليمون، والملح، والبهارات السوداء، وزيت الزيتون، والبرغل، بعد أن يتم غسلها البرغل قليل من الماء، وقومي بنقع لمدة 10 دقيقة.
  5. قدمي التبولة باردة، وقومي بتزيينها بورق الخسّ، وشرائح الأفوكادو والطماطم.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل سلطة المايونيز بالخضار

“قدمنا لكم اليوم طريقة عمل التبولة الصحيحة بدون برغل بكل سهولة وبأكثر من طريقة، قومي بتجربة الطريقة التي تتناسب معكِ، وأخبرينا النتيجة”.

اضافة تعليق