ماميتو > الجمال والرجيم > الريجيم والتخسيس > فوائد استخدام مربى خرز البقر للتسمين

فوائد استخدام مربى خرز البقر للتسمين

مربى خرز البقر واحدة من الوصفات الشعبية المتوارثة عبر الأجيال، والتي تستخدم بغرض التسمين وزيادة الوزن، فالمواظبة على تناولها يساعد في زيادة الوزن بمتوسط 4 كيلوجرامات شهريا، ولكن ما مدى صحة استخدامها؟ هذا ما سوف نتعرف عليه في السطور القادمة.

ما هي مكونات مربى خرز البقر للتسمين

تتوفر مكونات مربى خرز البقر عند العطارين، والتي تتكون من:

  • العسل الأسود كمكون رئيسي بنسبة تزيد عن 60%.
  • الخميرة.
  • حلبة مطحونة.
  • لوز مطحون.
  • بطاطس أو بطاطا.
  • السمسم.
  • مسحوق الكراوية.
  • بذور الخس.
  • حبة البركة.

وقد يتم إضافة بعض المكونات الأخرى مثل السكر الفركتوز، وغذاء ملكات النحل، وغيرها من المكونات مرتفعة السعرات الحرارية.

حيث أن تكوين مربى خرز البقر يختلف من محل إلى آخر بحسب رؤية صانعها، فالعطارين يختلفون في بعض الإضافات التي تميز منتجهم من مربى خرز البقر.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل مربى الخوخ اللذيذة في المنزل وتخزينها

طريقة استخدام مربى خرز البقر للتسمين

  • يتم تناول مربى خرز البقر بمعدل ملعقتين كبيرتين مرتين في اليوم.
  • يتم وضع ملعقتين من مربى خرز البكر في نصف رغيف من الخبز الأسمر بالردة.
  • كما يمكن تناولها مع الحليب من خلال خلط ملعقة واحدة منها في كوب من الحليب الساخن بمعدل ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات الرئيسية بنصف ساعة.

فوائد استخدام مربى خرز البقر للتسمين

  • كل المكونات المستخدمة في تصنيع مربى خرز البقر هي مكونات غنية بالمعادن والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، كما تحتوي على نسبة عالية من البروتين المفيد لبناء العضلات.
  • تحتوي على عناصر متنوعة وهامة في تقوية الجسم.
  • تساعد على علاج النحافة وزيادة الوزن في فترة زمنية قصيرة، فالمواظبة على استخدام مربى خرز البقر بشكل يومي يساعد في زيادة الوزن خلال شهر كحد أقصى، مع ملاحظة الفرق بعد الأسبوع الأول من استخدامها.
  • تعمل على ملئ تكوين الجسم في منطقة الأرداف والصدر بشكل ملحوظ، ولعل هذا هو أكثر ما تبحث عنه نسبة كبيرة من النساء والفتيات.
  • تستخدم كفاتح للشهية حيث تزيد من الرغبة في تناول كميات أكبر من الطعام.
  • تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون والسعرات الحرارية، مما ينعكس على طاقة ونشاط الجسم.
  • تمنح الوجه نضارة وحيوية، ولذلك تستخدم بشكل خاص في تسمين الوجه والخدود.

طريقة عمل مربى خرز البقر في المنزل

المقادير

  • كيلو من العسل الأسود.
  • نصف كوب من الحلبة المطحونة ناعم جدًا.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • فنجان من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من السمسم المحمص.
  • كوب من الفول السوداني المجروش.
  • ربع كوب من حبة البركة.
  • نصف كوب من اللوز المطحون.

طريقة التحضير

  1. في قدر مناسب يوضع العسل، ويرفع على نار متوسطة مع التقليب بشكل مستمر حتى يبدأ ظهور فقاقيع.
  2. يرفع القدر عن النار، ثم يضاف مطحون الحلبة وتقلب جيدا حتى تمتزج تمامًا مع العسل بدون وجود أي تكتل.
  3. يرفع العسل على نار هادئة مرة أخرى مع الاستمرار في التقليب حتى تظهر الفقاعات.
  4. في وعاء منفصل يخلط الزيت مع الدقيق ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يصفر لون الدقيق.
  5. يضاف الفول السوداني واللوز المطحون والسمسم وحبة البركة إلى خليط الدقيق والزيت مع الاستمرار في التقليب حتى تتحمر كل المكونات.
  6. يرفع الخليط عن النار ويضاف إلى العسل والحلبة، ويقلب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
  7. يترك الخليط حتى يبرد تمامًا، ثم يصب في برطمان زجاجي محكم الغلق، وهكذا يصبح جاهزًا للاستخدام.

استخدامات مربى خرز البقر للتسمين

تستخدم مربى خرز البقر في الحالات التالية:

  1. كمكمل غذائي وخاصة لمن يعاني من الضعف.
  2. مكمل غذائي ومصدر عالي للبروتين للرياضيين ولتضخيم الكتلة العضلية.
  3. يعتبر علاج تكميلي أو إضافي لأدوية علاج فقر الدم والأنيميا.
  4. لعلاج النحافة وزيادة الوزن والتسمين.
  5. كفاتح للشهية.
  6. لعلاج حالات فقدان الشهية المرتبطة بمشكلة نفسية.
  7. تعتبر مربى خرز البقر من الأغذية المفيدة للحامل والآمنة على الجنين، حيث تمد المرأة بالعديد من الفوائد، ولكن يجب استشارة الطبيب المتابع لحالة الحمل قبل تناولها، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون والتي قد تسبب آثار جانبية أخرى.
  8. كذلك تناولها خلال فترة الرضاعة الطبيعية يفيد الأم ويمدها بالغذاء الذي تحتاج إليه، كما تساعد في إدرار الحليب لتغذية الرضيع.
  9. يمكن استخدام مربى خرز البقر للأطفال وخاصة لمن يعانون من انسداد الشهية بسبب الإصابة بفقر الدم أو ديدان الأمعاء، ولكن لابد من استشارة الطبيب لتحديد المسبب الرئيسي ووصف العلاج المناسب للمشكلة الأساسية.
  10. تحتوي مربى خرز البقر على نسبة عالية جدا من الدهون والسعرات الحرارية والسكريات، ولذلك يجب الحرص أثناء استخدامها فقد تؤدي إلى تراكم الدهون في مناطق معينة من الجسم وزيادة الوزن فيها بشكل ملفت للنظر، مثل الأرداف والثدي.
  11. لتحقيق الاستفادة الحقيقية من مربى خرز البقر ينصح بممارسة التمارين الرياضية أثناء فترة استخدامها، وذلك حتى تساعد الرياضة على توزيع الدهون في الجسم بشكل منظم وعدم الإصابة بالسمنة المفرطة في مناطق معينة من الجسم.

شاهدي أيضًا: طريقة سهلة لتحضير مربى البرتقال مع قشره

موانع استخدام مربى خرز البقر للتسمين

  • يمنع استخدام مربى خرز البقر لمرضى السكري.
  • يحذر استخدام مربى خرز البقر لمرضى الجهاز الهضمي أو من يعاني من مشكلة صحية في الجهاز الهضمي بدون استشارة الطبيب.
  • أضرار استخدام مربى خرز البقر للتسمين
  • في بعض الحالات قد يؤدي استخدام مربى خرز البقر إلى حدوث بعض الأعراض الجانبية، والتي تشمل الآتي:
  • ارتفاع نسبة السكر في الدم، نظرًا لما تحتويه من نسبة عالية من العسل.
  • الإصابة بعسر الهضم، وذلك بسبب نسبة الدهون والكربوهيدرات المرتفعة فيها.
  • في بعض الحالات قد يتم استخدام مواد مغشوشة في تحضيرها، وخاصة أنها منتج غير معتمد من وزارة الصحة ولا يخضع للإشراف الغذائي.

هل مربى خرز البقر للتسمين اختيار صحي؟

  • أغلب الوصفات الشعبية القديمة والتي يتم استخدام العسل أو المربى كعنصر أساسي في مكوناتها فهي تساعد على زيادة الوزن بسبب ارتفاع نسبة السعرات الحرارية فيها.
  • وبالنظر إلى مكونات مربى خرز البقر فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكريات، ولذلك فإن الإفراط في تناولها أو استخدامها لفترات طويلة من الزمن، فذلك قد يؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم بشكل مستمر وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
  • كما أن محتويات مربى خرز البقر من كربوهيدرات ودهون وسكريات فهي تعتبر مواد صعبة الهضم، ولذلك قد يؤدي الإفراط في استخدامها إلى الإصابة بعسر الهضم ومشكلات أخرى في الجهاز الهضمي والقولون، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذي يعانون سابقًا من مشكلة في الجهاز الهضمي.
  • بشكل عام فإن مكونات مربى خرز البقر هي مكونات صحية وآمنة إذا ما تم تناول كل مكون على حدا، ولكن عند مزجها معًا وتناولها بكميات كبيرة فتصبح مصدر للإصابة بمشاكل صحية مختلفة.
  • عند شراء مربى خرز البقر يجب اختيار مصدر موثوق به لشراء هذا المنتج، والتأكد من عدم احتوائها على أعشاب للتسمين أو كبسولات دوائية للتسمين، وأنها كلها مواد طبيعية، كما ينصح بعدم الإفراط في استخدامها لفترات زمنية طويلة.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى خطوة بخطوة بالصور

وأخيرًا، فالوصفات الشعبية القديمة مثل المفتقة و مربى خرز البقر للتسمين وغيرها غالبًا ما تحقق فعالية ونتيجة أكيدة، ولكن مع تطور العصر الحالي فينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام أي من الوصفات الشعبية لمعرفة رأي الطب أولًا.

اضافة تعليق