الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » طريقة عمل القرنبيط المقلى المقرمش

طريقة عمل القرنبيط المقلى المقرمش

طريقة عمل القرنبيط المقلى المقرمش

طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش، يعتبر القرنبيط من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاج إليها للإنسان، كما أنه يحتوي على مضادات للأكسدة تحمي الجسم من السرطان، ويحتوي أيضًا على بعض من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم، ويعتبر من الأطعمة سهلة الطهي ولا تحتاج لوقت، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

فوائد القرنبيط

هناك العديد من الفوائد للقرنبيط ومنها:

  • يحتوي على بعض من الفيتامينات التي تمنع الشخص من الإصابة بهشاشة العظام.
  • يعمل القرنبيط بالتقليل من خطر الإصابة بمرض القلب.
  • يحتوي على بعض من المواد التي تعمل على تقليل الإصابة بمرض السرطان.
  • يحتوي على بعض من المواد التي تساعد الشخص على النوم.
  • يحتوي القرنبيط على بعض من المواد التي تعمل على اكتمال الذاكرة لدى الجنين.
  • يعمل على التقليل من الإصابة بمرض سرطان القولون.

شاهدي أيضًا: كيفية تحضير عجة القرنبيط للدايت وانقاص 5 كيلو في 3 ايام

طريقة عمل القرنبيط المقلي

 المكونات

  • رأس واحده من القرنبيط.
  • 4 بيضات.
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كوب واحد من اللبن الرائب.
  • نصف كوب من الشبت المفروم.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم ناعمًا.
  • ملعقة واحده من الملح.
  • ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحده صغيرة من الكمون.
  • ملعقة واحده صغيرة من الشطة.
  • زيت للقلي.

 الخطوات

  • نقوم بتقطيع رأس القرنبيط إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
  • نقوم بسلق رأس القرنبيط بعد تقطعيها في الماء.
  • نقوم بإضافة كل من الملح والكمون.
  • نقوم بخلط كل من اللبن الرائب، والفلفل الأسود، والبيض، والثوم، والدقيق الأبيض، والكزبرة، والشطة، والكمون مع جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بوضع القرنبيط في الخليط ثم نقوم بإخراج قطع القرنبيط واحدة تلو الأخرى ونقليها بالزيت الساخن.
  • يقدم القرنبيط وهو ساخن.
  • بإلف هناء وشفاء.

طريقة عمل كرات القرنبيط بالجبنة

 المكونات

  • رأس واحده من القرنبيط.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • 3 معالق صغيرة جبنة الشيدر المبروشة.
  • زيت للقلي.

مكونات عجينة القلي

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة واحده صغيرة من الملح.
  • ملعقة واحده صغيرة من بودرة الفلفل.
  • كوب واحد من اللبن الرائب.

الخطوات

  • نقوم بوضع 2 كوب من الماء على النار المتوسطة لسلق القرنبيط.
  • نقوم بخلط كل من: الدقيق الأبيض، والملح، وبودرة البصل، وجبنة الشيدر في إناء عميق، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نضع قطع القرنبيط بخليط الدقيق كطبقة أولى، ثمّ نضعها جانباً.
  • نقوم بتحضير عجينة القلي وذلك من خلال خلط كل من: الدقيق الأبيض، والملح، وبودرة الفلفل، واللبن في إناء أخر، ونقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نضع قطع القرنبيط بخليط اللبن كطبقة ثانية.
  • نقوم بقلي القرنبيط بالزيت الساخن حتى يتحمر.
  • يقدم القرنبيط المقلي مع الكاتشب والمايونيز.
  • بألف هناء وشفاء.

طريقة عمل القرنبيط المقلي بالطحينية

شاهدي أيضًا: طريقة عمل القرنبيط بالجبنة الموتزاريلا بالصور

 المكونات

  • رأس واحده مقطعة من القرنبيط.
  • 3 معالق من الطحينة.
  • ملعقة واحده من الماء.
  • ذرة من الفلفل الأسود.
  • دبس رمان للتزين.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم ناعمًا.
  • ملعقة واحده صغيرة من الملح.
  • ملعقتان من الحليب.

الخطوات

  • نقوم بوضع كمية من الزيت في طاسة عميقة.
  • نضع القرنبيط في الزيت بعد تسخينه ويقلب على الجانبين.
  • نقوم بخلط كل من الطحينية، والماء، والثوم المفروم، والفلفل الأسود في إناء، ونخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
  • نقوم بوضع قطع القرنبيط المقلي في طبق التقديم، ونقوم بإضافة خليط الطحينية ثم دبس الرمان، والبقدونس للتزيين.
  • بألف هناء وشفاء.

طريقة طبخ القرنبيط

المكونات

  • رأس واحده من القرنبيط متوسط الحجم.
  • بصله واحده.
  • نصف كيلو من اللحمة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 3 حبات من الطماطم الطازجة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ملعقة واحده صغيرة من الملح.
  • ملعقة واحده من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة من النعناع الناشف كبيرة.
  • حبات من الهال.
  • ورق غار.
  • 2 ملعقة من الكاتشب.

الخطوات

  • نقوم بتحضير اللحمة وغسلها جيدًا ثم نقوم بوضع في إناء على النار.
  • نقوم بإضافة كل من على اللحمة حبات الهال وورق الغار وتترك حتى تنضج لمدة 60 دقيقة
  • نقوم بتحضير القرنبيط ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع متوسطة ثم نقوم بوضعه بالماء الساخن لمدة نصف ساعة حتى يسلق.
  • نقوم بقلي القرنبيط في طاسة عميقة بها كمية مناسبة من الزيت.
  • نقوم بإحضار البصل المفروم ناعماً ونقوم بوضعه في إناء مع القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون ويتم قلى حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نقوم بإخراج اللحمة من المرقة وتضاف للبصل وتقلب لمدة خمس دقائق.
  • نحضر الطماطم ونقوم بتقطعيه إلى قطع صغيرة، ونقوم بإضافتها على اللحمة والبصل ونقلب حتى تذبل.
  • يضاف القرنبيط بعد ذلك للخليط ويقلب على نار هادئة.
  • نقوم بإضافة التوابل والبهارات مع التحريك لتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بإضافة 2 كوب من مرقة اللحمة على الخليط، ونتركها لتغلي لمدة خمس دقائق.
  • نقوم بإضافة الكاتشب بعد ذلك ونقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • يقدم القرنبيط باللحمة مع الأرز الأبيض.
  • بألف هناء وشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة تخليل الكرنب والقرنبيط

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش، وطريقة عمل القرنبيط بالطحينة، وطريقة عمل القرنبيط المطبوخ، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش تجده في هذا المقال.

اضافة تعليق