طريقة تزيين التورتة بالشيكولاتة
طريقة تزيين التورتة بالشيكولاتة، تعتبر تزين التورتة من أهم الخطوات التي يجب الاهتمام بها لكي تعطي لها مذاق لذيذ وشهي، وهناك عدة طرق يجب إتباعها عند تزين التورتة، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة تزيين التورتة بالشيكولاتة فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات
[ عرض ]
طريقة تزيين تورتة الشوكولاتة
المكونات
- نصف كأس من الشوكولاتة.
- كأس من الماء البارد.
- ربع كأس من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
شاهدي أيضًا: احسن طريقة لتلميع الفاكهة على التورتة
طريقة التحضير
- نقوم ببشر الشوكولاتة، أو نقوم بتقطعيها لقطع صغيرة.
- نقوم بوضع الشكولاتة في وعاء عميق ثم نقوم بإضافة الماء مع التقليب الجيد.
- تترك الشوكولاتة على حرارة متوسطة حتى تذوب، مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس.
- نقوم بإضافة الفانيلا، وتقلب المكونات جيداً.
- يوضع الخليط السابق على قالب التورتة.
- نقوم بإدخال قالب التورتة للثلاجة، واتركيه لمدة ساعة كاملة.
- تخرج التورتة من الثلاجة، ثم نقوم بتقطعها.
طريقة لتزين التورتة بالشوكولاتة والفواكه
المكونات
- شرائح من الخوخ.
- شرائح من التفاح.
- كرز أخضر.
- فراولة مغطاة بالشوكولاتة.
- كريم شانتية أبيض.
- كريم شانتية بالشوكولاتة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع التورتة المخبوزة إلى قسمين من المنتصف بواسطة سكين كبيرة حادة.
- نقوم بدهن أحد القسمين بالكريم شانتية الأبيض، ثم نضع القسم الآخر فوقه.
- نقوم بدهن سطح التورتة بكريم شانتية الشوكولاتة.
- نقوم بوضع شرائح الخوخ، التفاح، الكرز، والفراولة المغطاة بالشوكولاتة.
- تقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة بالفرن
المكونات
الطبقة الأولى
- علبة واحده من بسكويت الشاي.
- 4 معالق من السكر الناعم.
- 4 معالق من مسحوق الشوكولاتة.
- ملعقة واحده صغيرة من القرفة.
- كمية من الزبدة.
الطبقة الثانية
- علبة من جبن الكريمي.
- نصف كوب من الشوكولاتة السائلة.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- 4 بيضات.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- ملعقة واحده من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط مكونات الطبقة الأولى بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ثم توضع في صينية، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- نقوم بخلط كل من الجبن بالخلاط الكهربائي ثم نقوم بإضافة اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشوكولاتة وخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينيّة.
- تدخل الصينية بالفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- تترك الصينية بالفرن لمدة ساعة كاملة.
- نقوم بوضعها بعد ذلك في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم تقدم في أطباق التقديم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل تورتة الشوكولاتة
المكونات
- 8 بيضات.
- كأس واحد من السكر الأبيض.
- كأس واحد من الدقيق الأبيض الناعم.
- 4 معالق صغيرة من الزبدة.
- 4 معالق صغيرة من البندق المطحون.
- 3 أكواس من الكريمة الطازجة.
- كأس من الشوكولاتة المبشورة.
- نصف كأس من الفراولة.
- أوراق شوكولاتة للتزيين.
- كرز.
- سكر بودرة ناعماً.
شاهدي أيضًا: طريقة الرسم بالصور على التورتة بالخطوات والصور
الخطوات
- نقوم بإحضار صينية لعمل التورتة وادهنيها بالزيت ثم نقوم برش فوقه كمية قليلة من الدقيق.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر إناء ونقوم بخلط كل من البيض والسكر معاً بشكلٍ جيدًا، ثم نضعه فوق قدر به ماء يغلي، ويقلب الخليط باستمرار حتى يصبح المزيج سميك.
- يرفع من على النار ويقلب أيضًا حتى يمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة نصف مقدار الدقيق ونصف مقدار الزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نضع باقي الدقيق مع التقليب المستمر ونقوم بإضافة الزبدة والبندق.
- نقوم بوضع الخليط السابق في صينية الجاتوه المدهونة بالزيت.
- نقوم بإدخال الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة.
- نقوم بتقطيع التورتة لنصفين.
- نضع الكريمة في إناء عميق ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة وتقليب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بوضع الكريمة والشكولاتة على النار ونقوم بتقليب الخليط جيدًا.
- يوضع الخليط فوق التورتة ونضع حبات الفراولة بعد تقطعيها لقطع صغيرة.
- يرش السكر البودرة فوق التورتة ثم تزين بالكرز.
- تقدم في طبق التقديم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل كعكة الشكولاتة بالصلصة
المكونات
- ربع كأس من الزبدة المذابة.
- 3 بيضات.
- كأس من بودرة الكاكاو.
- كأس من السكر.
- 4 معالق صغيرة من البيكنج باودر.
- ذرة من الملح.
- 3 معالق كبيرة من الكاكاو.
- كأس من السكر البني.
- كأس من الحليب الساخن.
- 2 ملعقة من الفانيلا السائلة.
- كأس ونصف من الدقيق المنخول.
- كأس من الحليب.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من السكر، والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي وتقليبهم معاً.
- نقوم بإضافة الفانيلا، والبيض مع التقليب حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- خلط كلٍ من الملح، والكاكاو، والبيكنج باودر، والدقيق ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى خليط السكر بالتبادل مع الحليب.
- نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من السمنة ورشها بالدقيق.
- نقوم بسكب الخليط في الصينية ونقوم بإدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 مئوية.
- تقدم الكعكة مع الآيس كريم الفانيلا.
- بألف هناء وشفاء.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة
المكونات
- 2 كأس من الدقيق الأبيض.
- كأس واحد من الزبدة.
- كأس واحد من السكر الأبيض.
- كأس واحد من السكر الأسود.
- 4 بيضات.
- كأس واحد من اللبن.
- ملعقة واحده صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة واحده صغيرة من كربونات.
- ملعقة واحده من عصير الليمون.
- كأس من الشوكولاتة السوداء.
الخطوات
- نقوم بخلط كل من عصير الليمون مع اللبن بشكل جيد حتى يتجانس الخليط مع بعضه البعض.
- يترك الخليط لمدة عشر دقائق.
- نقوم بوضع الدقيق المنخول مع كربونات في وعاء عميق.
- نقوم بوضع الزبدة في الخلاط الكهربائي، ناعمة، ثم نقوم بإضافة السكر بشكل تدريجي، مع الاستمرار في التقليب لمدة خمس دقائق.
- نقوم بإضافة الشوكولاتة السوداء إلى الخليط السابق، ونستمر بالتقليب الجيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة المكونات الجافة بشكل تدريجي، مع إضافة اللبن، والفانيلا، ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بإحضار قالب كب كيك، ويضاف الخليط بالتدريج.
- نضع قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، ويترك لمدة نصف ساعة.
- نترك الكب كيك حتى يبرد، ونقوم بتزينه بالكريمة.
- يقدم كب الكيك في طبق التقديم وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالشوكولاته
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة تزيين التورتة بالشيكولاتة، وطريقة عمل كب كيك بالشكولاتة، وطرقة عمل تزين التورتة بالشكولاتة والفواكه، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل الجاتوه بالكريمة والشكولاتة تجده في هذا المقال.