طريقة عمل سندوتشات كودو لذيذ

طريقة عمل سندوتشات كودو لذيذ، من ضمن الساندويتشات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار سندوتش كودو بالدجاج، ويمكن تحضيره بأكثر من شكل سواء باستخدام الساندويتشات والخبز أو المعجنات واستخدام حشوه الدجاج، ويمكن بكل سهولة تحضير سندوتش كودو في المنزل بأقل المقادير المتواجدة في كل المنازل بدلا من شراؤها من الخارج، فيمكن لربة المنزل تحضير سندوتش كودو ويأخذه الأبناء إلى المدرسة والأب إلى العمل، وفي هذا المقال سوف نشرح لك بكل بساطة وبأدق التفاصيل طريقة عمل سندوتش كودو في المنزل.

كيفية عمل سندوتشات كودو

المقادير:

  • دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
  • فنجان صغير من الخل الأبيض.
  • أربع فصوص ثوم مفروم.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • شرائح من البصل مقطع لشرائح رقيقة.
  • شرائح من الطماطم تقطع تقطيع ناعم وصغير.
  • أربع ثمرات فلفل خضراء تقطع لشرائح صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الببريكا.
  • زيت الذرة.

مقادير تتبيلة الدجاج:

  • فنجان من الخل الأبيض.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ببريكا.
  • زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من بودر الثوم.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ملعقة من الكاتشب.
  • ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  1. في إناء يتم وضع الدجاج المقطع ووضع الثوم والخل والملح والفلفل الأسود والببريكا وجميع مقادير تتبيلة الدجاج ويتم مزجها بشكل جيد وتركها داخل الثلاجة ساعة.
  2. يتم تحضير البصل والفلفل والطماطم وتقطيعهم لقطع صغيرة جدًا.
  3. وضع مقلاة وزيت غزير ساخن ووضع قطع الدجاج في الزيت لحين يصبح لها لون ثم إضافة البصل والفلفل والطماطم إلى الدجاج.
  4. يتم تجهيز الخبز لعمل ساندويتش كودو سواء خبز صامولي أو خبز عربي ويتم دهن الخبز بشكل جيد بالكاتشب والمايونيز.
  5. يتم وضع الخليط داخل الخبز ووضع شرائح من الخس وإضافة جبن رومي وشيدر أو يمكن الاستغناء عنه وذلك على حسب رغبة الفرد.
  6. يتم تقديم السندوتش مع المخلل والزيتون الأسود.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل ساندويتش الاستاكوزا بخبز الكرواسون

ساندويتش كودو بالفلافل

  • كيلو من صدور الدجاج.
  • شرائح من الفلفل الخضراء.
  • شرائح من الفلفل الصفراء.
  • شرائح من الفلفل الحمراء.
  • شرائح من البصل مقطع جوليان.
  • ملعقة من الملح الأبيض.
  • ملعقة من الفلفل الأسمر.
  • ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  1. وضع قطع الدجاج مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ووضعها في إناء وخلطها جيدًا وتوضع في الثلاجة حتى تتبلل.
  2. تجهيز مقلاة وزيت الذرة ووضع شرائح الفلفل بجميع ألوانها مع البصل لكي تذبل.
  3. إضافة قطع الدجاج وتقليب الخليط ببعضه ووضع الملح والفلفل الأسود على حسب المذاق.
  4. نترك الخليط على نار هادية حتى ينتهي من السوي.
  5. نترك الخليط يبرد ووضعه داخل الخبز.
  6. وضع الكاتشب والمايونيز.
  7. تقديم السندوتش مع بطاطس مقلية أو مخلل على حسب الرغبة.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل الرقاق الطري رولل باللحم والدجاج

عجينة الكودو

المقادير:

  • 3 حليب أو ماء ساخن.
  • كيلو دقيق ويرجع ذلك لعدد أفراد الأسرة.
  • معلقة خميرة فورية.
  • كوب زبادي.
  • ملعقتين من اللبن البودر.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • بيضة.

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع الدقيق والخميرة الفورية والملح والسكر واللبن البودر ومزج الخليط ببعضه.
  2. يوضع الحليب والزبادي والبيضة على الخليط.
  3. يتم العجن ويتم وضع الحليب برفق على حسب حاجة العجين إلى أن يتم تجميع الخليط ويصبح كورة ولم يلصق باليد.
  4. يترك العجين يخمر في مكان دافئ ساعة وتغطيته بفوطة نظيفة.
  5. بعد الانتهاء من التخمير يتم تقسيم العجينة إلى كور صغيرة.
  6. نأخذ كل كوره ويتم فردها بشكل دائري ووضع خليط الدجاج بداخلها ويتم وضعها داخل صاج ويتم دهنه بشكل جيد من الزيت ورص الكور داخل الصاج.
  7. نترك العجين يخمر لمدة عشر دقائق، يتم وضعه داخل الفرن لمدة ربع ساعة.
  8. يقدم الكودو للأسرة مع وضع المخلل والطحين.

طريقة عمل سندويش الكودو بالكريمة

  • خمس قطع صدور دجاج مخلية.
  • شرائح من البصل مقطعة حلقات وسط.
  • 2 ملعقة من الزيت.
  • كوب من الكريمة.
  • كوب من الجبن الشيدر المبشور.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقتين من بهارات الدجاج.
  • خبز الخاص بالساندويشات.
  • 4 ملاعق صلصة صويا.

طريقة العمل:

  1. يتم تحمير البصل والفلفل الأخضر في مقلاة، ثم نرفعه من داخل المقلاة في طبق.
  2. يتم تحمير الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة في نفس المقلاة التي تم استخدامها من قبل التحمير البصل والفلفل.
  3. ثم نضع البصل والفلفل المحمر على الدجاج ونضيف الملح والبهارات.
  4. في طبق يتم خلط صلصلة الصويا والكريمة، ثم يتم وضعها على الدجاج.
  5. يتم تقليب الخليط جيدًا إلى أن ينشف الخليط.
  6. نحضر الخبز ويقسم إلى نصفين ويتم وضع الحشو بداخله مع رش الجبنة الشيدر على الوجه.
  7. ويقدم ساخن مع القليل من الخس والخضروات.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل عيش الصاج بالصور خطوة بخطوة

قدمنا لكل ربة منزل طريقة عمل الكودو بكل التفاصيل وطريقة عمل العجين وحشوه بحشو الكودو للتغير، ويمكن للأسرة تناول ألذ كودو بأقل تكلفة وتم عمله داخل المنزل بأيد نظيفة لأن الكثير من الأمهات تخاف تناول الأسرة بالخارج، نظرًا لعدم نظافة المكان بالرغم من طعم الأكل خطير ويخطف العقول ولكن من الآن اصنعي جميع أنواع السندوتشات التي تفضلها الأسرة ومعك طريقة العمل خطوة بخطوة وبأقل المقادير تابعونا ونتمنى قد نكون قدمنا إليكم إفادة في هذا الموضوع، ومشاركة المقال مع أصدقائكم لتعم الفائدة.

مقالات ذات صلة