طريقة عمل الكشك المصري بالأرز
طريقة عمل الكشك المصري بالأرز، من ضمن الأكلات التي تتميز المرأة المصرية بإعدادها، ويعتبر من ضمن الأكلات المغذية، والهامة جدًا للأطفال حيث يقوم بمد أجسامهم بالعديد من العناصر، ويعتبر ذو مذاق لذيذ، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل الكشك المصري بالأرز فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل الكشك المصري بالأرز
المكونات
- كأس واحد من الأرز.
- 3 أكواب من شوربة البط.
- ملعقة واحده من الدقيق الأبيض.
- ربع كيلو من اللبن كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلتان وسط مقطعان لقطع صغيرة.
شاهدي أيضًا: طريقة صنع الكشك السوري البيتي بالدجاج
الخطوات
- نقوم بتسخين الطاسة، ووضع بها القليل من الزيت، ونضع بها البصل ونشوحها.
- نقوم بوضع شوربة البط في حله، ونتركها لحين أن تغلى ونقوم بسكب الأرز عليها، ونقلب جيدًا وبعد ذلك نقوم بسكب اللبن والدقيق.
- نقوم بإضافة الملح، والفلفل الأسود مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بوضع الكشك في أطباق التقديم، ويوضع البصل المشوح على الوجه.
- بألف هناء وشفاء.
طريقة عمل شوربة الكشك مع الأرز باللحمة
المكونات
- ربع كأس من الأرز.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ذرة من البهارات.
- ملعقة واحد من النعناع الناشف.
- 8 معالق من الكشك الناعم.
- بصله واحده.
- 10 فصوص من الثوم.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع إناء على النار، ووضع به القليل من الزيت ووضع به البصلة ليتشوح.
- نقوم بإضافة الأرز فوق البصل، ونقلب جيدًا ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود، والبهارات مع التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بوضع الكشك الناعم في كمية من الماء مع التقليب الجيد.
- نقوم بوضع الكشك على النار المتوسطة مع إضافة له الأرز واللحمة المفرومة مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بوضع الكشك في أطباق التقديم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل الكشك الفلسطيني
المكونات
- 3 قراص من الكشك.
- كوب واحد من الأرز.
- نصف كوب من الحمص.
- فرخه واحده مقطعة لقطع متوسطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثوم مفروم.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نقوم بغسيل الفراخ جيدًا، وسلقها نصف سلقه ويضاف لها الأرز.
- نقوم بتكسير الأقراص، ونضعهما في ماء مغلي.
- نقوم بتصفيتهما بعد ربع ساعة.
- نقوم بإضافة الأرز للكشك مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات مع التقليب.
- يقدم الكشك في أطباق التقديم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل الكشك بالأرز والزبادي
المكونات
- كوب واحد من اللبن الرايب.
- كوب من اللبن كامل الدسم.
- 4 أكواب من مرقة الدجاج.
- 4 معالق من الدقيق.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأبيض.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- بصله واحده مفرومة.
- 3 معالق من الزيت.
- 3 معالق من الأرز.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كل من اللبن الرايب باللبن كامل الدسم، ويوضع الخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- نقوم بوضع الزيت في طاسة، ووضعها على النار ووضع بها البصل بعد فرمه مع التقليب الجيد له.
- يتم إغلاق النار على البصل بعد أن يصبح لونه ذهبي.
- نقوم بسلق الأرز في الماء أو المرقة.
- نقوم بخلط كل من الدقيق واللبن ويقلب جيدًا.
- يضاف الخليط السابق للأرز مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل الأبيض للخليط السابق مع التقليب الجيد.
- نقوم بوضع الكشك في أطباق التقديم مع إضافة البصل على الوش.
- بألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل الكشك المصري المطبوخ بالصور
طريقة عمل الكشك الصعيدي
المكونات
- 10 حبات من الكشك.
- 2 بصله متوسطان.
- 2 كوب من الشوربة.
- 2 ملعقة من الزبدة أو السمنة البلدي.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- مرقة دجاج.
- 2 ملعقة من النشا.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الكشك في حله على المرقة، ويترك لمدة ربع ساعة لكي يغلى.
- نقوم بوضع الزبدة في طاسة، ونضع بها البصل مع التقليب حتى نقوم بتشويحه.
- نضع النشا على الكشك مع إضافة كوب من الماء، والتقليب الجيد.
- نقوم بوضع الكشك في أطباق التقديم، ويوضع البصل المحمر على الوش وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل الكشك بالفراخ
المكونات
- نصف كوب من الأرز المصري.
- 4 أكواب من شوربة المرقة.
- 2 كوب من الزبادي.
- 4 بصلات مقطعة لقطع صغيرة.
- كوب واحد من اللبن كامل الدسم.
- 4 معالق من السمنة.
- فرخه مسلوقة مقطعة لقطع صغيرة.
- 3 معالق من الدقيق.
طريقة التحضير
- نقوم بسلق الأرز في الشوربة جيدًا.
- نقوم بإضافة كل من الزبادي، واللبن مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإذابة الدقيق في نصف كوب من الماء.
- نقوم بإضافة الخليط السابق للأرز مع التقليب الجيد.
- يضاف له الفلفل الأسود والملح، ونقلب الخليط.
- نقوم بإضافة الفراخ مع التقليب الجيد.
- نقوم بوضع البصل في طاسة في السمنة مع التقليب الجيد.
- يوضع الكشك في أطباق التقديم، ويضاف له البصل المحمر في السمنة وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل الشركسية بالصور خطوة بخطوة
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل الكشك المصري بالأرز، وطريقة عمل الكشك بالفراخ، وطريقة عمل الكشك بالأرز والزبادي، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل الكشك المصري بالأرز تجده في هذا المقال.