كيفية عمل الانجلش كيك في 10 دقائق فقط

الكيك الإنجلش معروف بطريقة المميزة والمختلفة، حيث يقدم مع الشاي في جميع المناسبات، بالإضافة الي أشكاله المزينة بأنواع مختلفة من الفواكه، كما يتم طهيه بالعديد من الطرق التقليدية، في هذا المقال أقدم لكم أسرع طريقة لعمل الانجلش كيك في 10 دقائق فقط.

طريقة عمل الانجلش كيك

المكونات الني تحتاج اليها

• 2 بيض.
• 2ملعقة وربع بكينج باودر.
• 1ملعقةٌ فانيلا.
• 1ملعقةٌ مبشور برتقال.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب عصير برتقال.
• نصف كوب زيت، أو زبدة.
• 1 كوب وربع سكر.
• 2 كوب دقيق.
• ربع كوب زبيب، أو جوز (اختياري).

شاهدي أيضًا: طريقة بسيطة لتحضير كيكة العسل الروسية الجاهزة

خطوات عمل الانجلش كيك

1. أدهني قالب بالزبدة أو الزيت ثم رشي رشة دقيق علي الزيت.
2. في وعاء ضعي كلا من مبشور البرتقال والبيض والسكر، الفانيلا وعصير الليمون، واللبن والزيت وتقلب المكونات جيدا بالمضرب اليدوي.
3. ضعي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق.
4. أضيفي المكونات التي تم تحضريها سابقا في وعاء الدقيق، مع التقليب جيدا حتى تصبح متماسكة.
5. في القالب الذي تم تجهيزه أعلاه ضعي خليط الكيك ووزعيه بشكل جيدا، ثم يزين بالمكسرات الزبيب أو الجوز.
6. يسخن الفرن عند درجة حرارة 150 درجة مئوية ويوضع قالب الكيك بها لمدة 45 دقيقة.

طريقة عمل الكيك العادي

المكونات الني تحتاج اليها

• 4 كوب دقيق
• كوب زيت.
• 5بيضات.
• كوب حليب سائل.
• 2 ملعقة بكينج باودر.
• 2 ملعقة فانيلا.
• كوب سكر.

خطوات عمل الكيك العادي

1. أضربي البيض والفانيلا والسكر في الخلاط.
2. ثم يضاف الزيت واللبن مع الاستمرار بالتقليب حتى يذوب السكر.
3. بعد ذلك يضاف البيكنج بودر والدقيق بالتدريج حتى لا تتكون كتل مع التقليب الجيد.
4. قومي بدهن الصينية بالزيت مع رشة دقيق.
5. ثم يصب الخليط في الصينية المدهونة بالزيت.
6. يسخن الفرن وتوضع الصينية حتى تنضج.

طريقة عمل كيك بالخوخ

المكوّنات التي تحتاج اليها

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• كوب حليب سائل.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب عصير خوخ.
• 3 بيضات.
• 1ملعقة بكينج باودر.
• 1ملعقة فانيلا.

خطوات عمل كيك بالخوخ

1. يخفق البيض في الخلاط ويضاف السكر ويستمر في ضربه حتى يصبح الخليط متماسك.
2. تضاف الزبدة، ثم عصير الخوخ واللبن، واخلطي جميع المكونات مع بعضها.
3. تخلط باقي المكونات، الفانيليا والبكنج باودر والدقيق، ثم أضيفي الخليط ويطهي لمدة دقيقة.
4. أدهن قالب كيك بزبدة ثم رشيها بالدقيق.
5. ضع العجينة في قالب الكيك، ثم أدخلية الفرن علي 180 درجة مئوية حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة الكاكاو

المكونات التي تحتاج اليها

• 2 كوب سكر.
• 2 كوب لبن سائل قليل الدسم.
• 4 أكواب دقيق.
• 1 كوب بودرة كاكاو.
• 1 كوب زيت
• 1 ملعقة فانيلا.
• 4 ملاعق بكينج باودر.
• 4 بيضات.

خطوات عمل كيكة الكاكاو

1. سخن الفرن على نار متوسطة قبل تحضير العجينة لمدة نصف ساعة.
2. يخلط في طبق عميق السكر والفانيليا والبيض ويخلط جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.
3. يُضاف اللبن السائل والزيت على خليط البيض ويُخلط مجددًا، ثم يُضاف الكاكاو.
4. إضافة البيكنج باودر والدقيق الي المكونات.
5. أدهني قالب كيك بزبدة ثم رشيها بالدقيق.
6. ضعي العجينة في قالب الكيك ويدخل في الفرن علي 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.

شاهدي أيضًا: طريقة سحرية لعمل كيكة الجبن السائلة في الفرن

طريقة عمل كيكة جوز الهند

المكونات التي تحتاج الية

• 3 أكواب دقيق.
• 5 بيضات.
• 1 ملعقة فانيلا.
• 3 كوب سكر.
• 1كوب لبن.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب من الجوز الهند المبشور.
• 3 ملاعق بيكنغ باودر.
• 1كوب ماء ساخن.
• 1عصير ليمون.

خطوات عمل كيكة جوز الهند

1. اخلطي السكر بالزيت، ويقلب جيداً حتى يصبح المزيج لزج.
2. ثم يقلب جوز الهند والبكنج بودر.
3. يقلب البيض جيداً مع الفانيلا حتى يصبح لونه فاتح ثم يضاف الخليط المكون من السكر والزيت.
4. يضاف خليط الدقيق إلى البيض ويخلط ببطء ويضاف اللبن تدريجياً.
5. أدهني قالب بقطعة من الزبدة، ثم رشي بعض من الدقيق، ثم صبي العجين في القالب.
6. أدخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
7. خلال مدة الطهي يتم تحضير الشربات.
8. يُذاب السكر بالماء الساخن، ويُطهى على النار، ويُضاف إليه عصير الليمون ويوضع لمدة ثلاث دقائق.
9. يتم صب الشربات على الكيكة

طريقة عمل كيك السميد وجوز الهند

المكوّنات التي تحتاج اليها

• 1 كوب سميد.
• 1 كوب لبن بودرة.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب جوز الهند.
• نصف كوب زيت.
• 2 بيض.
• 2 ملعقة بيكنج باودر.
• 1علبة قشطة.
• 3 ملاعق ماء.

خطوات عمل كيك السميد وجوز الهند

1. أضف الزيت والسكر في وعاء، ثم يضاف البيض تدريجيا والفانيلا.
2. ثم يتم خلط البيكنج باودر مع السميد.
3. يضاف الخليط تدريجياً إلى خليط السكر والبيض.
4. ثم يضاف اللبن البودرة والقشطة وجوز الهند.
5. أضف الماء إلى الخليط.
6. صب الخليط في صينية.
7. ضع الصينية في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
8. تزيين وجه الصينية بجوز الهند.

طريقة عمل كيكة هشة

المكوّنات التي تحتاج اليها

• 2 كوب دقيق.
• 1كوب سكر.
• كوب الأ ربع زيت.
• 4 بيضات.
• 1كوب عصير برتقال.
• 1ملعقة برش برتقال.
• ربع ملعقة ملح.
• 2 ملعقة بيكنغ باودر.
• 1ملعقة فانيلا بودرة.

خطوات عمل كيكة هشة

1. ضع الدقيق في وعاء، ثم أضف الملح والفانيلا والبكنج بودر.
2. ضعي البيض والسكر في الخلاط، ويخلط جيدا حتى يذوب السكر ويصبح اللون فاتح، ثم يوضع مبشور قشر البرتقال والزيت وعصير البرتقال ويقلب جيدا.
3. أضفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتقلب جيدا.
4. أدهني قالب بزيت قليل ورش القليل من الدقيق ثم ضع فوقه العجينة.
5. سخن الفرن على 170 م.
6. يتم وضع قالب الكيك بالفرن لمدة 20 دقيقة، والحرص على عدم فتح الفرن أثناء الطهي نهائي حتى تحمر العجين.
7. قطعي الكيكة وتزيين بأنواع مختلفة من المكسرات.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية للدايت

الكيك من الحلويات المفضلة لدي الجميع بعديد أنواعها، لذلك قدمنا اليكم أسهل وأفض الطرق لعمل الانجلش كيك.