الرئيسية » المطبخ » مقبلات » طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور

طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور

طريقة عمل الترمس السريع والحمص

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور حيث يعتبر الترمس والحمص من الأطعمة اللذيذة التي ترغب كل امرأة في تحضيرها وخاصة في الأعياد والمناسبات السعيدة، لذلك فإنهم دائماً ما يبحثون على طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور.

طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور :-

طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور
طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور

وصفة عمل الترمس والحمص :-

مكونات وصفة عمل الترمس والحمص :-

  • 1/2 كيلو جرام من الترمس.
  • 1/4 كيلو جرام من الحمص.
  • كمية كبيرة من الماء للسلق.
  • رشة من الملح.
  • القليل من الكمون.
  • القليل من الليمون الحامض.

كيفية تحضير وصفة الترمس والحمص :-

  1. نقوم بنقع الترمس والحمص في إناءين منفصلين، وذلك لمدة يوم واحد، ثم نقوم بغسلها جيداً.
  2. نقوم بوضع الحمص والترمس في إناءين منفصلين، ثم نقوم بغمر هما من الماء.
  3. نقوم بوضع الإنائين على النار، وننتظر فترة من الوقت حتى تمام النضج لكل من الحمص والترمس.
  4. نقوم بتصفية الماء منهما، ثم نقوم بغسل كل منهما على حده، ثم نقوم بإضافة الحمص إلى الترمس، ونقوم بإضافة الماء عليهما، ثم نقوم بإضافة الملح إلى الترمس والحمص.
  5. نترك المزيج لمدة يوم واحد، ثم نرش عليهما الليمون والكمون، وهذه الطريقة هي من الطرق الرائعة التي تعد واحدة من طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الفايش الصعيدى بخميرة الحمص بالصور

طريقة عمل الترمس السريع :-

طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور
طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور

وصفة  الترمس بالشطة والليمون :-

مكونات وصفة الترمس بالشطة والليمون :-

  • 500 جرام من حبات الترمس الحلو.
  • 5 حبات من الليمون الحامض.
  • 2 ملعقة صغيرة من الشطة.
  • 6 ملاعق كبيرة من ملح الطعام.

كيفية تحضير وصفة الترمس بالشطة والليمون :-

  1. نقوم بغسل الترمس بالماء جيداً.
  2. ثم نقوم بنقع الترمس بكمية كبيرة من الماء وذلك لمدة يوم كامل، ثم نقوم بإضافة كمية من الماء، مع الترمس على نار مرتفعة، وذلك لمدة ساعة ونصف.
  3. ثم نقوم بتصفية الترمس من الماء الموجود به، ثم نقوم بوضع الملح وعصير الليمون على الترمس.
  4. نترك المزيج لمدة 3 ساعات، حتى يتشرب الترمس بالملح.
  5. ثم نقوم بتقديم الترمس في أطباق التقديم، ثم ترش الكمية المتبقية من الليمون وكذلك نقوم بإضافة السكر.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل فطيرة النوتيلا بالصور خطوة بخطوة

 الترمس والحمص للعيد :-

طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور
طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور

وصفة عمل الترمس :-

مكونات وصفة الترمس :-

  • 1/2 كيلو جرام من الترمس الحلو.
  • ملعقة كبيرة من كربونات الطعام.
  • عصير ليمونة.
  • كمية قليلة من الكمون المطحون.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • عدد 2 جزرة.

كيفية تحضير وصفة الترمس :-

  1. نقوم بغسيل حبات الترمس بصورة جيداً.
  2. ثم نقوم بوضعها في إناء كبيرة، ونقوم بوضع ملعقة من الكربونات ونقوم بغمر حبات الترمس بالماء.
  3. نقوم بترك حبات الترمس في الماء لمدة ليلة واحدة، حتى تصبح ألين قليلاً، كما يسهل سلقها بعد ذلك، كما أن هذه الخطوة تعتبر ضرورية وذلك للقضاء على أي مذاق مر قد يكون فيها.
  4. نقوم بوضع حبات الترمس في إناء كبير، ونقوم بوضع كمية كبيرة من الماء، ونقوم بوضعها على نار مرتفعة، حتى يبدأ المزيج في الغليان.
  5. ثم نقوم بتهدئة النار قليلاً، ونترك المزيج وذلك لمدة ساعة ونصف، أو نتركها حتى تمام النضج.
  6. كما من الممكن أن تقوم المرأة بوضعها في إناء الضغط وذلك لمدة 15 دقيقة.
  7. ثم نقوم بغسل حبات الترمس مرة أخرى، بعد تمام النضج.
  8. ثم نقوم بتقطيع حبات الجزر إلى شرائح رقيقة، ونقوم بوضعها فوق حبات الترمس.
  9. ثم نقوم برش الملح والكمون وكذلك عصير الليمون عليها، وبذلك يصبح الترمس جاهز، ويتم تقديمه في أطباق.

وصفة عمل الحمص :-

مكونات وصفة الحمص :-

  • 5 كوب من الحمص الحب.
  • ملعقة كبيرة من كربونات الطعام.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • 1/2 كوب من عصير الليمون الحامض.
  • 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كمية من ملح الطعام حسب الرغبة.
  • رشة من مطحون الكمون.

كيفية تحضير وصفة الحمص :-

  1. نقوم بنقع حبوب الحمص في كمية كبيرة من الماء، ونقوم بوضع ملعقة كبيرة من الكربونات بها وذلك لمدة 12 ساعة كاملة.
  2. ثم نقوم بسلق الحمص في كمية كبيرة من الماء، وبه ملح، وذلك لمدة ساعة ونصف الساعة، حتى تمام النضج للحمص.
  3. نقوم بتصفية حبوب الحمص من الماء، وذلك من خلال مصفاة الطعام، ولكن يجب الاحتفاظ بماء السلق في إناء آخر.
  4. نقوم بوضع الحمص المسلوق في أطباق التقديم، ثم نقوم بتجهيز الصلصة بواسطة مزج بقية المكونات الأخرى معاً.
  5. ثم نقوم برش الصلصة على الحمص وبهذا يصبح جاهزاً، وهذه تعد واحدة من وصفات طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور.

طريقة عمل حمص العيد :-

طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور
طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور

وصفة عمل حمص العيد :-

مكونات وصفة حمص العيد :-

  • 2 كوب من الحمص الحبوب.
  • 1/2 كوب من الطحينة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • 1/2 كوب من ماء السلق الخاص بالحمص.
  • 3 ملاعق كبيرة من اللبن الرايب.
  • كمية من ملح الطعام حسب الرغبة.
  • ملعقة من الكمون.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة من الليمون الحامض.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

 كيفية تحضير وصفة حمص العيد :-

  1. نقوم بوضع إناء به كمية كبيرة من الماء على نار مرتفعة.
  2. ثم نقوم إضافة الحمص إلى الإناء حتى تمام الغليان، ثم نقوم برفع الإناء عن النار.
  3. نقوم بوضع جزء من الحمص وكذلك الطحينة، وماء الحمص المسلوق، بالإضافة إلى الثوم في خلاط كهربائي، ونقوم بخلط المكونات بصورة جيدة.
  4. ثم نقوم بإضافة اللبن الرائب إلى مزيج الحمص والملح وكذلك الليمون الحامض والكمون.
  5. ثم نقوم بوضع خليط الحمص في طبق متوسط.
  6. نقوم بفرم الفلفل في صورة ناعمة، ثم نقوم بوضع الزيت والليمون على المزيج.
  7. نقوم بإضافة خليط الفلفل على طبق الحمص المطحون، ثم نقوم بوضع الحمص الحب عليه، وبهذا يصبح الحمص جاهزاً.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الدوريتوس بالجبنة في المنزل بالصور

وفي نهاية رحلتنا حول موضوع طريقة عمل الترمس السريع والحمص بالصور أتمنى لكم أشهى الوصفات والطرق المميزة لكى يستفيد منها الأخرين من على منصة موقعنا يشاركوكم أفضل الوصفات لمختلف الأكلات.

اضافة تعليق