أسرع طريقة لعمل الاستربس بالصور والخطوات

أسرع طريقة لعمل الاستربس بالصور والخطوات، تعاني ربات البيوت من الحيرة يوميًا بسبب الوجبات الغذائية التي عليها تحضيرها خلال اليوم لأفراد أسرتها، حيث تحاول تحضير وجبات ذات قيمة غذائية عالية وفي نفس الوقت موفرة ولذيذة، وفي المقال نستعرض أسرع طريقة لعمل الاستربس بالصور والخطوات.

طريقة عمل الاستربس

تعتبر الفراخ من ألذ الوجبات التي تتميز بطعمها الشهي الذي يفضله الجميع خاصة الأطفال، خاصة الفراخ الاستربس التي تتميز بالقرمشة والطعم اللذيذ

وفي المقال نستعرض عدة طرق سهلة وبسيطة لطريقة عمل الاستربس بالصور والخطوات.

المكونات

• شرائح صدور دجاج.
• نصف ملعقة ملح طعام.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ربع ملعقة كمون ناعم.
• التوابل المفضلة حسب الرغبة.
• كوب من اللبن.
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• عصير بصلة متوسطة الحجم.
• عدد 2 بيضة.

اخترنا لكِ: طريقة عمل بانية مشوى على الجريل

طريقة التحضير

1. أولًا نبدأ في تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
2. في وعاء آخر، نخلط كلاً من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، عصير البصل.
3. نضع فيهم قطع الدجاج، ونضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
4. بعد خروج قطع الدجاج من الثلاجة، نغمسها في اللبن، ثم الدقيق بعد ذلك.
5. ومن ثم نضع قطع الدجاج في زيت للقلي ساخن وغزير حتى يأخذ اللون الذهبي الرائع.
6. يتم تقديم قطع الدجاج الاستربس مع الكاتشب والبطاطس المقلية والأرز، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الفراخ الاستربس الحار

المقادير

• صدور دجاج.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون ناعم.
• كركم.
• بابريكا.
• ثوم بودرة.
• بصل بودرة.
• شطة (حسب الرغبة) لمحبي الدجاج السبايسي.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب نشا ذرة.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة الإعداد

1. أولًا نبدأ في تقطيع صدور الفراخ إلى شرائح رفيعة.
2. في وعاء عميق، نمزج كلاً من الملح، الفلفل، الكمون، الببريكا، الشطة، عصير الليمون، البصل البودرة، الثوم البودرة، الكركم.
3. نضع قطع الفراخ في الخليط الذي تم إعداده، ونضع كل المكونات في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
4. بعد مرور النصف ساعة، نخرج الدجاج من الثلاجة، ونغمسه في النشا، ومن ثم نغمسه في الدقيق بالإضافة إلى ذلك.
5. بعد ذلك نضع قطع الدجاج في زيت ساخن غزير للقلي، لنحصل على أحلى دجاج استربس، وبالهنا والشفا.

قد يهمكِ: طريقة تتبيل الفراخ البانية بالصور والخطوات

طريقة عمل الاستربس المقرمش

المكونات

• عدد 2 صدور دجاج.
• نصف ملعقة ملح طعام أبيض.
• نصف ملعقة فلفل أسود مطحون.
• ربع ملعقة كمون مطحون ناعم.
• نصف ملعقة ثوم بودرة.
• نصف ملعقة بصل بودرة.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ملعقتين عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• نصف كوب بقسماط ناعم.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• كوب لبن.

طريقة التجهيز

1. أولاً بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة بسمك مناسب.
2. قومي بمزج التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الخل، عصير الليمون، البصل البودرة، الثوم البودرة) في وعاء عميق.
3. ثم ضعي قطع الدجاج في الخلطة التي تم إعدادها.
4. ندخل الخلطة والفراخ الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل.
5. بعد خروج الدجاج من الثلاجة، نقوم بمزج كلاً من الدقيق والبيكنج بودر معًا.
6. بعد ذلك اغمسي قطع الفراخ في اللبن، ثم نغمسها في الدقيق.
7. ثم نضع قطع الدجاج في زيت غزير ساخن للقلي، ونقلب الدجاج في كل الاتجاهات، ليأخذ اللون الأصفر الذهبي الرائع، وبذلك نحصل على ألذ دجاج استربس مقرمش، وبالهنا والشفا.
8. يمكن تقديم الدجاج الاستربس مع الأرز البسمتي والسلطات، أو يقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب والمايونيز كذلك.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الفراخ بالفيجيتار الجاهز بعد السلق

طريقة عمل الاستربس في المنزل مع الأرز البسمتي

مقادير الأرز البسمتي

• نصف كيلو أرز بسمتي.
• بصلة متوسطة الحجم.
• عدد 1 حبة طماطم.
• 4 ملاعق زيت نباتي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كاري.
• ورق لوري.
• 2 كوب مرقة دجاج أو لحم.

طريقة تحضير الأرز البسمتي

1. أولًا نبدأ في تقطيع البصل حلقات، ونشوحه في الزيت حتى يأخذ اللون الأصفر الفاتح.
2. نبشر الطماطم ونضيفها إلى البصل بالإضافة إلى ذلك.
3. ضيفي التوابل والبهارات بعد ذلك.
4. ثم نضيف الأرز بعد غسله وتصفيته جيدًا من الماء.
5. بعد ذلك نقلب جيدًا ثم نضيف المرقة.
6. بعد أن يصل الأرز إلى مرحلة الغليان، نهدي النار ونغطيه جيدًا، مع التقليب كل 5 دقائق، حتى ينضج الأرز تمامًا وبالهنا والشفا.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل دبابيس الفراخ بالصوص بالصور

مكونات الاستربس

• صدور دجاج.
• كوب لبن رائب.
• ملح.
• فلفل أسود مطحون.
• كمون ناعم.
• كركم.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب من النشا.
• عصير بصلة متوسطة الحجم.
• عصير ليمونة.
• ملعقة خل أبيض.
• زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير الاستربس

1. أولًا اغسلي صدور الدجاج جيدًا، وانزعي الجلد.
2. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة بعد ذلك.
3. نقوم بخلط (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكركم، عصير البصل، الخل، عصير الليمون) في وعاء عميق.
4. بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج في التتبيلة، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
5. قومي بعد ذلك بوضع قطع الفراخ في اللبن.
6. ثم نقوم بخلط الدقيق مع النشا بعد ذلك، ونضع فيه قطع الفراخ بعد غمسها في اللبن الرائب.
7. ثم نضع الدجاج في زيت للقلي ساخن وغزير، مع التقليب جيدًا حتى تأخذ اللون الذهبي الأصفر من جميع الاتجاهات.
8. أخيرًا تقدم قطع الفراخ الاستربس المقرمشة مع الأرز البسمتي والسلطات والكاتشب، وبالهنا والشفا.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الفراخ البانية بالفيجيتار الجاهز

وفي ختام المقال، نود أن ينال المحتوى المقدم اعجابكم، حيث عرضنا أسرع طريقة لعمل الاستربس بالصور والخطوات، وفي انتظار تعليقاتكم على المحتوى، وانتظرونا قريبًا في تقديم المزيد من الوصفات الشهية على موقعكم ماميتو فتابعونا لتعم الفائدة التي تبحثين عنها في كافة المجالات.