الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن

تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن

تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن

تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن، تحتوي الفراخ على معدن البروتين الذي يحتاجه الجسم لكي يعطي له الحيوية، والنشاط، وهناك العديد من الطرق التي يمكن أن تطهو بها الفراخ، وتعتبر من ضمن الأكلات التي يفضلها البعض الدجاج المشوي، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.

فوائد الدجاج المشوي

هناك العديد من الفوائد للدجاج المشوي ومنها:

  • يحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
  • تعتبر الفراخ المشوية غنية بمعدن الفسفور الذي يساعد على إمداد الجسم بالعديد من الفوائد، وتقوية المناعة أيضًا.
  • يحتوي على البروتينات التي تساعد على بناء خلايا الجسم.
  • يحتوي على كمية متوسطة من الكولسترول التي يحتاج إليها الجسم.
  • ينصح به في حالة الرجيم نظرًا لعدم احتوائه على دهون.
  • يعتبر الدجاج من الأكلات التي تكون سريعة الهضم.
  • يخلص الجسم من العديد من الأمراض.
  • يساعد على الحماية من مرض الزهايمر.
  • يعمل على تقوية الذاكرة.

شاهدي أيضًا: طريقة تحضير تتبيلة الكباب البتلو على الفحم

تتبيل الفراخ بالزبادي

المكونات

  • 2 كوب من الزبادي.
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • حبة ليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بقدونس مفروم.
  • كيلو دجاج مقطع لشرائح متوسطة.

الخطوات

  • يوضع كل من الزبادي، والزيت والثوم والملح، والفلفل الأسود، والريحان والفلفل الأسود، وتخلط كل المكونات جيدًا ثم نبشر الليمون على الخليط، ويضاف البقدونس إلى الخليط، ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • نضع شرائح الدجاج في الخليط السابق، وتغطه جيدًا وتترك لمدة ساعة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
  • نضع شرائح الدجاج المتبل بالصينية، وتوضع في الفرن لمدة ساعة لحين أن يصبح لونها ذهبي.
  • يقدم الدجاج بجانب البطاطس، والخبر والسلطة.

طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادي

المكونات

  • 4 قطع من صدور الفراخ.
  • 2كوب من اللبن الزبادي.
  • كوب واحد من الكزبرة المفرومة.
  • حبة بصل مفرومة.
  • 6 فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة واحده من عصير الليمون.
  • كوب واحد من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة من الملح.
  • ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
  • بهارات حسب الرغبة.

الخطوات

  • يوضع كل من اللبن الزبادي، والكزبرة، والبصل والزيت، والثوم وعصير الليمون، والملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، وخلط جميع المكونات حتى تتجانس المكونات.
  • توضع صدور الفراخ في إناء عميق ثم نضع الخليط السابق عليها، وتغطى جيدًا، وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين.
  • يجهز الفحم المشتعل لشوي الفراخ عليه، ونضع صدور الفراخ وبعد تمام شويها تقدم بجانب السلطة والخبز.
  • بألف هناء وشفاء.

طريقة عمل الفراخ البانية الحارة بالزبادي

المكونات

  • كيلو من صدور الفراخ مقطع لشرائح متوسطة.
  • بصله مبشورة.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة من بهارات الكاري.
  • ملعقة من الخل.
  • ملعقة واحده من البهارات.
  • 2 قرن من الفلفل الحار المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس.
  • 2 ملعقة من الزبادي.
  • ملعقة واحده من عصير الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الببريكا الحارة.
  • ملعقة من الملح.
  • 3 أكواب من البقسماط.
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض.
  • 3 بيضات.
  • زيت للقلى.

الخطوات

  • تغسل صدور الفراخ جيداً، وتقطع لشرائح متوسطة.
  • يخلط كل صدور الفراخ، والبهارات والزبادي والطماطم، وعصير الليمون والخل والثوم، والبصل والملح والفلفل الأسود، والكار وتقلب المكونات جيدًا حتى تتبل الصدور جيدًا.
  • تغطى الفراخ، وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  • يخلط كل من البقسماط، والدقيق والفلفل الأسود، والببريكا الحارة ويقلبان جيدًا.
  • تغمس صدور لفراخ بالبيض ثم توضع في خليط البقسماط المتبل.
  • بعد الانتهاء من وضع الفراخ في البقسماط توضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة.
  • يوضع كمية من الزيت في طاسة، ويسخن على نار عالية.
  • توضع شرائح صدور الفراخ في الزيت وتقلب على الجانبين.
  • تقدم صدور الفراخ في طبق بجانب السلطة، والبطاطس والخبز.
  • بألف هناء وشفاء.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم

طريقة عمل الفراخ البانية بالجوز

المكونات

  • كوب واحد من الجوز.
  • كوب واحد من البقدونس الطازج.
  • نصف كوب من الذرة المطحونة.
  • بيضه.
  • 4 قطع من صدور الدجاج.
  • زيت للقلى.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

الخطوات

  • يوضع في إناء عميق كل من البقدونس، والجوز نطحنهم جيدًا.
  • يضاف للخليط السابق الذرة، والفلفل الأسود، والملح.
  • يسخن الزيت في طاسة.
  • تغمس قطع الفراخ في البيض ثم توضع في مزيج الجوز.
  • تقلى الفراخ في الزيت لحين أن تصبح لونها ذهبيًا.
  • تقدم بجانب البطاطس، والسلطة وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ وصوص الزبادي بالفرن

المكونات

  • فرخه متوسطة الحجم.
  • بصله مقطعة لشرائح.
  • 2 فص من الثوم.
  • قرن فلفل أخضر مقطع لشرائح.
  • كوب زبادي.
  • نصف كوب من الخل.
  • عصره لمونه.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الببريكا.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 2 حبه من البطاطس مقطعة لشرائح متوسطة.

الخطوات

  • تغسل الفراخ جيدًا.
  • يخلط كل من الزبادي، والخل والليمون، والملح والفلفل الأسود جيدًا.
  • توضع الفرخة في الخليط السابق لمدة ساعة.
  • توضع شرائح البطاطس في صينية، وتوضع عليها الفلفل والبصل الشرائح وتوضع الفرخة والخليط مع إضافة كوب واحد من الماء.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
  • تدخل الفرخة بالفرن لمدة ساعة.
  • تقدم بجانب الأرز بالشعرية، وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل دبابيس الفراخ بالطريقة اليونانية بالزبادي والزعتر

المكونات

  • نصف كيلو من دبابيس الدجاج.
  • ملعقة واحده من الملح.
  • ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
  • معالق من زيت الزيتون.
  • كوب واحد من الزبادي.
  • زعتر فريش.
  • 3فصوص ثوم مفروم.

الخطوات

  • يخلط كل من الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون والزبادي والزعتر، والثوم في الخلاط الكهربائي جيدًا.
  • تتبل الدبابيس، وتترك لمدة يوم كامل بالتتبيله في الثلاجة.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
  • توضع الدبابيس في صينية، وتدخل في الفرن لمدة ساعة.
  • تقدم الدبابيس وبألف هناء وشفاء.

طريقة عمل فراخ مشوية بالبرتقال والزبادي

المكونات

  • كوب واحد من عصير البرتقال.
  • كوب واحد من الزبادي.
  • 3-فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بهارات فراخ.
  • حبهان.
  • ورق لورا مطحون.
  • بصله.
  • 2 ملعقة من الكاتشب.
  • معلقه واحده من الخل.
  • كوب واحد من الزيت.

الخطوات

  • تغسل الفرخة جيدًا.
  • يخلط كل من البصل ولثوم وعصير البرتقال جيدًا.
  • يضاف للخليط السابق الخل، والملح والفلفل الأسود، والكاتشب وورق اللورا وحبهان وبهارات الفراخ والزبادي.
  • تتبل الفرخة ليلة كاملة بالخلطة السابقة.
  • توضع الفرخة في صينية في الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180.
  • تغطه الفرخة بورق فويل جيدًا.
  • تقدم وبألف هناء وشفاء.

شاهدي أيضًا: سلطة الفتوش اللبناني بدبس الرومان

وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن، وطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ المشوية، وطريقة عمل الفراخ المشوية بالبرتقال والزبادي، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن تجده في هذا المقال.

اضافة تعليق