طريقة عمل الحواوشى بالجبنة والفراخ في الفرن
طريقة عمل الحواوشى بالجبنة والفراخ في الفرن تعتبر الحواوشى من أكثر الأكلات المصرية شهرة، ويعتبر من أكثر المأكولات الطيبة التي تحتوي على بعض من العناصر المرغوب فيها من الجميع، ومنها اللحم، والخبز، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل الحواوشى بالجبنة والفراخ في الفرن فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل حواوشى الفراخ بالجبنة في الفرن
المكونات
- كمية من الدجاج المفروم.
- جبن موتزاريلا.
- جبنة شيدر.
- بصلتان مفرومان.
- فلفل حار.
- زبدة.
- زيت.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الزنجبيل.
- عيش بلدي.
الخطوات
- نضع طاسة على النار، وبها الزيت، ويوضع بها كل من الفلفل، والدجاج مع التقليب، ويضاف إليهما الملح والفلفل، والقرفة والزنجبيل، والجبنة الشيدر وموتزاريلا، ويقلب الخليط جيدًا.
- يوضع الخليط في الخبز.
- ويدهن الخبز بالقليل من الزيت.
- وتدهن الصينية بالقليل من الزيت، ويرص بها العيش ويدخل في الفرن ملفوف بورق فويل على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
- يقدم في طبق التقديم وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل حشوات للسندويشات
طريقة عمل حواوشى الفراخ
المقادير
- كيلو صدور فراخ.
- بصلتان.
- 3 فصوص من الثوم الناعم.
- 2حبه من الطماطم.
- 3 قرون فلفل أخضر.
- 2 قرن فلفل أحمر حار.
- 4 معالق زيت.
- نصف كوب من البقدونس الناعم.
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- بهارات حسب الرغبة.
- كزبرة.
- ملعقة من الكمون.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- شطة حارة.
طريقة التحضير
- يبشر كل من الطماطم، والفلفل، والبصل، ويصفان من الماء.
- تتبل الفراخ بالبهارات، والملح والفلفل الأسود، والكمون والكزبرة، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تخلط الفراخ بالطماطم، والبصل والفلفل بعد تصفيتهم من الماء ويخلطان جيدًا.
- يفتح العيش، ويوضع به الخليط مع دهن العيش بالزيت، ولفه بورق فويل ووضعه في الصينية، ودهنها بالزيت وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200.
- ويترك في الفرن لمدة نصف ساعة.
- ويقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل حواوشى الفراخ بالبيض
المقادير
- ملعقة واحده من البقسماط الناعم.
- جبنة مبشورة.
- 2 بيضه.
- صدور فراخ.
- عيش بلدي.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الزنجبيل.
- زيت.
- بصل.
طريقة التحضير
- تطحن صدور الفراخ مع بشر البصل، وخلط عليهما البقسماط والملح والفلفل الأسود، والزنجبيل والقرفة، والبيض وخلطهما مع بعضهما البعض.
- يوضع الخليط السابق بالخبز مع دهن الخبز بالزيت، ويوضع الخبز في الصينية المدهون بالزيت وتدخل الصينية بالفرن على درجة حرارة 180.
- تقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل حواوشى السجق بالجبن
المكونات
- لحمه مفرومة.
- سجق.
- جبنة رومي.
- جبنة شيدر.
- جبنة موتزاريلا.
- بهارات حسب الرغبة.
- بصلتان.
- فصان من الثوم.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- فلفل حار.
- بقدونس.
- عيش بلدي.
طريقة التحضير
- يعصج اللحم، والسجق بالبصل، والثوم وإضافة البهارات الملح والفلفل والكمون، والفلفل الحار والبقدونس والجبن.
- يوضع الخليط في العيش البلدي.
- يدهن العيش بالزيت، ويوضع في الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل حواوشى الكبد والقوانص
المقادير
- نصف كيلو قوانص.
- بصله مبشورة.
- ثوم.
- فلفل أخضر رومي.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- فلفل أحمر حار.
- زبدة.
- عيش بلدي.
طريقة التحضير
- تسلق القوانص في الماء مع الملح.
- تشوح بصله بالزبدة، وتضاف القوانص لها مع إضافة البهارات والملح والفلفل الحار.
- تتبل الكبدة بالبهارات، وتوضع في ماء ساخن لمد 5 دقائق.
- يفتح العيش، ويوضع بداخله الكبد والقوانص.
- يدهن العيش بالزيت ويدخل الفرن.
- يقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل حواوشى الفراخ الإسكندراني
المقادير
- نصف كيلو فراخ مفروم.
- بصلتان مفرومة.
- ملعقة من الملح.
- بهارات لحمة.
- ملعقة شطة.
- ملعقة قرفة.
- ملعقة فلفل أسود.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- ملعقة من الزنجبيل.
- جوزة الطيب.
- سمسم يرش على العجينة بعد حشوها.
طريقة تحضير الحشو
- توضع الفراخ في إناء، وتضاف لها جميع التوابل الملح والفلفل والبصل.
- تترك الفراخ بعد تتبيلها جيدًا بالثلاجة لمدة ساعتين.
طريقة تحضير العجينة
المكونات
- كيلو دقيق أبيض.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- ملعقتان من الزيت.
- ذرة ملح.
- ذرة سكر.
- كوب لبن.
الخطوات
- يوضع الدقيق مع الملح، والسكر، والخميرة ويقلبان جيدًا.
- يضاف الزيت للدقيق، ويفرك مع بعضهما البعض.
- يضاف الماء الدافئ للعجينة.
- تترك العجينة لتخمير لمدة ساعتين.
طريقة تحضير الحواوشى
- نقطع العجينة لكرات متساوية، والحشو لكرات متساوية أيضًا.
- يدهن السطح المستخدم في فرد العجينة.
- تفرد العجينة بالنشابة.
- نقوم بوضع الحشو في العجينة وثنيها لنصف دائرة.
- تدهن الصينية بالقليل من الزيت.
- يوضع الحواوشى بالصينية.
- يشغل الفرن على درجة حرارة 180.
- توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- تقدم وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل سندوتشات لحم مفروم
طريقة عمل حواوشى بالمشروم والخضار والموزاريلا
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- مشروم.
- موتزاريلا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- توابل حواوشى.
- توابل كفتة.
- طماطم.
- فلفل أخضر.
- زيت.
- بصله.
الخطوات
- نضع اللحمة، والطماطم والفلفل، والتوابل في طبق.
- توضع اللحمة في العيش مع دهن العيش بالقليل من الزيت ووضعه في الفرن على درجة حرارة 180.
- يقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل حواوشى في الطاسة
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- فلفل أخضر.
- بصلتان مبشوران.
- قرن فلفل أخضر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- كزبرة.
- عيش بلدي.
الخطوات
- نخلط كل من الفلفل الأخضر، والبصل التوابل باللحمة، ويخلطان على بعضهما البعض.
- يفتح العيش، ويوضع الخليط بداخله.
- يدهن العيش بالزيت.
- يدخل العيش في الفرن على درجة حرارة 180.
- يقدم عندما ينضج وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل حواوشى مصري على الفحم زي المحلات
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل الحواوشى بالجبنة والفراخ في الفرن، طريقة عمل حواوشى الإسكندراني، وطريقة عمل حواوشى بالطاسة، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل الحواوشى بالجبنة والفراخ في الفرن تجده في هذا المقال.