طريقة عمل الحواوشى بالسجق والخضار في البيت
طريقة عمل الحواوشى بالسجق والخضار في البيت، تعتبر الحواوشى بكل أنواعها من الأكلات المشهورة في العالم العربي، وتحتوي على قيمة غذائية عالية في بناء الجسم، وتعتبر من ضمن الأطباق سريعة التحضير التي لا تحتاج إلى وقت وجهد، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا مبسطًا يعرفنا على طريقة عمل الحواوشى بالسجق والخضار في البيت فتابعونا لتتعرفوا على التفاصيل.
محتويات
[ عرض ]
طريقة عمل حواوشى السجق والخضار
المكونات
- نصف كيلو سجق.
- بصلتان.
- 3 حبات فلفل أخضر.
- العجينة
- نصف كيلو دقيق.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة واحده من الخميرة.
- ملعقة واحده من السكر.
الخطوات
- توضع الخميرة، والسكر في نص كوب من الماء الدافئ.
- يوضع الدقيق على الماء بالتدريج، ويتم العجن.
- يوضع البصل مع السجق، والملح والتقليب جيدًا.
- عندما تخمر العجينة تقطع على شكل كرات.
- يوضع زيت في صينية، ويوضع بها الحواوشى لمدة نصف ساعة في الفرن على درجة حرار 200.
- يقدم وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل حواوشى مصري على الفحم زي المحلات
طريقة عمل حواوشى الإسكندراني
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- علبة زبادي.
- ملعقة واحده من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ذرة ملح.
- ملعقة واحده من بيكنج بودرة.
- ماء دافئ.
الحشو
- نصف كيلو سجق.
- حبة طماطم.
- حبتان من الفلفل.
- كوب واحد من موتزاريلا.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- جوزة الطيب.
دهن العجينة
- بيضه.
- ذرة ملح.
- ذرة فلفل أسود.
- ذرة زعتر.
الخطوات
- نضع في إناء العجن كل المكونات الجافة، ونخلطهما مع بعضهما البعض جيدًا.
- يضاف الزبادي مع الماء الدافئ.
- اترك العجينة تتخمر ساعة كاملة.
- يجهز الحشو من خلال خلط كل من السجق، والبصل والفلفل والملح والفلفل الأسود، وجوز الطيب والطماطم وموتزاريلا.
- تقسم بالعجينة لأربع كرات.
- ندهن الصينية بالزيت ونضع بها الحواوشى.
- ندهن العجينة بالبيض.
- تدخل الحواوشى في الفرن على درجة حرارة 180.
- تقدم الحواوشى بجانب المخلل.
- بألف هناء وشفاء.
طريقة عمل مكرونة بخلطة حواوشى بالسجق
المكونات
- كيس مكرونة.
- ربع كيلو سجق.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- بصله واحده مفرومة.
- قرن فلفل حامى.
- ملعقة واحده من الزيت.
- ملعقة واحده من بهارات الحواوشى.
للبشاميل
- 3 أكواب حليب.
- 3 معلقة من الدقيق.
- ملعقة من السمنة.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- جوزة الطيب.
للوجه
- 2 ملعقة من القشطة.
- صفار بيضة.
- ذرة من الفلفل الأسود.
الخطوات
- يشوح كل من البصل، والفلفل على النار، والسجق مع التقليب الجيد.
- نسلق المكرونة ونصفيها.
- نضيف عليها خليط السجق.
- للبشاميل نشوح ملعقة من الدقيق مع السمنة مع إضافة باقي كمية الدقيق في اللبن.
- يضاف للبشاميل الملح، والفلفل وجوز الطيب مع التقليب حتى تمام التجانس.
- في الصينية نضع طبقة من البشاميل بها.
- ونضيف جزء من البشاميل مع السجق للمكرونة.
- نصب المتبقي من البشاميل فوق الوش مع إضافة صفار البيض مع الفلفل والقشطة.
- تدخل في الفرن على درجة حرار 200 للتحمير.
- تقطع عندما تكون بارد وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل حواوشى بالبطاطس والسجق
المكونات
- عيش بلدي.
- بطاطس مغسول جيدًا ومسلوقة.
- نصف كيلو سجق.
- بصل مفروم.
- طماطم مكعبات.
- فلفل أخضر مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ذرة من الفلفل الأسود.
- ذرة من البابريكا.
الخطوات
- تخلط كل المكونات مع بعضها البعض، ويقطع السجق ويضاف للبطاطس.
- يدهن العيش بالزيت، ويوضع به الخليط ويلف العيش بورق الفويل.
- يدخل العيش في الفرن على درجة حرارة 200.
- نزيل ورق الفويل لكي يحمر الوش.
- بألف هناء وشفاء.
طريقة عمل حواوشى بالسجق والجبنة
المكونات
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- بصلتان مفرومان.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- بهارات حسب الرغبة.
- قرون فلفل أخضر حامى.
- زيت.
- سجق.
- جبنة موتزاريلا.
الخطوات
- نتبل اللحم بالبصل المفروم، والملح والفلفل، والبهارات، ويترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
- نضع في العيش اللحمة المتبلة، والسجق المقطع.
- نضع كل من الفلفل الاخضر، والشطة وموتزاريلا.
- ندهن العيش بالفرشاة بالزيت من الخارج.
- نضع العيش في صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180.
- يقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل الحواوشى باللحمة المفرومة
المكونات
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- حبتان من البندورة المفرومة.
- حبه من البصل مفرومة ناعمة.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- ملعقة من الصلصة.
- ملعقة من الكاتشب الحار.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- 4 أرغفة عيش بلدي.
طريقة التحضير
- يخلط كل من اللحم مع البصل، والفلفل والملح، والفلفل الأسود.
- ويضاف الكاتشب الحار والصلصة.
- تخلط جميع المكونات السابقة.
- توضع في الرغيف مع دهن الرغيف بالزيت.
- يغطه الرغيف بورق الفويل.
- يوضع الحواوشى في الفرن لمدة ربع ساعة.
- يقدم وبألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل سندوتشات لحم مفروم
طريقة عمل حواوشى بالفرن
المكونات
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر وتفرم.
- 4 معالق من زيت الذرة.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- 3 حبات من البصل الناعم.
- ملعقة واحده من الملح.
- ملعقة واحده من الفلفل الأسود.
- ذرة من القرفة.
- ذرة من الكمون.
- 5 أرغفة من العيش البلدي.
طريقة التحضير
- نضع في إناء اللحمة، والبصل، والفلفل الأخضر، والفلفل الحار.
- نضيف الملح، والفلفل الأسود والكمون، والقرفة والبهارات حسب الرغبة.
- يقطع الخبز إلى مثلثات مع وضع القليل من اللحم بداخله.
- نرص المثلثات بالصينية المدهونة بالقليل من الزيت.
- تدخل الصينية في الفرن.
- تقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل الحواوشى بالكزبرة
المقادير
- 6 أرغفة من العيش البلدي.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- حبه من البصل وفرمها.
- فصان من الثوم.
- 4 معالق بقدونس مفروم.
- 4 معالق كزبرة مفرومة.
- فلفل أخضر.
- نصف ملعقة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200.
- نضع كل من اللحمة، والبصل والفلفل الأخضر، والأحمر، وملح والفلفل الأسود والكزبرة، والبقدونس، والبهارات حسب الرغبة.
- نضع خليط اللحم في العيش.
- نضع العيش في صيني مدهونة بالزيت.
- ندهن العيش بالزيت.
- يقدم وبألف هناء وشفاء.
طريقة عمل حواوشى الدجاج مع صوص الأناناس
المكونات
- 2 رغيف بلدي.
- قطع من لحم الدجاج.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة الزنجبيل.
- ثوم مفروم.
- شطة.
- ملعقة من الفلفل الحلو.
- صوص الصويا.
- صوص حار.
- مكونات الأناناس
- كوب من الأناناس المقطع.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- زنجبيل.
- ثوم مفروم.
- عصير الأناناس.
- شرائح البصل الأخضر.
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200.
- يوضع الدجاج، والبصل، والكزبرة والشطة، والثوم والزنجبيل وصوص الصويا، وصوص حار.
- يخلط جميع المكونات السابقة جيدًا.
- يفتح الخبز، ويحشى بخليط الدجاج مع لفة بورق ألومنيوم.
- يوضع الحواوشى في الفرن لمدة ربع ساعة.
- يخرج، ويقطع على شكل مثلثات.
- بألف هناء وشفاء.
شاهدي أيضًا: طريقة عمل حشوات للسندويشات
وفي النهاية نرجو أن نكون قدمنا لكم موضوعًا شاملًا ومفيدًا عن طريقة عمل الحواوشى بالسجق والخضار في البيت، وطريقة عمل مكرونة بخلطة السجق، وطريقة عمل حواوشى بالسجق والجبنة، وطريقة عمل حواوشى لحمة مفرومة، ولا تنسوا مشاركته مع أصدقائكم ومعارفكم على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته، كل ما تريد أن تعرفه عن طريقة عمل الحواوشى بالسجق والخضار في البيت تجده في هذا المقال.