أنواع للشوربات الصحية للجسم والتي يجب تناولها بإستمرار
الشوربة من أفضل الأطباق التي توفر جميع فوائد الخضروات واللحوم، وهي واحد من الأنظمة الغذائية الصحية الموصي بها من قبل خبراء التغذية، لأنها توفر للجسم الاحتياجات المناسبة من السعرات الحرارية، وهي الأطعمة التي يمكن إعدادها في الصيف أو الشتاء، بدون الخوف من زيادة الوزن، في هذه المقالة، نقدم أنواع الشوربات الصحية للجسم والتي يجب تناولها باستمرار.
محتويات
[ عرض ]
شوربة الدجاج بالخضار والنودلز
المكونات التي تحتاجينها
- ١ كيلو ونصف من صدور دجاج مقطعة.
- ٦ أكواب ماء.
- نصف ملعقة بهارات.
- ربع ملعقة زعتر مجفف.
- ٣ أعواد كرفس.
- نصف كيس نودلز.
- نصف كوب كرفس مقطع.
- نصف كوب جزر مقطع شرائح.
- نصف كوب بصل أخضر مقطع.
- ٢ ملعقة بقدونس مفروم.
- ١ مكعب مرقة دجاج بدون ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود ناعم.
- ١ملعقة ملح.
- ١ ورق غار.
خطوات عمل شوربة الدجاج بالخضار والنودلز
- في وعاء عميق ضعي أربع أكواب ماء وقطع الدجاج وأعواد الكرفس والزعتر والبهارات لمدة نصف ساعة على النار.
- اخرجي قطع الدجاج من المرقة.
- ثم ضيفي إلى الوعاء كوبين من الماء.
- ضيفي كل المكونات الي الوعاء، اتركي المكونات لمدة ربع ساعة.
- ضيفي الي الشوربة النودلز والدجاج لمدّة خمس دقائق.
- تقدم الشوربة ساخنة مع الوجبات الرئيسية.
شاهدي أيضًا : أسرع وصفة لتحضير شوربة كويكر بالدجاج
طريقة إعداد شوربة الحمص بالخضار
المكونات التي تحتاج إليها
- ٢ ملعقة زيت زيتون.
- ٢ عود كرفس مقطع.
- ٢ حبة جزر مقطع.
- ١ حبّة بصل مقطع.
- ١ ملعقة ملح.
- ٢ ملعقة صلصة طماطم.
- ٦ أكواب مرقة دجاج جاهزة.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ١ كوب فاصولياء خضراء مقطعة.
- ١ علبة حمص.
- ١ كوب بازيلاء مجمدة.
- ربع كوب صلصة البيستو.
خطوات عمل شوربة الحمص بالخضار
- في مقلاة سخني زيت الزيتون على النار، ثم ضيفي الجزر والبصل والكرفس.
- ثم ضيفي الفلفل الأسود والملح، وقلبي جيدًا لمدة خمس دقائق.
- ضيفي صلصة الطماطم والبازيلاء والمرقة والفاصوليا، واتركيها على النار لمدة ربع ساعة.
- ضعي الشوربة في وعاء كبير، ثمّ ضيفي صلصة البيستو فوق الشوربة وتقدم باردة.
شاهدي أيضًا : فوائد شوربة الأرانب لمرضي الكبد
طريقة عمل شوربة الخضار
المكوّنات التي تحتاج إليها
- ٥٠ غراماً جزر.
- ٥٠ غراماً بازيلاء.
- ٣ حبّات طماطم.
- ١٠ أعواد فاصوليا.
- ١ حبّة بصل مفرومة.
- ٣ ملاعق زيت زيتون.
- ١ ملعقة ملح.
- ١ ملعقة كمّون.
- ١ ملعقة ماجي.
- ١ ملعقة بهار مشكل.
- ٣ أكواب ماء.
خطوات عمل شوربة الخضار
- اغسلي الخضار جيّدًا، وقطعيه على لوح تقطيع، قطعي الجزر والفاصوليا، وقشري الطماطم، وقطّعيها إلى مكعّبات.
- في وعاء على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون والبصل، وقلبي جيدًا.
- ثم ضيفي البازيلاء والطماطم والفاصوليا والجزر، وقلبي لمدة سبع دقائق.
- ضيفي إلى الخليط الملح والماجي والكمون والبهارات المشكلة، وقلبي جيدًا.
- ضيفي إلى الخضار الماء واتركيه لمدة نصف ساعة حتى تصبح الشوربة جاهزة.
طريقة تحضير شوربة العدس
المكوّنات التي تحتاج إليها
- ربع كوب عدس أصفر.
- ١حبة بطاطا.
- ١حبة بصل مفروم.
- ٣ ملاعق زيت زيتون.
- ١ملعقة ملح.
- نصف ملعقة كمّون.
- ٢كوب ونصف ماء.
خطوات عمل شوربة العدس
- اغسلي البطاطس جيدًا، وقشيريها وقطعيها لمكعبات.
- ثم ضعي وعاء على النار وضيفي البطاطس وزيت الزيتون والبصل، وقلبي جيدًا.
- ضعي على البطاطس الماء واتركي المكونات حتى تغلي.
- ضيفي إلى المكونات العدس والملح والكمون، ثم خففي النار لكي ينضج العدس.
- ضعي في الخلاط شوربة العدس واخلطيهم لمدة أربع دقائق.
طريقة إعداد شوربة الجمبري
المكوّنات التي تحتاج إليها
- ١ كيلو جمبري.
- ١ملعقة ملح
- ١كوب كرفس.
- ١بصلة خضراء.
- ١بصلة.
- ١ملعق كزبرة جافة.
- ٢ حبة فلفل رومي ألوان.
- ١كوب كزبرة.
- ٢ ملعقة فلفل أسود.
- ١كوب شبث.
- نصف لتر مياه ساخن.
- ٢ ملعقة زيت.
خطوات عمل شوربة الجمبري
- نظفي الجمبري جيدًا واغسليه بالماء الفاتر جيدًا.
- قطعي البصل والفلفل الرومي وفلفل ألوان إلى شرائح طولية.
- ثم قطعي باقي الخضراوات إلى قطع كبيرة، وضعيها على جانب.
- ضعي الجمبري في مقلاة بها زيت مقدوح، ثم استمري بتقليب الجمبري لمدة خمس دقائق حتى يتغير لونه.
- ضيفي الخضار المقطع للجمبري، وقلبي الخليط جيدًا واتركيه لمدة خمس دقائق.
- ضيفي إلى الجمبري الماء الساخن، واتركيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
- ازيلي الوعاء من على النار وصفي الجمبري وضعيه في طبق للتقديم.
- اسكبي الشوربة في مجات الشوربة وزيني الأطباق بشرائح الليمون.
طريقة عمل شوربة الروبيان
المكونات التي تحتاج إليها
- نصف كيلو روبيان.
- 2لتر شوربة دجاج.
- نصف ملعقةٍ فلفل أحمر حار.
- 3 ملاعقَ من صوص طماطم.
- 3 بصلاتٍ مقطعه.
- 1 كوب كريمة.
- 3 ملاعقَ زيت.
- ربع كوب زبدة.
- عصير ليمونٍ.
خطوات عمل شوربة الروبيان
- حضري وعاء، ثم ضعي الزيت والبصل المقطع والزبد، وقلبي حتى تحمر البصلة.
- أضيفي إلى الوعاء الروبيان، واتركيها على النار لكي يحمر الروبيان.
- أضيفي إلى المكونات شوربة الدجاج.
- ثم ضعي الفلفل الأحمر وصلصة الطماطم، واتركيها لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
- صفي باستخدام مصفاة الشوربة.
- ضعي الشوربة المصفاة في وعاء على النار، وضيفي قطع الروبيان واتركيها لمدة ربع ساعة على نار هادئة حتى تنضج.
- ضيفي الكريمة وعصير الليمون، واتركيه لمدة خمس دقائق.
- تقدم شوربة الروبيان ساخنًا.
شاهدي أيضًا : طريقة عمل شوربة سمك اللوت بالفرن
في ختام مقال انواع الشوربات الصحية للجسم والتي يجب تناولها باستمرار، الشوربة تحتوي على الأحماض الدهنية، التي تعمل كمضادة للالتهاب، وعلاج التهاب الشعب الهوائية في الرئة ومنع نوبات الربو، وتخفيف السعال وجفاف الحلق والتهاب الحلق وأعراض أخرى، فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.