الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة

طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة

طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة، في هذا المقال سوف أحدثك عن أفضل أنواع الحلويات المحبوبة من قبل جميع الناس، فاليوم سوف أحدثك عن طريقة عمل الهريسة بالقشطة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، فاليوم سوف أخبرك عن أسرار عمل الهريسة حتي تتمكني من عمل أفضل طبق حلويات شرقي في العالم، سوف أحدثك عن مختلف الطرق وقد جاءت لكي بأكثر من وصفة من مختلف البلاد حتي تستطيعي التميز أمام اصدقائك وأقاربه وأسرتك، فتابعي مقالي سوف تتعلمين وتستفيدين الكثير من المعلومات الجديدة والطرق الجديدة لعمل الهريسة بالقشطة.

ومع تزامن دخول موسم السنة الدراسة الجديدة، سنقدم لك أفكاراً جديدة ومتنوعة لتزيني بها صندوق وجبة طفلك من وجبات منزلية وصحية وغير مكلفة بل بطرق اقتصادية جدا ومن صنع ونظافة يديك فتابعي معنا هذا المقال لصنف نوع من الكيكات المحببة للأطفال والكبار.

طريقة عمل الهريسة المحشية بالقشطة:-

الهريسة بالقشطة هي طبق مميز من الحلويات الشرقية، ومن أكثر أنواع الحلويات التي يتم صنعها في شهر رمضان الكريم، وتعتبر من اشهي أنواع الحلويات وهي المفضلة لدي كثير من الناس.

وتختلف تحضير طبق الهريسة باختلاف كل بلد، ولكن المكونات هي واحدة يمكن أن يضاف مكونات او تنقص مكونات، ويعتبر السميد والسكر والسمن هما مكونات تلك الوصفة الأصلية التي لا يمكن الاستغناء عنهم او تبديلهم.

شاهدي أيضًا : أفضل طريقة لتحضير قطايف عصافيري بالقشطة والعسل

طريقة عمل الهريسة بالقشطة المصرية:-

تشتهر الهريسة العادية كثيرًا في مصر فهي توجد طوال العام والكثير يفضلونها بالقشطة باليوم سوف أقدم لكم الهريسة المصرية بالقشطة.

المقادير:-

  • كوب ونصف كبار من دقيق السميد.
  • نصف كوب كبير من الزبدة.
  • نصف كوب كبير من السكر.
  • كوب كبير من الحليب.
  • كوب ونصف صغير من جوز الهند.
  • كوب كبير من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب صغير من السوداني المحمص.
  • كوب كبير من القطر.

طريقة عمل القطر:-

المقادير:-

  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي برضه الماء والسكر والليمون لكن احضري التقليب ينبغي عليك أن لا تقلبي القطر حتي لا تتساقط حبات السكر إلى أطراف الإناء وتجعل القطر بعد ذلك مخرز أي يتحول إلى سكر ابيض فيجب تهدئة النار تحت الإناء وعدم التقليب حتي يتم تسيح جميع السكر وهذه الخطوة هي سر نجاحي في عمل أفضل قطر لجميع الحلويات.
  2. حين يتم تسييح السكر يجب فصل النار لأن الهريسة تحتاج إلى قطر خفيف لا يكن ثقيل.
  3. اتركي القطر يبرد حتي تفرغي من تحضير الهريسة.

شاهدي أيضًا : 28 وصفة حلويات هنديه شهية بأقل التكاليف

طريقة تحضير الهريسة:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بوضع السميد علي النار للتحميص يمكنك الاستغناء عن تلك الخطوة لكن أولادي يفضلون تلك الخطوة لأنها تجعل الهريسة بنفس لون الهريسة التي تباع بالمحلات.
  2. قومي بوضع الزبدة السياحة داخل الإناء الفارغ ثم ضيفي اللبن والسكر والفانيلا ثم قومي بتقليل المكونات جيدًا قومي بوضع الدقيق ثم البيكنج بودر ونصف كوب القشطة ثم اعجني المكونات جيدًا حتي تختلط مع بعض.
  3. قومي بإحضار صينية مدهونة بالزبدة ثم قومي بوضع نصف الخليط بها وافرديه جيدًا ثم قومي بوضع نصف كوب القشطة وافردي جيدًا ورشي القليل من السوداني وجوز الهند.
  4. ثم قومي بوضع باقي الخليط وأفرديه جيدًا تم قومي برش باقي السوداني وجوز الهند علي الوجه وقومي بوضع الصينية داخل الفرن.
  5. حين تمام التسوية تخرج الصينية من الفرن ويتم وضع القطر وهي ساخنة.
  6. يجب أن تقومي بتقطيع الهريسة حتي يتم تغلغل القطر إلى كل الصينية.
  7. قومي بأخذ قطع الهريسة بالقشطة وقدميها إلى أسرتك.

طريقة عمل الهريسة بالقشطة السورية:-

المقادير:-

  • كوب كبير من السميد.
  • كوب كبير من السكر.
  • ربع كوب كبير من السمن.
  • نصف كوب كبير من جوز الهند.
  • نصف كوب كبير من المكسرات.
  • ثلاث ملاعق كبار من النشا.
  • كوب كبير من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • كوب كبيرة من القشطة.
  • ثلاث أكواب كبار من القطر.

طريقة التحضير:-

  1. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزبدة السائحة مع السكر مع نصف كوب اللبن مع الفانيلا وقلبي جيدًا ثم قومي بإضافة السميد والبيكنج بودر وقلبي جيدًا.
  2. خذي نصف كوب من الحليب وقومي بإذابة النشا في اللبن واضيفي إليها ثلاث ملاعق من السكر وقال بها جيداً ثم قومي بوضعها فوق النار حتي تتم عمل مهلبيه.
  3. احضري صينية مدهونة بالزبدة ثم قومي بوضع نصف الخليط وأفرديه جيدًا.
  4. ثم قومي بوضع المهلبية وقومي برش جوز الهند والمكسرات ثم قومي بوضع باقي الخليط وأفرديه جيداً وضعي الصينية داخل الفرن.
  5. حين تمام التسوية اخرجي الصينية من الفرن وقومي بوضع القطر وهي ساخنه قومي بتقطيع الهريسة ثم قومي بوضع معلقة من القشطة فوق كل مكعب قومتي بتقطيعه.
  6. قومي بتقديم الهريسة إلى أولادك مع كوب من اللبن بدون سكر للحصول على سناك يعطي لهم طاقة حيوية ولا تكثري من تناول الحلويات الدسمة للأطفال ويستحسن أن تكون في أول اليوم حتى لا تؤدي إلى فرط الحركة.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل بسبوسة بالقشطة والزبادي

طريقة عمل كيك الهريسة بالقشطة:-

المقادير:-

  • نصف كوب كبير من دقيق المخبوزات.
  • كوب كبير من دقيق السميد.
  • نصف كوب كبير من السكر.
  • معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • كوب كبير من الحليب.
  • نصف كوب صغير من جوز الهند أو حسب الرغبة.
  • نصف كوب كبير من المكسرات.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب كبير من الزبدة.
  • كوب كبير من القشطة.
  • ثلاث أكواب كبار من القطر.

طريقة التحضير:-

  1. أولاً قومي بعمل القطر كما ذكرنا مكوناته واتركيه حتي يبرد.
  2. قومي بإحضار إناء فارغ ثم قومي بإضافة الزبدة السائحة مع اللبن مع الفانيلا مع السكر وقلبي جيدًا جميع المكونات ثم قومي بإضافة السميد والدقيق والبيكنج بودر وقلبي جيدًا حتي تحصلي علي عجينة متماسكة.
  3. قومي بإحضار صينية مدهونة بالزبدة ثم قومي بوضع نصف الخليط وأفرديه جيدًا تم قومي بوضع القشطة وافردي جيدًا ورشي جوز الهند والمكسرات المطحونة طحناً خشن ثم قومي بوضع باقي الخليط وافردي جيدًا.
  4. قومي برش المكسرات وجوز الهند علي الوجه وقومي بإدخال الصينية إلى الفرن حتي يتم السوي قومي بإخراجها من الفرن ورش القطر فوقها وهي ساخنه وقومي بتقديمها وتقديمها إلى أسرتك.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى بالصور

في نهاية مقالنا اليوم عن طريقة عمل هريسة المحشية بالقشطة، وجديد الإضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك، ننتظر منكم تعليقاتكم وآرائكم المستمرة المساعدة على نجاحنا واستمرارنا فتابعونا.

اضافة تعليق