طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن بالصور خطوة بخطوة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن بالصور خطوة بخطوة حيث تعتبر طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن بالصور خطوة بخطوة كما هو موضح من أنواع الحساء الصحي و المفيد والذى يحتوى على عناصر غذائية هامة للجسم.

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن بالصور خطوة بخطوة :-

المكونات :-

• نصف كوب من الزبدة
• بصلة مقطعة صغير جدا
• نصف كيلو من زهرات البروكلي المقطع
• 2 كوب من مرق الدجاج
• كوب ونصف من الجبن الشيدر المقطع
• 2 كوب من الحليب
• 2 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• ملعقة ثوم مسحوق
• ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة.

طريقة التحضير :-

1. توضع الزبد على النار حتى تذوب ثم يوضع   البصل ويشوح حتى يصبح لونه ذهبيا.
2. تضاف قطع البروكلي وتقلب لمدة دقيقة ثم تضاف مرقة الدجاج وتترك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة
3. تضاف قطع الجبن وبعد الذوبان يوضع الحليب ويقلب جيدا.
4. تذاب النشا في الماء البارد وتقلب جيدا ثم تضاف إلى الخليط ويقلب.
5. ثم يضاف الثوم ويتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات المفضلة.
6. يمكن إضافة المشروم ومتابعة طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن بالصور خطوة بخطوة كما وضحنا سابقا.
7. تقدم الشوربة ببوله التقديم وتجمل بالبقدونس وتشرب ساخنة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شوربة الخضار العادية بالصور خطوة بخطوة

شوربة الحليب بالشوفان والبروكلي :-

شوربة الحليب بالشوفان والبروكلي شوربة لذيذة الطعم بشكل لا يوصف وتنفع للدايت

المكونات :-

• نصف كيلو من زهرات البروكلي
• 4 أكواب من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة جبن سائل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 5 ملاعق كبيرة شوفان
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون خشن
• ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• ملعقة صغيرة ثوم مطحون
• ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير :-

1. يقطع البروكلي وتقشر الساق ساقه وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. يحضر إناء به ماء ويرفع على النار ويسلق فيه البروكلي لمدة 7 دقائق وتضاف اليه أثناء السلق ملعقة السكر الصغيرة للمحافظة على لونه الأخضر الجميل.
3. يوضع إناء آخر على النار ويوضع فيه الزيت ثم يضاف الحليب الى ان يغلي.
4. ثم يضاف الشوفان وباقي البهارات حتى يغلى ويضاف الجبن السائل.
5. يصفى البروكلي ويضاف على الخليط ويترك ليغلي حتى يثقل قوامه مع مراعاة التقليب المستمر.
6. تسكب شوربة الحليب بالشوفان والبروكلي في بولة التقديم وتقدم ساخنة.

شاهدي ايضًا : شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالصور خطوة بخطوة

شوربة البروكلي بالحليب :-

المكونات :-

• 8 ملاعق كبيرة زبدة
• ثلاثة أرباع كوب دقيق
• ربع كوب بصل
• 4 كوب بروكلي مقطع
• 4 كوب مرق خضار
• 2 كوب حليب
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن بالصور خطوة بخطوة بالحليب :-

1. يرفع إناء على النار وتذاب فيه الزبدة.
2. يضاف الدقيق على الزبدة ويقلب جيدا حتى نحصل على مزيج كريمى.
3. يرفع المزيج من على النار ويترك ليبرد.
4. يوضع إناء آخر على النار وبه مقدار من الزبدة ويضاف إليها البصل حتى يذبل.
5. يضاف البروكلي إلى الزبدة مع التقليب المستمر حوالى 5 دقائق حتى تذبل.
6. تصب مرقة الخضار والحليب على الخليط ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود وتترك شوربة البروكلي بالحليب حوالى 20 دقيقة حتى تغلي وتنضج المكونات.
7. يبعد الإناء من على النار وتهرس الشوربة بالمضرب أو الخلاط حتى نحصل على خليط كريمى ناعم.
8. تصب شوربة البروكلي بالحليب وتجمل بالبقدونس وتؤكل ساخنة.

شوربة البروكلي بالكريمة :-

المكونات :-

• نصف كيلو جرام من البروكولي المقطع
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• بصلة كبيرة مفرومة
• حبة بطاطس مقطعة
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 4 أكواب مرقة دجاج أو ماء
• نصف كوب من الكريمة
• مكعب مرقة دجاج ويمكن استبدالها بالماء
• خبز محمص، يفضل أكله بجوار شوربة البروكلي بالكريمة .

طريقة التحضير :-

1. تذاب الزبدة فى إناء على النار ويضاف إليها البصل وتشوح قليلا.
2. يضاف البروكولي والبطاطس إلى البصل ويقلب جيدا لمدة ثلال دقائق.
3. ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود.
4. يضاف الدقيق الى المكونات ويقلب حتى يتحول الدقيق إلى اللون الذهبى.
5. تضاف المرقة إلى البروكلى وتترك على النار حتى الغليان حوالي 15 دقيقة على نار هادئة.
6. ثم تضاف الكريمة وتقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
7. توضع شوربة البروكلي بالكريمة فى الخلاط وتضرب حتى تصبح ناعما.
8. تعاد شوربة البروكلي بالكريمة مرة أخرى إلي الإناء وتترك للغليان مدة 5 دقائق على نار هادئة.
9. ثم تصب شوربة البروكلي بالكريمة في بولة التقديم وتقدم ساخنة.

شوربة البروكلي مع الجزر والذرة الصفراء :-

المكونات :-

• نص كيلو جرام من البروكلي
• 3 جزرات
• 400 جرام من الذرة الصفراء
• 6 أكواب ماء
• 2 مكعب مرق دجاج.

طريقة التحضير :-

1. شوربة البروكلي مع الجزر والذرة الصفراء سهلة وسريعة التحضير.
2. يقطع البروكلي إلى زهرات متوسطة الحجم و يغسل جيدا بالماء.
3. يغسل الجزر ويقطع إلى حلقات سميكة.
4. تغسل الذرة جيدا.
5. يوضع الخضار في إناء  عميق على النار مع الماء ويضاف مكعب مرقة الدجاج ويترك على نار عالية ويترك للغليان حوالى 20 دقيقة.
6. تصب شوربة البروكلي مع الجزر والذرة الصفراء، كوجبة صحية مستقلة ، أو كوجبة منفصلة صحية، أو تقدم بجانب أطباق المشويات.

شوربة البروكلي والقرع العسلي :-

المكونات :-

• مقدار من زهرات البروكلي
• مقدار من مكعبات القرع عسلي
• حبة بطاطس
• صدر دجاج مشوي مقطع
• 3 مكعبات مرق دجاج
• 7 أكواب ماء مغلي.

طريقة التحضير :-

1. شوربة البروكلي والقرع العسلي سهلة وسريعة التحضير.
2. يغسل البروكلي وتقطع زهراته إلى قطع متوسطة الحجم.
3. يغسل القرع ويقطع حلقات ثم يقشر ويقطع.
4. تقشر حبة البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة.
5. يوضع إناء به ماء على النار ومكعبات مرق الدجاج على نار قوية.
6. تضاف الخضروات المقطعة و تترك تغلي على نار قوية 15 دقيقة.
7. يضاف صدر الدجاج المشوي المقطع ويترك الإناء على النار لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج الخضار.
8. تصب شوربة البروكلي والقرع العسلي وتقدم ساخنة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شوربة الطماطم بالصور والخطوات

وفي نهاية رحلتنا حول طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن بالصور خطوة بخطوة أتمنى لكم دوام الصحة والعافية والحصول على أشهى الوصفات، وسوف انتظر المزيد من التعليقات حول هذا الصدد ليستفيد منها الأخرين.