الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت، يعشق الكثير منا الآيس كريم، خاصة الأطفال الصغار، كمان أن تناول الآيس كريم يكثر في فصل الصيف، مع ارتفاع درجات الحرارة ووجود نسبة رطوبة عالية في الجو، مما يزيد من الرغبة في تناول المأكولات والمشروبات الباردة، والتي من أبرزها وأهمها على الإطلاق الآيس كريم.

كما تحاول الأمهات وربات البيوت تحضير الآيس كريم في المنزل بطريقة صحية للحفاظ على سلامة أسرتها وأطفالها، مع محاولة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في المنزل أيضًا، وفي هذا المقال نستعرض مجموعة من الوصفات السهلة لـ طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت، لتستفيد منها ربات البيوت.

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم بالصور :-

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت

المقادير :-

  • عدد 1 بيضة كاملة.
  • عدد 1 بياض بيضة.
  • ربع كوب من السكر العادي.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • رشة ملح طعام.
  • ربع كوب من الزبدة السايحة.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللبن.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير :-

  1. نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه الملح والفانيلا، ونقلب المكونات معاً جيدًا.
  2. نخلط السكر والبيضة وبياض البيضة بالمضرب الكهربائي في وعاء آخر.
  3. ثم نضيف اللبن والزبدة السايحة إلى السكر والبيض، مع الإستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
  4. نبدأ في إضافة الدقيق إلى الخليط تدريجيًا مع العجن المستمر بالمضرب الكهربائي، حتى تتكون عجينة لينة مثل السائل الكثيف.
  5. نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لترتاح.
  6. نشكل بالكرتون شكل مخروطي، أو نحضر أشكال مخروطية جاهزة من المحلات التجارية.
  7. نبدأ في أخذ كمية مناسبة من العجينة ونضعها في طاسة بها قليل من الزيت الساخن للقلي، حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح.
  8. ثم نرفعها ونلفها على الشكل المخروطي ونتركها قليلاً حتى تبرد، وبذلك تكون أخذت الشكل المخروطي.
  9. نكرر نفس الخطوات حتى ننهي كمية عجينة بسكويت الآيس كريم كلها.
  10. نضع الآيس كريم في البسكويت ونزينه بالمكسرات، نحفظها في الفريزر حتى يتجمد، وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البوريو بالايس كريم بالصور والخطوات

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم بدون ماكينة :-

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت

المقادير :-

  • بياض بيضة.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب زبدة.
  • ربع كوب حليب.
  • نصف كوب دقيق أبيض فاخر.
  • نصف كوب ماء مثلج.

طريقة التحضير :-

  1. نخلط الدقيق مع الملح في وعاء عميق.
  2. نخلط بياض البيضة مع السكر في الخلاط الكهربائي جيدًا.
  3. نضيف الزبدة تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
  4. نضيف اللبن بالتدريج.
  5. نضيف الماء المثلج تدريجيًا مع العجن جيدًا، حتى تتكون عجينة سائلة.
  6. نحتفظ بها في الثلاجة نصف ساعة لترتاح.
  7. نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار.
  8. نسكب قليل من العجين في المقلاة، حتى يأخذ اللون الأصفر.
  9. نشكل شكل مخروطي بأوراق الكرتون المقوى.
  10. نلف العجين المقلي على الشكل المخروطي، ونتركه ليبرد.
  11. ننزع الشكل الكرتوني، وبذلك يتشكل البسكويت المقرمش.

كيف أعمل بسكويت الآيس كريم ؟:-

طريقة عمل بسكويت الايس كريم المقرمش في البيت
طريقة عمل بسكويت الايس كريم المقرمش في البيت

المقادير :-

  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • 2 بياض بيضة.
  • ربع كوب من اللبن.
  • ربع كوب من الزيت.
  • فانيلا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير :-

  1. نخفق البيض والسكر في وعاء عميق بالمضرب الكهربائي.
  2. نضيف اللبن والفانيلا والزبدة السايحة بالتدريج.
  3. نبدأ في إضافة الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر، حتى تتكون عجينة لينة.
  4. تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لترتاح قليلاً.
  5. نحضر مقلاة وندهنها بقليل من الزيت.
  6. نسكب جزء من العجينة اللينة في المقلاة ليتكون شكل دائري.
  7. نرفع العجينة من على النار عندما تأخذ اللون الذهبي.
  8. نلف العجينة على شكل مخروطي، ونتركها لتبرد، وبذلك نكون جهزنا بسكويت الآيس كريم المقرمش.

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم في المنزل :-

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت

المكونات :-

  • بياض بيضة.
  • ربع كوب دقيق أبيض.
  • ربع كوب سكر عادي.
  • رشة ملح.
  • فانيلا.
  • نصف كوب حليب للعجن.
  • 3 ملاعق زبدة طرية.

طريقة الإعداد :-

  1. نخفق بياض البيضة مع السكر في المضرب الكهربائي، ثم نضيف الفانيلا.
  2. نضيف الملح إلى الدقيق.
  3. نبدأ في إضافة الدقيق إلى البيض والسكر تدريجيًا، مع الإستمرار في الخفق.
  4. نضيف الحليب تدريجيًا، للحصول على عجينة سائلة.
  5. نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا لترتاح قليلاً.
  6. نشكل شكل مخروطي بورق الكرتون المقوى.
  7. نحضر طاسة بها قليل من الزيت الساخن على النار.
  8. نسكب كمية مناسبة من العجينة السائلة في الطاسة، حتى تأخذ اللون الذهبي.
  9. نلف العجينة الساخنة على الشكل المخروطي، ونتركها حتى تبرد تمامًا.
  10. وبذلك يكون بسكويت الآيس كريم المقرمش جاهز للإستخدام، وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم الويفر بدون استخدام ماكينة :-

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت

المقادير :-

  • بيضة.
  • دقيق.
  • فانيلا.
  • سكر.
  • ملح.
  • لبن للعجن.

طريقة التحضير :-

  1. نضيف السكر إلى البيض ونخفق جيدًا، ثم نضيف الفانيلا.
  2. نضيف الملح إلى الدقيق، ونبدأ في إضافتهم تدريجيًا على البيض المخفوق والسكر.
  3. نضيف اللبن بالتدريج على المكونات مع الخفق المستمر، لتكوين عجينة سائلة وكثيفة إلى حد ما.
  4. نشكل شكل مخروطي بالورق المقوى.
  5. نحضر طاسة بها قليل من الزيت على النار، ونسكب كمية من العجين، ليأخذ اللون الذهبي.
  6. نرفع العجين ونلفها على الشكل المخروطي وهو ساخن.
  7. نتركه ليبرد، وبذلك نكون جهزنا بسكويت الآيس كريم المقرمش في المنزل.

شاهدي ايضًا : كيفية عمل الكريمة البودرة الجاهزة للحلويات

خاتمة عن طريقة بسكويت الآيس كريم :-

وفي ختام مقال طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت، نود أن نكون قدمنا لحضراتكم الإفادة المرجوة من المحتوى المقدم، حيث تبحث الكثير من السيدات والأمهات على الطرق الصحية لعمل بعض الوصفات في المنزل، للحفاظ على صحة أفراد أسرتها وأطفالها الصغار، وتوفير الكثير من الأموال.

وفي نهاية مقال طريقة عمل بسكويت الآيس كريم المقرمش في البيت، نتمنى أن ينال المقال إعجاب السادة الكرام متابعي موقعنا، وفي انتظار تعليقاتكم على الوصفات، وارسال الوصفات المفضلة لديكم، لتعم الفائدة، مع وعد بتقديم المزيد من الوصفات المميزة.

اضافة تعليق