ماميتو
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور

طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور

طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور
طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور

طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور، تسعى الأمهات دائما على الابتكار والتجديد في مائدة الطعام؛ وذلك لدفع الملل والتنويع في تناول نفس الأكل بطرق مختلفة وجذابة وخصوصا لأطفالنا،وحرصا منا على امدادك اكلات و وصفات سهلة وسريعة وصحية وفي نفس الوقت على أد الإيد، فقد قررنا في هذا المقال اختيار واحد من الأكلات المحببة في كل البيوت المصرية، وتمتاز بتوفرها معظم شهور السنة ورخص ثمنها ويمكن ابتكار منها طرق كثيرة ألا وهو “القرنبيط” أو كما يسمونه في البلدان الخليجية ” الزهر”، سنقدم لك طرقا جديدة مجربة ولذيذة وصواني وطواجن مختلفة عن الطرق التقليدية، التي نعدك أنها ستبهر الجميع، ويشهدون لك بالنفس الجميل والشيف المبتكر.

طريقة عمل طاجن القرنبيط في الفرن بطريقة صحية:

طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصورطريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور
طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور

المقادير:

  • قرنبيط حسب الكمية حسب عدد أفراد أسرتك.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • خليط من التوابل الآتية” ملح، كمون، كركم، كاري، ثوم بودر، بصل بودر، حبهان مطحون، زنجبيل بودر، بابريكا”.
  • عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • خليط من البقدونس والشبت والكزبرة الطازجة وغسلها وفرمها.
  • 3 معالق كبيرة من النوع المفضل لأي مادة دهنية.

طريقة التحضير:

  1. قومي بغسل القرنبيط إلى قطع مناسبة من متوسطة إلى صغيرة حسب رغبتك.
  2. اضيفيها الى وعاء يحتوي على ماء وضعيها على النار مع إضافة قليل من الملح والكمون واسلقيها.
  3. صفي القرنبيط من ماء السلق واتركيه يبرد.
  4. قومي بخلط المكونات من الدقيق والنشا والتوابل والزيت والبيض والخضرة المفرومة والخل، ويستحسن ضربها في الكبة الكهربية حتى تتأكدي من تمام تداخل المكونات والمزج.
  5. اضيفي الخليط الى القرنبيط المسلوق ويمكنك اضافة نصف كوب من الخبز المحمص إذا كنت ترغبين في الحصول على قرمشة أكثر.
  6. في صينية فرن غير قابلة للالتصاق او صينية تيفال اضيفي القرنبيط المتبل بالخلطة التي اعددناها وافرديه جيدا في الصينية.
  7. ضعي الصينية في فرن درجة حرارته من 180 الى 200 درجة مئوية حتى تمام النضج واستمتعي صينية قرنبيط طعمة ولذيذة وصحية قليلة الدسم.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل الخنفروش بالأرز والزعفران في الفرن

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الديك الرومى المسلوق و المشوي بالخلطة

طريقة عمل صينية قرنبيط بالبشاميل في الفرن:

طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور
طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور

المقادير:

  • قرنيط كمية حسب عدد الافراد.
  • خليط من التوابل المفضلة لك.
  • كوب ونصف من اللبن كامل الدسم.
  • نصف كوب قشطة.
  • 3 أكواب من شوربة دجاج أو لحم.
  • 250 جرام من الزبدة.
  • 4 أكواب من عصير الطماطم.
  • عدد 2 ملعقة من صلصة الطماطم
  • كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
  • عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • نصف كيلو لحمة مفرومة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بغسيل و تقطيع القرنبيط وسلقه.
  2. بعد تصفيته اتركيه يبرد.
  3. حضري خلطة البشاميل كالآتي:
  4. أضيفي الزبدة الى وعاء عميق على نار هادئة، واضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى يصبح لون الدقيق ذهبي.
  5. انزلي باللبن الدافئ والشوربة على الدقيق واستمري في التقليب في اتجاه واحد حتى لا يحدث كلكعة للباشميل.
  6. اضيفي قليلا من الماء الدافئ ان لزم الامر وشعرت أن الباشميل سميك.
  7. قلبي جيدا حتى يتكون قوام البشاميل المعروف.
  8. اغلقي النار على الباشميل واتركيه يبرد ربع ساعة وأضيفي البيض ومعلقة صغيرة من خليط التوابل المفضل لديك.
  9. وبذلك نكون أنتهينا من تحضير البشاميل.
  10. و لتحضير العصاج” اللحمة المفرومة”
  11. اضيفي بصل مفروم إلى القليل من الزيت، شوحي البصل حتى يصفر لونه قليلا.
  12. ضعي اللحمة المفرومة والتوابل وعصير الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي جيدا واتركيها تتسبك وتنضج.
  13. الان لقد قمت بتجهيز صوص البشاميل والعصاج وقمت بسلق القرنبيط.
  14. اضيفي القرنبيط في صينية فرن مناسبة لكمية المكونات وافرشي العصاج فوقها ثم طبقة أخرى من القرنبيط وغطيها بالباشميل.
  15. ضعي الصينية في فرن درجة حرارته من 180 الى 200 درجة مئوية حتى تمام النضج.
  16. استمتعي بطعم خطير  وطريقة مبتكرة من صينية القرنبيط اللذيذة بالباشميل.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل البرازق بدون بيض خطوة بخطوة

طريقة تحضير طاجن القرنبيط الدايت:

طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور
طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور

حرصا منا على صحتك وصحة اسرتك اخترنا لك هذه الوصفة الأكثر فائدة ومناسبة لك إذا كنت تتبعين حمية غذائية لإنقاص الوزن أو تريدين طريقة صحية لك ولأسرتك.

المقادير:

  • قرنبيط حسب عدد افراد اسرتك
  • حزمة خضراء طازجة متوسطة الحجم من كل من البقدونس والشبت والكسبرة.
  • عدد 2 بصل متوسطة الحجم.
  • التوابل المفضلة لك ولأسرتك.
  • معلقة صغيرة نشا.
  • معلقتين كبار من زيت الذرة الخالي من الكوليسترول.
  • عدد ثلاثة أكواب من عصير الطماطم ويمكن إضافة قطعه من البنجر الطبيعي لإضافة لون وفائدة إلى الطماطم بدلا من صلصة الطماطم المصنعة.

طريقة التحضير:

  1. اسلقي القرنبيط بعد غسله وتقطيعه وصفيه من الماء واتركيه ليبرد.
  2. قومي بتسبيك الطماطم مع البصل والخضرة المفرومة و اضيفي القرنبيط المسلوق إليها والتوابل التي تفضلينها.
  3. اخلطي المكونات جيدا في طاجن وغلفيه بورقة فويل أو كيس فرن حراري.
  4. ادخليه في درجة حرارة مناسبة لمدة نصف ساعة وازيلي بعدها الغطاء و افتحي الشواية لتستمتعي بلون جميل للطاجن.
  5. استمتعي بالمذاق الصحي الرائع وسهلة التحضير ولا يستغرق تحضيرها أكثر من ساعة واحدة فقط.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البيكاتا باللحم والمشروم بالصور

طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن:

طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور
طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور

المقادير:

  • قرنبيط مسلوق ومهروس.
  • البهارات حسب الرغبة
  • كوبان من اللبن
  • بيضتان
  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • معلقة نشا.
  • أي مادة دهنية ترغبينها.

طريقةتحضير طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن:

  1. اضيفي التوابل والدقيق والنشا والخضرة المفرومة وكذلك كوب اللبن والخل الى وعاء الكبة الكهربائية حتى تضمني تمام الخفق.
  2. بعد سلق القرنبيط اهرسيه مستخدمة هراسة البطاطس المسلوقة اليدوية أو قومي بتنعيمه قليلا في الكبة الكهربائية.
  3. اعملى عجينه من مزيج الخليط السابق والقرنبيط المهروس.
  4. وفي صينية فرن غير قابلة للالتصاق ادهنيها بقليل من مادة دهنية وضعي عجة القرنبيط في فرن درجة حرارته من 180 إلى 200 درجة مئوية.
  5. اتركيه ينضج وقدميه مع الخبز الساخن والسلطة الخضراء أو سلطة الطحينة واستمتعي بمذاق صحي وجميل وجديد لعجه القرنبيط.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة

شاهدي ايضًا : طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق في الفرن بالصور

والآن بعد أن قدمنا لك طرقا مبتكرة وجديدة وصحية لترضي جميع الازواق، طريقة عمل القرنبيط بالبيض فى الفرن بالصور نتمنى أن تجربيها وتحوز رضاك وينتظر منك موقع ماميتو رأيك فيها بتعليقاتكم، وموافاتنا بما تودون ان نتحدث عنه في المقالات القادمة لك ولأسرتك.