طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه

بواسطة

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه ، يقدمها لكم مطبخ ” ماميتو “ اليوم كشيء متميز وغير مألوف ويتميز بالذوق العالي والرُقي، فكيكة الجيلي بالفواكه تُسعد كل أفراد الأسرة، خصوصاً في الأيام الخاصة بالمناسبات والأعياد، وسوف نقدم لكِ في هذا الموضوع عزيزتنا المتابعة أيضاً طريقة عمل كيكة الجيلي بالموز وطريقة عملها بالفراولة، وسوف نعطي لكِ اللمسات السحرية التي تقومي بإضافتها حتى تكون النتيجة وصفة ساحرة ممتعة يستمتع بها كل أفراد أسرتك، فتابعي معنا.

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه :

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه
طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه

هذا النوع من الكيك يناسب تماماً فصل الربيع والصيف، لأنه نوع من الحلويات المثلجة التي تعطي الإنسان إحساس الإنتعاش الذي يفضله، وفي السطور التالية نقدم لكِ مقادير عمل الكيكة وطريقة تحضيرها فالتفصيل.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل مربى اللارنج بالصور خطوة بخطوة

مكونات كيكة الجيلي بالفواكه :.

  • ثلاثة بيضات.
  • إثنين كيس من الفانيليا.
  • إثنين كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب إلا ربع أو نصف كوب من السكر.
  • رشّة قليلة من ملح الطعام.
  • مقدار من الزيت يساوي نصف كوب.
  • كيس من البيكينج بودر.
  • قشرة برتقالة مبشورة.

مكونات الجيلي:.

  • ثلاثة أكياس من أي نوع من الجيلي بالفواكه.
  • أي نوع من الفواكه التي تفضلينها مقطعة قطع صغيرة.
  • معلقتين كبيرتين من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
  • ثلاثة أكواب من الماء البارد.

مكونات الكريم شانيته :.

  • كيس واحد من الكريم شانتيه الجاهز.
  • نصف كوب لبن.
  • معلقة كبيرة من السكر.

أولاً : طريقة تحضير كيكة الجيلي :.

  • في إناء مناسب قومي عزيزتي بوضع مقدار البيكينج بودر مع كمية الملح والدقيق، واخلطيهم جيداً واتركيهم جانباً.
  • في إناء مناسب قومي بوضع مقدار البيض مع السكر واضربيهم بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوي مستخدمة السرعة المتوسطة، ثم بعد اختلاطهم جيداً قومي بزيادة السرعة حتى تصل إلى أقصى سرعتها، وذلك حتى تلاحظين أن المزيج أصبح لونه فاتح.
  • قومي بإضافة مقدار الفانيليا وبشر البرتقالة إلى هذا المزيج واستمري في ضربّهم.
  • قومي بإضافة كمية الزيت إلى الخليط واضربيهم جيداً بالمضرب الكهربائي.
  • قومي بإضافة نوع الفاكهة الذي قومتي باختياره، واستمري في ضربه مع الخليط حتى يختلطوا تماماً.
  • قومي عزيزتي بوضع كمية الدقيق تدريجياً وخلطها مع المكونات باستخدام المضرب اليدوي وليس الكهربائي، واحرصي عزيزتي على أن يكون ضربك من الأسفل إلى الأعلى بشكل دائري، وذلك حتى يختلط الدقيق مع كل المزيج، لأن هذا سوف يجعلك تحافظين على الهواء الموجود داخل العجينة.
  • عندما تلاحظين أن كمية الدقيق التي تقومي بإضافتها إلى المزيج تختلط تماماً قومي بإضافة أخرى حتى تنتهي من كمية الدقيق كلها.
  • في هذه الأثناء قومي بفتح الفرن على مائة وثمانون درجة مئوية.
  • قومي بتحضير صينية للخبز على أي شكل تفضلينه، ثم قومي بوضع ورق زبدة حتى لا تلتصق العجينة أو قومي برّش القليل من الزيت وادهنيه جيداً في الصينية ثم ضعي عليه بعض الدقيق، ثم قومي بصّب مزيج الكيكة في الصينية بحرص وبالتساوي.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ولا تقومي بفتح الفرن قبل هذه المدة حتى لا تهبط، وللتأكد من تمام نضجها قومي بغرس سكنية وإذا خرجت خالية من العجين، فهذا معناه أنها قد تم خبزها بطريقة صحيحة وقد نضجت.
  • بعد قيامك سيدتي بإخراج الصينية من الفرن اتركيها حتى تبرد تماماً، ثم قومي بتقطيعها إلى نصفين من خلال سكينة لها سنون، وقومي بفصلها عن بعضها بحيث يكون لها طبقتين لتتمكني من وضع الجيلي في المنتصف، وقومي بإزالة الكيك من الصينية.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل البليلة في المنزل بالصور

ثانياً : طريقة تحضير الجيلي :.

  • في إناء كبير قومي سيدتي بإضافة الماء المغلي بالكامل.
  • قومي بإضافة أكياس الجيلي والسكر واستمري في التقليب حتى تمام ذوبان السكر والجيلي.
  • قومي بإضافة مقدار الماء البارد إلى الماء المغلي بالجيلي والسكر.
  • بعد ذلك قومي بصّب الجيلي في نفس الصينية التي قومتي بخبز الكيك بها، وذلك بوضع نصف مقدار الجيلي فيها.
  • قومي بوضع الصينية في ثلاجتك حتى يتماسك الجيلي تماماً.
  • بعد التأكد من أن الجيلي قد تماسك تماماً قومي بوضع الفاكهة المفضلة لديكي في هذه الطبقة.
  • قومي بصّب بقية مقدار الجيلي على الفواكه التي قومتي بوضعها على الطبقة التي تماسكت بالفعل، ثم قومي بإدخال الصينية مرة أخرى إلى الثلاجة حتى يتماسك الجيلي تماماً.
  • بعد أن يتماسك الجيلي تماماً، قومي بإخراجه من الصينية بحرص وضعيه فوق الطبقة الأولى من الكيكة، ثم قومي بوضع الطبقة الأخرى من الكيكة فوق هذا الجيلي.
  • قومي بإدخال الصينية بالثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.

ثالثاً : طريقة عمل الكريم شانتيه :.

  • قومي بوضع كل مكونات الجيلي معاً، واضربيهم بالمضرب الكهربائي بشكل جيد حتى يتماسك الخليط تماماً.
  • عليكي عزيزتي أن تقومي بعمل الكريم شانتيه قبل إخراج الكيكة من الثلاجة بفترة بسيطة جداً.
  • في هذه اللحظة يمكنك إخراج الكيكة من الثلاجة، وفي هذه الأثناء قومي بإحضار صينية أكبر في الحجم من صينية الكيك وضعي بها القليل من الماء المغلي، ثم ضعي الصينية الموجود بها الكيك بالجيلي في هذه الصينية، وذلك لمدة لا تتجاوز الثواني القليلة، وبهذه الخطوة سوف تكوني قادرة على أن تقلبي صينية الكيكة وهى متماسكة تماماً وشكلها رائع.
  • بعد ذلك قومي بتزيين وجه الكيكة بالكريم شانتيه مع إضافة بعض الفواكه لتعطي لها شكلاً جميلاً ومميزاً.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل الجلاش بالكنافة صوابع بالصور

شاهدي ايضًا : طريقة عمل كيكة الهوهوز بالصور

طريقة عمل كيكة الجيلي بالموز :.

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه
طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه

لن تختلف هذه الطريقة عن السابقة في أي شيء، ولكن تختلف فقط في نوعية الفواكه المضافة لكيكة الجيلي، فيمكنك بعد إخراج الصينية من الثلاجة أن تضيفي بعض الموز مع الكريم شانتيه، أو تقومي بإضافته في منتصف الكيكة كما تحبين.

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفراولة :.

طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه
طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه

لإعداد كيكة الجيلي بالفراولة، يمكنك إستخدام جيلي بالفراولة وإضافة كوب من الفراولة المقطعة والمضروبة في الخلاط وإضافتها إلى الجيلي حتى يكون الجيلي ذو قوام سميك، لأننا نريد أن نضعه في الكيكة، ويمكنك أيضاً إضافة بعض من الفراولة المقطعة للكريم شانتيه وإضافتها فوق الكيكة حتى تضفي عليها طعماً شهياً ولذيذاً، وبالهنا والشفا.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالصور خطوة بخطوة

وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، الذي قدمنا لكِ فيه طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه وأيضاً بالموز والفراولة والكريم شانتيه، ومن المؤكد أن لديكِ طرق خاصة بك نتمنى أن نعرفها من خلال التعليقات، كما نرجو منكِ القيام بنشر الموضوع على وسائل التواصل الإجتماعي المختلفة حتى تستمتع كل ماميتو بهذا النوع من الحلويات الشهية، وإن كان لديكِ أي اقتراح بنوعية طعام معين يسعدنا تلقيها منك من خلال التعليقات وتلبية رغبتك.

موضوعات أخرى مفيدة :

أتركي تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.