طريقة عمل ارز كنتاكى الاصلى بالخطوات

نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا ماميتو طريقة عمل ارز كنتاكى الاصلى بالخطوات حيث أنه هناك العديد من الأشخاص الذين يعشقون كنتاكي بشكل كبير، وكافة منتجاتها ذات المذاق الساحر والطعم الرائع، ويوجد أشخاص كثيرون يريدون أن يعرفوا ما هي الوصفة الأصلية سواء لكنتاكي أو الأرز.

من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل أرز كنتاكي الاصلي، مع توضيح المكونات وطريقة التحضير والخطوات خطوة بخطوة، لكي يتمكن كل شخص من إعدادها في المنزل بكل سهولة وتوفير المزيد من النفقات.

أفضل طريقة لعمل ارز كنتاكي الاصلي :-

مكونات طريقة عمل ارز كنتاكي :-

  • نصف كيلو من الأرز.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 بصلة مفرومة.
  • ملعقتان كبيرة من الصلصة.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل.
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقة بهارات.
  • ملعقة كاري أصفر.

اقرأ أيضًا : طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم

طريقة تحضير أرز كنتاكي :-

  1. نقوم بغسل الأرز بطريقة جيدة، ونصفيه من الماء جيدًا.
  2. نضع قدر كبير على النار، ونضع فيه ملعقتان من الزبدة وبعد أن تسخن نضع البصل المفروم ونظل نقلب في البصل والزبدة، ثم نضيف الثوم المهروس عليهم مع الاستمرار في التقليب.
  3. نقوم بإضافة الأرز إلى الثوم والبصل مع التقليب المستمر لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم نضيف البهارات، والملح، والبابريكا، والكاري الأصفر، والفلفل الأسود وصلصة الطماطم.
  4. ثم نقوم بإضافة الماء المغلي إلى الأرز، ونتركه على نار عالية لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم نهدأ على الأرز حتى يتم نضجه، وبعد أن يتم نضجه نضعه في طبق التقديم.

طريقة عمل ارز كنتاكى المبهر :-

مكونات ارز كنتاكى المبهر :-

  • كوبان من الأرز البسمتي.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • ملعقة كاري.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • كوب ماء يذوب فيهم ملعقة زعفران.

طريقة تحضير ارز كنتاكى المبهر :-

  1. نضع قدر عميق علي النار بها زيت زيتون.
  2. نضيف على الزيت الأرز البسمتي ونقلبه، وبعد أن يتم تشويح الأرز نقوم بإضافة التوابل، ونقلب وبعد ذلك نضع مرقة الدجاج، ثم نضيف الماء المغلي عليهم.
  3. عندما يقوم الأرز في الغليان، نقوم بتهدئة النار ونترك الأرز حتى ينضج ، ثم نضع في الأطباق.

طريقة عمل ارز كنتاكي العادي :-

مكونات ارز كنتاكي العادي :-

  • كوبان من الأرز.
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • ملعقة كاري.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ملعقة كاري.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة ملح.

طريقة تحضير ارز كنتاكي العادي :-

  1. نقوم بنقع الأرز لمدة لا تقل عن ساعة، ثم نقوم بغسله جيدًا وتنصفيه.
  2. نقوم بوضع وعاء على النار ونضيف فيه الزبدة ثم السكر، إلى أن يصبح السكر باللون البني.
  3. بعد ذلك نقوم بإضافة الأرز والكاري ونقلب الخليط ثم نقوم بإضافة السماق والملح ومكعب المرق، ونقوم بإضافة الماء إلى الأرز، ونترك الأرز حتى يغلي، ثم نهدئ عليه النار، ونتركه إلى أن ينضح ثم نقوم بتقديمه.

طريقة عمل ارز كنتاكى بالفراخ :-

مكونات عمل ارز كنتاكى بالفراخ :-

مقادير الأرز

  • كوبان أرز بسمتي.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقتان سكر.
  • ملح.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • كوبان ماء مغلي.

مقادير الفراخ

  • فراخ مقطعة مكعبات.
  • توابل دجاج.
  • ثم بودر.
  • بصل بودر.
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقة كاري.
  • ملعقة نشا.
  • مقادير خلطة القلي
  • 2 بيضة مع ملعقتين من اللبن.
  • فيجيتار.
  • ملعقتان من الكورن فليكس.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مقادير صوص الباربيكيو

  • ملعقة صلصة طماطم.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من صوص الباربيكيو.
  • بابريكا.
  • بصل بودر.
  • ثوم بودر.
  • قرفة ناعمة.
  • ملعقة بهارات.
  • 3 ملاعق من العسل الأبيض.

طريقة تحضير ارز كنتاكى بالفراخ :-

طريقة تحضير الأرز :-

  1. نضع طاسة على النار، ثم نضع فيها السكر إلى أن يصبح مثل الكراميل، ونضع قدر به زيت ونضع عليه البصلة ونقلب ثم نضع الأرز، ونستمر في التقليب.
  2. ونضع على الأرز البابريكا  والملح والمرقة ونقلب باستمرار، نترك الأرز حتى يتشرب ويغلي ثم نهدأ عليه النار، ونغطيه حتى ينضج.
  3. نتبل الفراخ بالبهارات ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وبعد أن تتشبع الفراخ من التتبيلة نقوم بوضعها في البيض واللبن.
  4. ونضعها في الفيجيتار وبعد ذلك نقليها في الزيت الساخن إلى أن تنضج.

طريقة تحضير صوص الباربيكيو :-

  1. نضع العسل في وعاء على النار حتى يتغير لونه.
  2. ثم نضع كافة المكونات علية ونقلب المزيج إلى أن يصبح قوام جيد.

شاهد أيضًا : طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بالصور

طريقة عمل ارز كنتاكي وخلطة الصوص السرية :-

مكونات ارز كنتاكي وخلطة الصوص السرية :-

  • كوبان من الارز.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ملعقتان من السكر.
  • بهارات.
  • قرفة ناعمة.
  • صدور دجاج.

مقادير صوص الباربكيو :-

  • كوب من صوص باربيكيو.
  • صلصة طماطم.
  • فلفل حار مفروم.

طريقة تحضير ارز كنتاكي وخلطة الصوص السرية :-

  • نضع وعاء عميق على النار ونضيف فيه زيت نباتي ثم بقوم بإضافة البصلة والسكر ونقلب الخليط، ونستمر في التقليب حتي يتم تشويح البصلة ويصبح السكر مثل الكراميل.
  • بضيف الأرز المغسول جيدًا إلى البصلة، ويترك حتي الغليان، وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار عليه، إلى أن ينضج.
  • نضع صدور الفراخ في تتبيله البهارات لمدة لا تقل عن ساعة، ثم نضعها في البيض وبعد ذلك اللبن، ثم نضعها في الدقيق بالبقسماط، وبعد ذلك نقوم بقليها في زيت غزير ساخن.

طريقة تحضير الصوص :-

  1. نضع طاسة على النار ثم نضع بها ملعقتين من الزيت، ونضيف ملعقتين من صوص الباربيكيو، وملعقة صغيرة فلفل حار، وربع كوب من الماء، نصف ملعقة من الشطة، ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة، ونقوم بتقليب الخليط حتى يتماسك.
  2. ثم نقوم بوضع الأرز في طبق التقديم ونضع الدجاج وبعد ذلك صوص الباربكيو.

طريقة عمل ارز كنتاكي بدون قطع دجاج :-

مكونات ارز كنتاكي بدون قطع دجاج :-

  • نصف كيلو ارز.
  • بصلة مبشورة.
  • كاري، فلفل اسود، ملح، قرفة، حسب الرغبة.
  • ملعقتان كاتشب حار.
  • ملعقة سكر.
  • ماء مغلي.
  • مكعب دجاج.

طريقة تحضير أرز كنتاكي بدون قطع دجاج :-

  1. نحضر وعاء ونضع فيه ملعقتان من الزيت ونضعها على النار، ونضع علي الزين البصلة المبشورة والسكر، ونقلب البصلة ثم نضع الكاري، والقرفة والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق و الكاتشب الحار.
  2. ثم نضيف الأرز إلى الخليط، ونقلب المزيج ثم نقوم بإضافة الماء الساخن ويغلي الأرز وبعد ذلك نهدئ النار ونترك الأرز حتى ينضج.

قد يهمك أيضًا : طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور

والآن بعد أن تعرفنا على طريقة عمل ارز كنتاكى الأصلي بالخطوات وأهم الوصفات التي تمكن كل ربة منزل من تقديم أشهى الأطباق إلى أطفالها، سوف انتظر مشاركاتكم الرائعة حول كل ما هو جديد في هذا الصدد، حيث تستطيعون طرح تجاربكم الرائعة بأقوى النكهات الخاصة من خلال التعليق على هذا المقال.

مقالات ذات صلة