كم سعرة حرارية في الأرز
الأرز هو من أهم المحاصيل الزراعية، لأنه مصدر غذائياً مهماً لأكثر من نصف السكان في العالم، حيث أنه من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة النجلية تحت طائفة أحادية الفلقة، وشعبة مستورات البذور، والدول المنتجة له كثيراً، وهي الهند، والفلبين، وكمبوديا، ونيجريا.
ومدغشقر، والصين، وبورما، وفيتنام، والبرازيل، ومصر، وكوريا، سريلانكا، وإندونسيا، وبنغلاديش، وباكستان، والجنوبية، واليابان، وتايلاند، وإيران، والولايات المتحدة الأمريكية، فالأرز لها قيمة غذائية عالية.
كثرت أطباق الأرز فمنها الرز بحليب، وأرز البسمتي، والأرز بالسمك، والكثير من الأطباق الأخرى، يوجد سعرات حرارية في الأرز، لذلك سوف يقدم لكم موقع ماميتو كم سعرة حرارية في الأرز.
عدد السعرات الحرارية في الأرز:
وزارة الزراعة الأمريكية تحتوي على كل مئة وثمانية وخمسين جراماُ من الأرز المطبوخ على كلاً من: 194 غراماً من السعرات الحرارية، و11 غرام من الدهون المشبعة، 1.4 جرام من الألياف الطبيعية الغذائية، و41.16 جرام من الكربوهيدرات، و.58 من الدهون.
4ز60 جرام من البروتينات، كما أنه يحتوي على الكثير من المعادن ومنها: الكالسيوم والزنك، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والمنجنيز، والفسفور، والحديد، والفيتامينات، مث فيتامين ب6، وفيتامين ب1، والريبوفلفين، وفيتامينب5، والنياسين.
شاهدي ايضًا : فوائد الكوسا المسلوقة للرجيم
فوائد الأرز العادي:
- يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم ويعمل على تعزيزه، يعطي الجسم الطاقة والنشاط والحيوية وينظفه من الجذور الحرة.
- يقي الإنسان من الإصابة بمرض الزهايمر، ومرض الخرف.
- مدر للبول.
- يساعد في التمثيل الغذائي المعروفة باسم عملية الأيض، وأيضاً يقلل من مشاكل الجهاز الهضمي، ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء.
- يعمل على خفض مستوى الكولسترول المضر للجسم.
- يتحكم في مستوى ضغط الدم وارتفاعع.
- يحفز نمو الناقلات العصبية ونشاطها.
- يعالج مرض الدوسنتاريا.
- يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية خاصة سرطان المستقيم، وسرطان القولون، وسرطان الأمعاء.
- يخفف من البدانة، كما أنه يعمل على التقليل من الدهون المتراكمة في الجسم، ويعمل على مكافحة السمنة، ويساعد على فقدان الماء الزائد في الجسم.
- يعمل على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يقضي تمامًا على السموم والفضلات التي يخرجها الجسم.
فوائد الأرز البسمتي:
- مفيد للأمعاء والمعدة لأنه يحتوي على نسبة 20% من الألياف على غرار غيره من أنواع الأرز الأخر، والألياف تسهل عمل الأمعاء والمعدة.
- ينعش النفس ويعدل المزاج لإخراجه رائحة قوية، وقوية عند طبخه، تختلف عن رائحة الأرز العادي قصير الحبة، لأنه يحتوي على مادة أسيتيل ومادة البيرولين، وهي تعتبر مادة كميائية تعمل على إعطاء الجسم رائحة مميزة، وهذه المادة توجد بنسبة 90 جزءاً من البليون.
- تقلل من الوزن ويستخدم في حالات الرجيم، لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من غير.
- فكل 100 جرام من الأرز البسمتي تعطي 120 سعراً حرارية.
- يعمل على محاربة التجاعيد وتمدد البشرة، لأنه يحتوي على كميات من فيتامين ب المركب.
- الذي يقلل من كمية الجذور الحرة الضارة بالجسم، والتي تنتج بعد التمثيل الغذائي.
- وبالتالي يتمتع الإنسان بصحة جيدة بتناوله هذا النوع من الأرز.
شاهدي ايضًا : فوائد البيض للشعر الخفيف والمتساقط
فوائد الأرز للأطفال:
- فهو يعتبر علاجاً لمشاكل الإسهال عند الأطفال، ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
- كما أنه يخفف من مشاكل التهاب المعدة والأمعاء.
- يعمل على تقليل من إنتاج البراز لدى الأطفال، وذلك يكون بشرب ماء الأرز.
- حيث يغلي الأرز والماء على النار لمدة ربع ساعة، ويشرب من هذا المغلي كل أربع ساعات تقريباً.
- هو يعد وجبة غذائية حيدة للأطفال لأنه خالي من الكولسترول والدهون.
- الأرز يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لنمو الطفل الجسدي والعقلي.
- كفيتامين ب المركب، وفيتامين د، والحديد والكالسيوم وغيرها.
فوائد الأرز المسلوق:
- يعمل على ترطيب طبقات الجلد، ويمتص رائحة العرق من خلال سلقه بالماء.
- ثم طحنه ووضعه على البشرة.
- ويعمل على علاج حصر البول وأمراض الكلى خاصة في حالات وجود نقص في نشاط الكلي أو في حالات ارتفاع الزلات بالبول.
- يعمل على علاج ارتفاع حرارة الجسم من خلال قدرته على كسر الحرارة والتبريد على الجسم من خلال مزج الأرز المسلوق بالقليل من السكر.
- ويعمل على علاج الالتهابات بشكل عام.
- تناول حبات الأرز المسلوق أفضل من تناول حبات الأرز المطبوخ.
- لأن عملية السلق تقلل من النشار في الأرز.
أضرار الأرز:
أكدت العديد من الدراسات التي تؤكد تواجد مادة الزرنيخ في الأرز.
وهذه المادة سامة موجود بالأرض والماء بحيث يمتصها الأرز.
ولكن هذه المادة تتواجد بكميات قليلة نسبياً ي الأرض.
وليس لديها أضرار خطيرة على المدى القصير إلا في حالات كثرة تناول الأرز المسلوق بشكل كبير.
من المعروف أن مرض السكري هو ارتفاع معدل السكر بالدم عن المعدل الطبيعي.
والناتج عن رفض خلايا الجسم للأنسولين، أو بسبب انخفاض إنتاج الأنسولين من البنكرياس.
وذلك عندما يكون غذاء الشخص غير متوازن أو بمعني صح أن تكون الطاقة المستهلكة أكبر من حاجة الجسم فسيؤدي لتخزين الفائض لدهون وزيادة بالوزن والإصابة بالسكر.
الأرز يعتبر من النشويات فمن الممكن أن تناول الأرز بكثرة يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب وظهور الكرش والسمنة لذلك ينصح بتقليل من نسبة تناول الأرز.
شاهدي ايضًا : 5 فوائد يكتسبها الجسم عند تناول القراصيا
وقد قدمنا إليكم في هذا المقال كم سعرة حرارية في الأرز، ويمكنكم الاستفادة عن التعرف على فوائد وأضرار الأرز، وعليكِ يا سيدتي أن لا تترددي في وضع تعليق فنحن في انتظار استفساراتكم للرد عليها في أقرب وقت.