ماميتو
طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت
الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت

طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت

طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت، تعتبر المعجنات من أهم الأكلات الشرقية، التي تصلح كوجبات خفيفة على العشاء أو الفطور صباحًا، حيث يمكن تناول كوب من الشاي معها أو نوع مفضل من الجبنة أو المربى، ومن الأفضل إعداد المعجنات في المنزل، توفيرًا للمال، و للتأكد من جودتها وصلاحيتها، للحفاظ على صحة أطفالنا.

وفي هذا المقال نستعرض عدة وصفات لـ طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت، والتي يفضلها الكثير منا، حيث أنها خفيفة ولذيذة الطعم، تحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث تتضمن مكوناتها البروتين الموجود في الحليب، وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، خاصة في ظل وجود أطفال في المنزل.

طريقة تحضير قرص بالجبنة الرومي :-

طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت
طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت

المكونات :-

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض الممتاز.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة حبة البركة.
  • ربع ملعقة ثوم بودر.
  • علبة زبادي بلدي.
  • رشه ملح.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • جبنة رومي مبشورة.

طريقة التحضير :-

  1. نضيف البيكنج بودر والملح إلى الدقيق ونخلطهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  2. نضيف حبة البركة والثوم البودر إلى الدقيق، ثم نضيف الخميرة والزبادي والزيت، ونعجن يدويًا، مع إضافة القليل من الماء للعجن، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
  3. نترك العجينة جانبًا في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبًا حتى تختمر تمامًا.
  4. نبدأ في تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونتركها جانبًا لترتاح قليلاً.
  5. نبدأ في فرد العجين بسمك متوسط، ثم نضع الجبنة الرومي.
  6. ندخل العجينة فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة تقريبًا، حتى تستوي وتكتسب وجه القرص اللون الأحمر الهادئ.
  7. يمكن ترك القرص جانبًا لتبرد تمامًا، ثم تغليفها بأكياس نايلون، وحفظها في الفريزر لحين الإستخدام، حيث يتم إخراجها من الفريزر قبل الإستعمال بوقت كافي.
  8. يمكن تقديم القرص إلى جانب الشاي أو الجبن والمربى، وبالهنا والشفا.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل البفتيك المشوى بالصور والخطوات

شاهدي ايضًا : طريقة عمل القرص الفلاحى باللبن والسمسم

طريقة عمل القرص الطرية :-

طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت
طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت

المقادير :-

  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ربع كوب من الزيت أو الزبدة الطرية.
  • رشة ملح طعام.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الجبنة القريش أو الجبنة البيضاء (حسب الرغبة).

طريقة الإعداد :-

  1. نحضر وعاء عميق، نضع فيه الدقيق والملح والزبدة والجبنة القريش، ونخلط جميع المقادير معًا حتى تمتزج تمامًا.
  2. نضيف الحليب إلى الخليط تدريجيًا مع العجن المستمر، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  3. نترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا.
  4. نقسم العجين إلى كرات متساوية الحجم، ونشكل القرص بسمك مناسب.
  5. ندخل القرص إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج تمامًا، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل قرص بالجبنة :-

طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت
طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت

المكونات :-

  • 3 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 2 كوب من اللبن الرايب أو الزبادي البلدي.
  • نصف كوب زيت أو زبدة طرية.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة (فورية أو بيرة).
  • رشة سكر.
  • ربع ملعقة ملح طعام.
  • نوع مفضل من الجبنة (اختياري).
  • سمسم لتزيين الوجه.

طريقة التجهيز :-

  1. نضيف السكر إلى نصف كوب من الماء الدافئ، ثم نضيف الخميرة، ونستمر في التقليب حتى تذوب تمامًا، ونتركها جانبًا لمدة ربع ساعة تقريبًا.
  2. نخلط كلاً من الدقيق والملح والسكر والزيت والزبادي في وعاء عميق، ونستمر في العجن حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  3. نضيف إلى العجين الذي سبق إعداده خليط الخميرة والسكر، ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة.
  4. نترك العجين جانبًا لمدة ساعتين تقريبًا في مكان دافئ حتى تختمر.
  5. نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ونتركها ترتاح قليلاً.
  6. ثم نقوم بفرده على رخامة المطبخ باستخدام النشابة.
  7. نضيف الجبن والسمسم على الوجه.
  8. ندخل العجينة فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة تقريبًا.
  9. تقدم القرص الطرية ساخنة وبالهنا والشفا.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل فتة الشاورما اللحم السوري بالزبادي

شاهدي ايضًا : طريقة عمل القرص بالعجوة بالصور

كيفية تحضير قرص طرية بالجبنة والزيت :-

طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت
طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت

المكونات :-

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • 2 علبة زبادي بلدي.
  • رشة ملح.
  • رشة سكر.
  • جبنة رومي.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • خميرة بيرة او فورية.
  • ربع كوب ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير :-

  1. نضيف السكر إلى الخميرة ونخلطهم معًا باستخدام قليل من الماء الدافئ.
  2. نخلط الدقيق مع الملح.
  3. نضيف الخميرة إلى الدقيق، ونقلب المكونات جيدًا.
  4. نضيف بعد ذلك الزبادي والزيت إلى المكونات السابقة، مع الاستمرار في العجن يدويًا.
  5. يمكن إضافة قليل من الماء للعجن، حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق بالوعاء أو اليد.
  6. نتركها تخمر حوالي ساعة في مكان دافئ.
  7. نقسم العجينة إلى كرات ونفردها بالنشابه بسمك متوسط.
  8. نضيف النوع المفضل من الجبنة.
  9. ندخل القرص الفرن لمدة ساعة تقريبًا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تمامًا.
  10. تقدم القرص ساخنة مع الشاي أو الجبنة والمربى على الفطور أو العشاء، وبالهنا والشفا.

خاتمة مقال طريقة القرص الطرية :-

وفي ختام مقال طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت، يجب أن نحرص الأمهات وربات البيوت على تحضير كافة أصناف الأطعمة في المنزل بنفسها، لضمان جودتها وسلامتها على صحة أفراد الأسرة، خاصة الأطفال الصغار، حيث أن العقل السليم في الجسم السليم، كما أن تحضير الوجبات في البيت يوفر الكثير من الأموال.

اقرئي أيضًا :-  بهارات السمك المشوي السنجاري

شاهدي ايضًا : طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب بالصور

وفي نهاية مقال طريقة عمل القرص الطرية بالجبنة الرومي والزيت، نتمنى أن ينال المحتوى المقدم إعجاب السادة قراء موقعنا الكرام، وفي انتظار تعليقاتكم و إرسال الوصفات المفضلة لديكم لتبادل الإفادة، مع وعد بتقديم المزيد من الوصفات المميزة.

اضافة تعليق