ماميتو > المطبخ > طريقة عمل كباب الحلة المصري خطوة بخطوة

طريقة عمل كباب الحلة المصري خطوة بخطوة

طريقة عمل كباب الحلة المصري خطوة بخطوة

كباب الحلة المصري من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، وهي أكلة مفيدة نظراً لإحتوائها على الكثير من الفيتامينات والبروتينات، لذلك يقدم لكِ موقعك المفضل ” ماميتو ” طريقة عمل كباب الحلة خطوة بخطوة، وبأكثر من طريقة، حتى تنعمي أنتي وأسرتك بتلك الأكلة الشهية فتابعي معنا.

طريقة عمل كباب الحلة المصري بالبطاطس

تلك الأكلة من أسهل الأكلات على الأطلاق، ويتم تقديمه مع الرز بالشعرية أو لسان العصفور، وأيضاً مع البطاطس المحمرة. فقط طبقي الخطوات بحرص.

مكونات كباب الحلة

  • واحد كيلو من اللحم البقري الخالي من الدهون، والمقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • خمس ثمرات بصل مقطعة قطع صغيرة.
  • قطعة من الفحم للشواء.
  • معلقة واحدة من السكر البني.
  • كوبين من مرقة اللحمة.
  • حبتين من البطاطس المقطعة على شكل مكعبات، ويتم سلقها ثم تحميرها في السمن.
  • أثنين من فصوص الثوم المهروس.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • معلقتين كبيرتين من السمن.

تحضير كباب الحلة المصري

  1. قومي بوضع كمية من السمن وليست كلها في إناء، ثم ضعيهم على النار العالية.
  2. أضيفي قطع اللحم المكعبات، ثم قومي بتشويحها حتى الأحمرار، لكن مع الحرص على عدم نزول مائها.
  3. لكي تتجنبي نزول الماء من اللحم، لا تقومي بوضع الكمية دفعة واحدة، بل ضيفي القطع بالتدريج.
  4. في إناء قومي سيدتي بوضع معلقة كبيرة من السمن، وضعيه على نار بدرجة متوسطة.
  5. قومي بإضافة البصل إلى هذا الإناء، وإستمري بتحميره حتى تحصلين على لون بني مدُهب للبصل.
  6. قومي بعد أن تحول البصل للون المطلوب، بإضافة معلقة صغيرة من السكر البني، في نصف طاسة البصل، وعندما تلاحظين ذوبان السكر، قومي بتقليبه مع البصل، هذه الخطوة سوف تجعلك تحصلين على الطعم المكرمل.
  7.  قومي بإضافة مهروس الثوم إلى البصل المكرمل، وقلبيهم جيداً حتى يتغير لون الثوم.
  8. قومي بإضافة البصل المكرمل والثوم إلى إناء اللحم.
  9. قومي عزيزتي بإضافة المرقة إلى إناء اللحمة، ويتم وضع الإناء على نار متوسطة.
  10. قومي سيدتي بإضافة مقدار الملح والفلفل حسب رغبتك.
  11. قومي عزيزتي بإضافة البطاطس التي سبق تحميرها.
  12. بعد تأكدك سيدتي من تمام نضج اللحمة، قومي بتسخين قطعة الفحم حتى الأحمرار.
  13. ضعي قطعة الفحم على ورقة من البصل، وضيفي إليها مقدار صغير جداً من السمن، حتى ينبعث دخان.
  14. ضعي قطعة الفحم داخل إناء اللحمة، وأحكمي إغلاقه جيداً.
  15. بعد عشر دقائق إرفعي الغطاء عن الإناء، وأزيلي قطعة الفحم. وسوف تندهشين من الرائحة الشهية.

قد يهمك :- طريقة عمل الريش البتلو في الفرن بالصور

طريقة عمل كباب الحلة نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كباب الحلة لنجلاء الشرشابي، لن تختلف عن الطريقة السابقة، سوى في بعض الأشياء وهي كالتالي :.

  1. لن يكون هناك مكعبات البطاطس المحمرة.
  2. سوف تضيفين الفلفل الأخضر الحار، حسب الرغبة، المقطع إلى شرائح.
  3. يتم إضافة شرائح من الفلفل الكوبّي لكباب الحلة.
  4. إستبدال مرقة الدجاج بماء.
  5. لن يكون هناك إستخدام لقطعة الفحم.
  6. الطريقة هي وضع كل المكونات معاً، ثم ترك مكعبات اللحم حتى تنضج.

شاهدي أيضاً :- طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بالصور

طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربينى

يعد الشيف الشربيني، من المميزين في مجال الطهي، وقد إستطاع أن يكسب محبة الناس سريعاً، لما له من أسلوب سهل مرن يصل إلى ربة البيت البسيطة، وطريقة عمل كباب الحلة من الشيف الشربيني، لا تختلف عن الطرق السابقة سوى في بعض المكونات وهي كالتالي :.

  1. إضافة كرفس مفروم.
  2. إضافة كرات مقطع.
  3. إضافة شرائح من الطماطم الحمراء.

قد يهمك :- طريقة عمل البيتزا بالتونة بالصور خطوة بخطوة

♥♥♥ قدمنا لكِ متابعة موقع ماميتو، أكثر من طريقة لعمل كباب الحلة، فضلاً قومي بنشر المقال وإن كان لديكِ أي سؤال، فأسرة الموقع ترحب بتعليقاتك وأسئلتك ♥♥♥

اضافة تعليق