أهم مصادر الفسفور وطرق الحصول عليه
أهم مصادر الفسفور وطرق الحصول عليه، يعتبر الفسفور عنصر غذائي وله أهميه كثيرة في حياة الإنسان، وهو عنصر مكمل لبنية الإنسان، حيث يحافظ علي العظام والأسنان، كما يدخل في تكوين جسم الإنسان، كما يعتبر ايضًا من الأملاح المعدنية.
حيث يعتمد جسم الإنسان على كمية كبيرة من الفسفور ويوجد دائمًا مع الكالسيوم، الفسفور هوا مكون أساسي في بنية الإنسان، كما أنه يعتبر مكون رئيسي في الأحماض النووية، ويوازن نسبة الحموضة والقواعد في تكوين الإنسان.
سنتناول اليوم في هذا المقال أهم استخدامات عنصر الفسفور ومصادره وطرق الحصول عليه والجرعة المناسبة التي تختلف تبعًا للسن والجنس.
كما سنقدم لك العديد من النصائح الهامة لتحقيق الإستفادة المثالية من هذا العنصر الهام جدًا في مختلف وظائف الجسم الحيوية فتابعوا معنا هذا المقال لصحة الأسرة بأكملها.
ما هو عنصر الفسفور وما هي استخداماته؟ :-
- الفسفور عنصر كيميائي ورمزهp وعدده الذري ١٥، وهوا عنصر كيميائي حر يدخل في جميع التراكيب الكيميائية، ظهر هذا العنصر عام ١٩٦٩
- الفسفور عبارة عن مادة صفراء مثل الشمع.
- ويستخدم في مادة تستخدم كمانع للإحتكاك ويستخدم ايضًا للأسمدة التي يستخدمها الفلاح في نمو المحاصيل الزراعية، كما يستخدم في صناعة الكبريت، كما يستخدم في صناعة المبيدات الحشرية.
أهمية الفسفور في الطعام:
الفسفور له أهمية كبيرة في الطعام أنه يساعد في نمو الإنسان، و هو المسئول عن صحة الهياكل العظمية لدى الإنسان.
أهم مصادر الفسفور وطرق الحصول عليه :-
البيض:-
يحتوي البيض على عنصر الفسفور وفيتامين ب، ونسبة عالية جدًا من الأحماض الدهنية التي تقلل من الكولسترول.
الألبان :-
تحتوي الألبان على نسبة عالية من الفسفور، من أفضل أنواع الألبان الذي يوجد فيها الفسفور هو اللبن الرائب بنسبة كبيرة.
المكسرات :-
تعتبر المكسرات من الأشياء الغنية بالأوميجا الثلاثية وغني أيضاً بالفيتامينات والمعادن الثمينة التي يحتاجها الجسم، فهو مصدر مهم للأحماض الدهنية.
البقوليات:-
تحتوي البقوليات على مواد وألياف تنظم حركة الأمعاء كما تحتوي على كثير من الفسفور.
اللحوم :-
يعتبر اللحوم من أهم العناصر المنتجة الفسفور ويمد جسم الإنسان بكثير الطاقة ويوجد في لحم البقر والدواجن والأسماك ويفضل تناوله مع قطعه من الدهون.
شاهدي ايضًا : أهم 7 فوائد لنبات الطلح الصحراوي
فوائد الفسفور الهامه:-
- يحتاج جسم الإنسان الفسفور في بناء العظام وتوليد الطاقة في جسم الإنسان.
- يعمل الفسفور على تقوية عظامه و أسنانه.
- يساعد الكليتين على تنقية الجسم من السموم.
- ويعمل في مساعدة نمو الأنسجة والخلايا.
- كما يعمل ايضًا في تنظيم الخلايا في جسم الإنسان.
- يعمل على تنظيم ضربات القلب.
- يعمل أيضاً في تخفيف آلام العضلات ويعمل في عمليات توصيل العصب.
شاهدي ايضًا : أين يوجد فيتامين أ بكثرة في الطعام
كم من الفسفور يحتاجه جسمك؟
- يحتاج جسم الإنسان الفسفور على حسب عمره فيختلف من عمر إلى عمر، والنسبة الطبيعية عند الأطفال من سن ستة أشهر يحتاجون ما بين ملي غرام من الفسفور.
- وذلك يجعلهم ينمون بطريقة سريعة و أفضل نسبيًا من الإعتماد على الأطعمة التقليدية لذلك ينصح بإستخدام بعض الأطعمة التي تحتاجها الأطفال في المنزل والتي تكون غنية بمادة الفسفور.
- أما بالنسبة إلى الأطفال من سن ستة أشهر إلى عمر اثنا عشرة شهرًا فإنهم يحتاجون إلى نسبة أكبر من الأطفال الذي يبلغ عمرهم ستة أشهر فقط حيث أن الأطفال البالغ عمرهم من ستة أشهر إلى عمر اثنا عشرة شهر حوالى مئتين وسبعون ملئ غرام من الفسفور.
- أما بالنسبة الأطفال البالغ عمرهم ثلاثة سنوات فإنهم يحتاجون كمية أكبر من الأطفال البالغ عمرهم سنة حيث أنهم يحتاجون إلى كمية أكبر من الفسفور.
- لذلك ينصح باستخدام كميات أكبر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة فسفور أعلى، حيث أنهم يحتاجون إلى ٥٠٠ ملئ غرام من الفسفور يوميًا بنسبه أعلى من الأعمار السابقة نظرًا لأنهم يحتاجون كمية كبيرة في عملية البناء واكتمال معدلات النمو المطلوبة.
- أما بالنسبة إلى الأطفال البالغ من العمر أكبر من ثلاثة سنوات إلى خمسة سنوات فإنهم يحتاجون إلى حوالي ثماني مائة ملي جرام من الفسفور.
نسبة الفسفور الطبيعية في الدم :-
أن الإفراط في تناول عنصر الفسفور في الجسم يسبب تلف الأنسجة الجسمية المختلفة.
ومن المعروف أنه يكون عند الأطفال أكبر نسبة من البالغين.
وكبار السن نظرًا لإحتياج الأطفال إلى نسبة عالية من الفسفور في تكوين العظام.
كما أن المعدل الطبيعي المرأة 1.4- 4.1 ويوجد عند الرجال بنسبة 2.4 إلى 4.2.
أضرار زيادة الفسفور في الدم:-
أن زيادة نسبة الفسفور في الدم يؤدي إلى أمراض الجهاز الهضمي وعلى كل من يعاني من هذه الأمراض أن يتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفسفور مثل البيض والزبادي والبقوليات والمكسرات.
لأن هذه الأطعمة تزيد من الإمساك والإسهال كما تزيد من الألم المعدة.
كما تقلل من نسبة امتصاص المعادن الحديد والزنك كما يقلل من حركة الجسم الطبيعية.
علاج الفسفور بالأعشاب:-
يوجد بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفسفور والتي تساعد في علاج نقص الفسفور وهي مواد واطعمه طبيعية.
مثل: الطماطم والبنجر والخس والجرجير والخضروات الطازجة والفواكه لإحتوائها على نسبة عالية من البروتين الذي يحتاجه الجسم لزيادة الفسفور.
خلطه طبيعية للزيادة معدل الفسفور جسم الإنسان :-
- نستخدم البنجر والعسل واللبن.
- نخلط جميع المقادير بمقادير متساوية في كوب من ثم يأخذ منه الشخص المصاب ثلاث مرات يومياً.
- هذه الطريقة مجربة لدى كثير من الناس الذين يعانون من نقص في الفسفور.
وصفة عصير البرتقال والجرجير :-
يؤخذ كوب من عصير البرتقال أو عصير الجرجير على الريق لمدة ثلاث شهور.
شاهدي ايضًا : فوائد اليوسفي للكلى والرجيم
في نهاية مقالنا عن أهم مصادر الفسفور وطرق الحصول عليه، على قسم صحة وفوائد على موقع ماميتو نتمنى أن نكون زودناكم بمعلومات كافية عن فيتامين ب المركب وعلاقته بالجسم والصحة العامة.
وكذلك تأثيره على صحة وحيوية الأشخاص بمختلف الأعمار ومع اختلاف الجنس، والفسفور الذي يحتاجه الجسم.
وكما تكلمنا علي نسبة الفسفور في الدم وتكلمنا عن أضرار زيادة الفسفور في الدم وتكلمنا أيضاً علي علاج الفسفور بالأعشاب الطبيعية ونرجو أن يكون اعجبكم.