الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور، نجد أن الكثير من الأشخاص يفضلون تناول المكرونة لأنها سهلة الهضم وأيضاً تتميز بأنها ذات مذاق لذيذ وشهي، ونجد أن الكبار والصغار على حد سواء يفضلون تناول المكرونة، ونجد أن طبق المكرونة منتشر في الكثير من دول العالم، بجانب أنه يوجد الكثير من أنواع المكرونة ونجد أن طريقة طهيها تختلف من دولة لأخرى ومن مطبخ لأخر، كما أننا نجد أن من أكثر أنواع المكرونة شهرة وشيوعاً هي المكرونة الإيطالية بالصلصة فهي النوع المفضل للكثير من الأشخاص في الكثير من دول العالم، ومصدر طريقة طهي هذه المكرونة هي دولة إيطاليا لذلك سوف يقدم لكم موقع ماميتو اليوم طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالتفصيل.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل المكرونة المحمرة بجميع أنواعها

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور:

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور
طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور

تعتبر المكرونة الإيطالية من أشهى الأكلات ومن أكثر الأكلات شيوعاً في الكثير من دول العالم، ونجد أن عدد كبير من الناس يقبل على تناولها وللمكرونة الإيطالية طريقة تحضير خاصة تميزها عن عمل المكرونة العادية، لذلك سوف نقدم لكم في الآتي طريقة تحضير المكرونة الإيطالية بالصلصة:

المكونات:

  • كيلو جرام من المكرونة ويفضل أن يكون نوع المكرونة اسبجتي.
  • عدد ثلاث بصلات مبشورة.
  • وعدد خمس صدور دجاج.
  • فلفل وملح.
  • كوب ونصف من الجبن الموزاريلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
  • كوبان من الفلفل الرومي الأصفر والأخضر والأحمر ويفضل أن يكون مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب من الكريمة المطبوخة.
  • ربع كوب من الزيت.

طريقة تحضير المكرونة الإيطالية بالصلصة:

  1. في البداية قومي بتنضيف صدور الدجاج جيداً وبعدها يتم تقطيعها إلى مكعبات ويتم تركها جانباً.
  2. في وعاء مناسب قومي بوضع الزيت واتركيه إلى أن يسخن ثم قومي بوضع البصل المبشور واتركيه إلى أن يحصل على اللون الذهبي وبعدها قومي بوضع قطع الدجاج واستمري في التقليب إلى أن ينضج.
  3. وفي وعاء أخر قومي بسلق المكرونة.
  4. في وعاء الدجاج قومي بإضافة الفلفل الملون وإضافة الجبنة الموزرايلا والجبنة السائلة والكريمة والقليل من الفلفل والملح واستمري في التقليب.
  5. قومي بتصفية المكرونة بعد سلقها وأضيفي إليها صلصة الدجاج التي قمتي بتحضيرها.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

طريقة عمل المكرونة باللحمة والصلصة:

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور
طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور

نجد أن الكثير من الأشخاص يفضلون تناول المكرونة مع اللحمة والصلصة، وتفضل الكثير من الأمهات أن تقوم بصنع المكرونة في المنزل لأطفالها بدلاً من شرائها من الخارج، لذلك سوف نقدم لكم في الآتي طريقة عمل المكرونة باللحمة والصلصة:

المكونات:

  • كيلو جرام من المكرونة.
  • فلفل أسود وملح.
  • 2 ملعقة من الصلصة.
  • ثمرتان من الطماطم.
  • 1\4 كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • بصل بودر

طريقة التحضير:

  1. قومي بوضع القليل من الزيت على النار إلى أن يسخن وقومي بوضع القليل من البصل المبشور إلى أن يتغير لونه إلى اللون الأصفر وبعدها قومي بوضع اللحم المفروم واتركيه إلى أن ينضج.
  2. قومي بوضع الطماطم والفلفل والملح على اللحم المفروم لكي يتم تتبيلها.
  3. في وعاء أخر قومي بوضع المكرونة في القليل من الماء واتركيها إلى أن يتم سلقها.
  4. بعد أن تسلق المكرونة قومي بتصفيتها وامزجيها مع خليط اللحمة المفرومة وقدميها في الطبق وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الصلصة الحمراء الإيطالية لكافة أنواع المكرونة:

طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور
طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالصلصة بالصور

نجد أن الكثير من السيدات يفضلون صنع كافة أنواع المكرونة بالصلصة الإيطالية، لذلك سوف نقدم لكم في الآتي طريقة عمل الصلصة الحمراء الإيطالية لتناسب كافة أنواع المكرونة.

المكونات:

  • أربعة ملاعق كبيرة جداً من زيت الزيتون.
  • عدد ثلاث بصلات مبشورة جيداً.
  • ثلاث حبات من الطماطم ويفضل أن تكون متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الكسبرة.
  • ملعقة من الخل الأبيض المركز.
  • حبات من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • كوب ماء.
  • مرقة دجاج.

طريقة التحضير:

  1. في البداية قومي بوضع حبات الطماطم في الخلاط الكهربائي وابدئي في خلطها مع إضافة القليل من الماء لكي تسهل عملية الفرم، وقومي بفرم البصل أيضاً إلى أن يكون ناعماً جداً.
  2. في وعاء مناسب قومي بإضافة الزيت واتركيه إلى يسخن ثم قومي بإضافة البصل المفروم واتركيه حتى يحصل على اللون الذهبي، وبعدها قومي بإضافة الطماطم مع إضافة الملح والفلفل ومرقة الدجاج والخل والليمون وكافة البهارات التي تفضليها.
  3. استمري في تقليب كافة هذه المكونات إلى أن تخلط جيداً.
  4. قومي بإضافة الثوم المفروم إلى هذا الخليط واستمري بالتقليب جيداً إلى أن تختفي وتذوب حبات الثوم.
  5. بعد مرور دقائق على هذا الخليط من على النار قومي برفعه، ووضع ورق الريحان المجفف أو الأوريجانو ويكون جاهزاً للاستخدام لأي نوع من المكرونة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شوربة لسان العصفور بشوربة الفراخ

كانت هذه نبذة مختصرة وبسيطة عن كيفية عمل المكرونة  الإيطالية بالصلصة بالتفصيل، حيث يمكن الإستفادة من قراءة المقال والتعرف على طريقة عمل المكرونة الإيطالية بالدجاج وباللحمة المفروم، كما قدمنا لكم أيضاً طريقة عمل الصلصة الإيطالية المناسبة لكافة أنواع المكرونة،ونحن في انتظار استفساراتكم ولا تترددي في وضع تعليق ونحن سوف نقوم بالرد عليكي في أقرب وقت.

اضافة تعليق