الرئيسية » المطبخ » الإفطار » طريقة سهلة لتحضير مربى البرتقال مع قشره

طريقة سهلة لتحضير مربى البرتقال مع قشره

طريقة سهلة لعمل مربى البرتقال مع قشره

طريقة سهلة لعمل مربى البرتقال مع قشره، يعتبر البرتقال من الفواكه التي يحبها الصغار قبل الكبار، ويحرص الاباء والأمهات على اعطاء أطفالهم البرتقال بانتظام لما يحتويه من فيتامينات مناسبة لهم تحميهم من الأمراض خاصة من نزلات البرد في فصل الشتاء وغيرها من الأمراض.

اهمية البرتقال وفائدته الصحية للجسم

  • يُعد البرتقال من أكثر أنواع الفواكه انتشاراً حول بلاد العالم، حيث يتميز بطعمه الجميل الذي يعشقه الصغار والكبار بالإضافة الى حموضته التي تجعل منه فاكهه مميزة.
  •  وهناك أشكال كثيرة للبرتقال فمنه البرتقال السكري ومنه البرتقال النارنج والبرتقال الأحمر بالإضافة الى اليوسفي فهو يعتبر نوع من أنواع البرتقال.
  • ويعتبر البرتقال من الفواكه التي تنتشر ف فصل الشتاء وهو فصل يقل به الفاكهة الا أن البرتقال وأنواعه هو الفاكهة المميزة لفصل الشتاء.

شاهدي أيضًا: طريقة بسيطة لتحضير مربى البلح السماني على النار

الصور التي يمكن بها تناول فاكهه البرتقال

يمكن تناول البرتقال واعطاءه للأطفال بعدة أشكال فممكن اعطائهم البرتقال، فمثلا كمكون في سلطة الفواكه أو كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كعصير طازج أو في شكل كيكة البرتقال.

بالإضافة الى أنه يمكن تقديم البرتقال لهم على شكل مربى وهذا ما نقدمه لك عزيزتي الأم في هذا المقال، حيث نقدم لك كيفية تحضير مربى البرتقال اللذيذة لأطفالك لتحميهم من فيروسات الشتاء وأيضًا تكون سريعة التحضير في وجبة الافطار لتمدهم بالطاقة اللازمة لاستكمال يومهم الدراسي.

طريقة تحضير مربى البرتقال بقشره

المقادير

  • 2 كيلوجرام من برتقال الطازج.
  • مبشور البرتقال.
  • 2 كوب من سكر.
  • 2 كوب من عصير البرتقال.
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير اليمون الطازج.
  • 2 كوب كبير من الماء الفاتر.

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع قشر البرتقال في الماء الساخن، ويفضل الماء المغلي لفترة لا تقل عن 3 ساعات.
  2. ثم يتم تغيير الماء بعد ذلك ثم ينقع مرة اخرى وهكذا الى حين التخلص من المرارة الموجودة في قشر البرتقال، وبعدها يوضع في اناء على النار.
  3. يتم اضافة 2 كوب السكر وعصير البرتقال والماء وعصير البرتقال الى بشر البرتقال.
  4. اتركيه على النار متوسطة الحرارة ويأخذ في الغليان لمدة لا تقل عن 4 أو 5 ساعات.
  5. بعد غليان الخليط وذوبان السكر يتم رفعه من على النار وتركه جانباً ليبرد.
  6. يوضع الخليط (المربى) في برطمان نظيف وجاف من الداخل جيداً باستخدام فوطة نظيفة.

طريقة تحضير مربى البرتقال مع قشره بالجزر

قدمنا لك عزيزتي الأم طريقة تحضير مربى البرتقال مع قشره بطريقة تقليدية لذيذة، ولتنوعي في عمل مربى البرتقال يمكنك اضافة الجزر اليها واليك المكونات وطريقة التحضير.

المقادير

  • 1 كيلو من البرتقال.
  • نصف كيلو من الجزر المقشر.
  • كوب من سكر الفركتوز.
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 3 كوب من الماء.

طريقة التحضير

  1. قومي بتقشير البرتقال وتقطيعه الى أجزاء صغيرة.
  2. بعد تقشير البرتقال قومي ببشر القشرة لتحصلي على بشر البرتقال الذي نستخدمه في عمل مربى البرتقال.
  3. قومي بغسل الجزر جيداً ثم قومي بتقشيره ثم بشره.
  4. في اناء على النار قومي بوضع البرتقال والجزر وبشر البرتقال والسكر بالإضافة الى الماء.
  5. قومي بترك الاناء ليغلي على النار لمدة لا تقل عن 4 ساعات وعندها يكون قد ذبلت المكونات وذاب السكر.
  6. قومي بإذابة ملاعق النشا في القليل من الماء وقلبيهم حتى تمام الذوبان.
  7. قومي بإضافة خليط النشا الى الخليط ليحصل على السمك المناسب.
  8. قومي برفع الخليط من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
  9. قومي بوضع الخليط في برطمان نظيف وجاف، اتركيه بالثلاجة لحين الاستخدام حتى لا يفسد، واستمتعي أنت واطفالك بطعم المربى اللذيذ والمفيد.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل مربى الخوخ اللذيذة في المنزل وتخزينها

طريقة تحضير مربى البرتقال بقشره بالإضافة الى البنجر

البنجر من الخضراوات الجميلة الغنية بالعديد من الفيتامينات خاصةً الحديد، لذلك احرصي أن يكون البنجر من المكونات الرئيسية في أكل اطفالك واليك طريقة تحضير مربى البرتقال بالبنجر.

المكونات

  • كيلو من البرتقال الطازج.
  • نصف كيلو من الجزر.
  • 2 كوب من عصير البرتقال.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع كيلو من البنجر.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • بشر برتقال.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة لإضافة النكهة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  1. قومي بتقشير البرتقال وتقطيعه الى اجزاء صغيرة.
  2. قومي بغسل وتقشير الجزر ثم قومي ببشره.
  3. قومي بغسل البنجر ثم قومي بتقشيره وتقطيعه.
  4. قومي بإضافة البنجر والبرتقال والجزر الى عصير البرتقال والماء، ثم قومي بإضافة السكر والقرفة ثم قومي بوضع كل تلك المكونات على نار هادئة لتغلي لمدة لا تقل عن 5 ساعات حتى يتم ذوان المكونات ويصبح الخليط سميكاً.
  5. قومي برفع الخليط من على النار واتركيه جانباً حتى يهدأ.
  6. قومي بوضعه في برطمان جاف ونظيف واتركيه بالثلاجة لحين الاستخدام واستمتعي أنت وعائلتك بالطعم الرائع والفائدة التي لا مثيل لها.

طريقة تحضير مربى البرتقال البلدي

المكونات

  • 2 كيلو من البرتقال البلدي الطازج.
  • كيلو من السكر الأبيض.
  • عصير 2 ليمونة.
  • عصير برتقال.
  • 6 حبات من القرنفل.
  • رشة قرفة.

طريقة التحضير

  1. قومي بتقشير البرتقال وبشر القشرة، ثم قومي بنقع القشر لمدة يوم كامل مع تغيير الماء عدة مرات حتى نتخلص من طعم المرارة الموجود بالقشرة.
  2. قومي بوضع حوالي نصف كمية السكر على البرتقال بعد تقطيعه الى قطع صغيرة وضعيه بالثلاجة.
  3. في اليوم التالي قومي بفرم قشر البرتقال بعد نقعه ونضيفه الى البرتقال المنقوع بالسكر.
  4. نقوم بإضافة السكر والقرفة وباقي المكونات ثم اتركيه على النار لمدة 4 ساعات مع التقليب من فترة لأخرى حتى يصبح الخليط سميك.
  5. بعد الحصول على القوام المطلوب قومي برفعه من على النار واتركيه حتى يبرد.
  6. قومي بوضع المربى في برطمانًا زجاجيًا نظيف وجاف، واتركيه بالثلاجة لحين الاستخدام وبالهناء والشفاء لك ولأسرتك.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل مربى اللارنج بالصور خطوة بخطوة

الان بانتهاء مقالنا اليوم عن طريقة سهلة لعمل مربى البرتقال مع قشرة، نكون قد قدمنا لك العديد من الطرق المختلفة لتقديم ألذ وأشهى مربى برتقال بالإضافة الى قشره ليتمتع اطفالك بالطعم اللذيذ والفائدة التي تحميهم من الأمراض ونزلات البرد، نتمنى أن يكون مقالنا قد نال اعجابك وقدم اليك مكونات وتحضير وجبه خفيفة وجميلة ومفيدة وانتظرى منا العديد من الوجبات التي تفيد اسرتك على موقعكم ماميتو في شتى المجالات.

اضافة تعليق