ماميتو > المطبخ > حلويات > حلى سريع التحضير ومقاديرها سهلة ومتوفرة في المنزل

حلى سريع التحضير ومقاديرها سهلة ومتوفرة في المنزل

9 أنواع من حلى سريع التحضير ومقاديرها

حلى سريع التحضير ومقاديرها .. تعتبر الحلويات  من الأشياء والأكلات المهمة بجميع أشكالها، ومميزتها؛ وذلك لأنها محبوبة لدى الجميع ولجميع الفئات والأعمار، بما لها من فوائد رائعة ومميزة، والتي بها تمد الجسم بالطاقة الكبيرة اللازمة للجسم، ولهذا وسوف نقدم لكم حلى سريع التحضير ومقاديرها سهلة ومتوفرة في المنزل، تابعي أدناه.

حلى جوز الهند:

المقادير:

  • 2 كوب من الحليب.
  •  1 كوب  زيت الذرة.
  •  3/4 كوب من السكر.
  • 1 كوب من جوز الهند.
  • 3 بيضات.
  • 1 كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

شاهدي أيضا: اسهل طريقة لعمل حلى الاوريو المغطي بالسميد

طريقة التحضير:

  1. قومي بوضع البيض في وعاء كبير وخفيقه جيدًا.
  2. ثم أضيفي الزيت والسكر والحليب ونخلطهم مع بعض جيدًا جميع المقادير.
  3. ثم نقوم بأضافه جوز الهند ونستمر في التقليب.
  4. وبعد ذلك نضع لدقيق والبيكنج باودر ونخفق العجينة مع بعضها البعض جيدًا.
  5. ثم يدهن الصينية بالقليل من الزيت. ثم ترش بالدقيق حتى لا يلصق في قاع الصينية.
  6. ثم قومي بسكب العجينة في الصينية المدهونة.
  7. ونرش بعدها بالقليل من جوز الهند.فوق الخليط.
  8. قومي بوضع القالب في الفرن على درجة 180 درجة مئوية، لمدة 40: 45 دقيقة.
  9. وبعد ذلك نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد.
  10. ثم يقدم في طبق التقديم .

كيفية صنع مهلبية الشوكولاتة:

المقادير:

  • 2 كوب من الحليب السائل.
  • 1 كوب من السكر.
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • جوز هند.
  • فستق حلبي.
  • فول سوداني للزينة.

الطريقة:

  1. قومي بوضع وعاء كبير، وقومي بخلط المقادير مع بعضها البعض جيدًا؛ حتى يذوب النشا تمامًا.
  2.  ثم  قومي بوضع الوعاء على النار هادئة.
  3. ونستمر في التقليب حتى يتكاثف مع بعضها البعض.
  4. قومي برفع الوعاء من على النار.
  5. ثم اسكبي المهلبية في كأسات التقديم.
  6. واتركيها حتى تبرد ثم زينها بجوز الهند أو الفستق الحلبي.

طريقة عمل طبق البسكويت بالفواكه:

المقادير:

  • 1 علبة من الفواكه المشكلة لمقطعة.
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 3 ملاعق من كريما الخفق.
  • 2 علبة من البسكويت.
  • 2 علبة من اللبن الزبادي بطعم القشطة.
  • 2 كوب من الحليب السائل.

شاهدي أيضا: طريقة عمل حلى الكاسات ببسكويت الشاي

طريقة العمل :

  1. قومي بفصل الماء من علبة قطع الفواكه.
  2. ونحتفظ بكل منهما على حدة، ثم قومي بتحضير وعاء ونضع فيه كريمة الخفق.
  3. مع مقدركوب ماء الفواكه. ثم قومي بخفق المقادير بعضها البعض جيدًا لكى تسير مثل الكريمة.
  4. ثم نخلط كمية السكر مع الحليب البودرة والبن الزبادي بالقشطة.
  5. ثم نضربهم مع بعض جيدًا.
  6. قومي بوضع الزبدة على النار ثم أسكبها على الخليط.
  7. ونضع قطع الفواكه فوق الخليط. بحذر.
  8. قومي بخفق الكريمةمع خليط لبن الزبادي بالفواكه مع بعض.
  9. قومي بقطع البسكويت ونغمسها في الحليب.
  10. ثم نرصها في طبق التقديم.
  11. ثم قومي بسكب نصف كمية الخليط فوق البسكويت ثم نفردها بالتساوي.
  12. قومي بوضع طبق التقديم في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتان لكى يبرد تمامًا.
  13. ثم ضعي رش  البسكويت فوها ونقدمها.

طريقة عمل البسبوسة:

المفادير:

  • 3 علبة من اللبن الزبادي بطعم القشطة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 2 ملعقة صغيرة ن البيكنج باودر.
  • 2 بيضة.
  • 2 كوب من السكر.
  • 1 ملعقة بيرة من بشر الليمون.
  • 2 كوب من السميد الناعم.
  • 1 كوب من الدقيق.
  • 3 ملعقة كبيرة من السمنة.
  • 2 كوب من جوز الهند.
  • 3/4 كوب من الزيت.

مقادير القطر “الشربات”:

  • 2 كوب من السكر.
  • 2 كوب من الماء.
  • 1 عصير ليمونة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتحضير المقادير البسبوسة في وعاء عميق؛ حتى تضعي مع بعضها البعض جيدًا.
  2. أحضري صينية الفرن مدهونة بالقليل من السمنة.
  3. وضعي بها الخليط جانبًا لمدة عشرين دقيقة حتى تتخمر قليلاً.

تحضير الشربات:

  1. قومي بغلي 2 كوب السكر مع كوبان من الماء ونصف ليمونة على نار متوسط مدة 1/3 ساعة حتى يتكاثف  قليلاً.
  2. ثم قومي بوضع الصينيه في الفرن بادرجة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
  3. أخري الصينية من الفرن.
  4. ثم نسكب عليه الشربات عندما تخرج من الفرن مباشرًا.

طريقة عمل بلح الشام باليانسون:

المقادير:

  •  1 كوب من الماء.
  • 1/2 كأس من الزبدة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة من مطحون اليانسون.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • 5 بيضات متوسطة الحجم.
  • صفار 5 بيضات متوسط الحجم.
  • 1 كوب زيت ذرة لغرض القلي.
  • قطر التقديم.

الطريقة:

  1. قومي بتحضير قدر متوسط.
  2. ثم ضعي فيه الماء والزبدة وأشعلي تحته نار متوسطة، حتي يغلي الماء.
  3. قومي بنخل كل المقادير الجافة التى نخلتها. واليانسون وكذلك الدقيق.
  4. ويإستخدام المعلقة الخشبية سوف تتشكل عجينة متماسكة وغير ملتصقة بأطراف الوعاء.
  5. قومي بوضع العجينة في أناء الخلاط الكهربائي واتركيها حتى تبرد.
  6. وبعد أن تبرد العجينة نضيف اليها بيضة بيضة حتى أختفاء البيض.
  7. واستمري في أضافة البيض الباقى. وبشكل تدريجي مع الخفق.
  8. حتي يمتزج البيض تمامًا.
  9. ثم صفار البيض للعجينة.
  10. ضعي وعاء به زيت للقلي عميق تحت نار متوسطة الحرارة.
  11. قومي بتجهيز كيس تزيين.
  12. وتوضع فيه قمعًا مزخرفًا مقاسه قرابة وضعي فيه كمية العجين المحضرة.
  13. ضعي الكيس في اليد اليسرى.
  14. ومقص المطبخ بيدك اليمني.
  15. ثم قومي بتقطيع فوق الزيت مباشرة وهو بارد؛حتى أن تخلص الكمية وبعد ذلك توضع بلح الشام اللون الزهبي.
  16. ثم توضع في الشربات مباشرة وبعد ذلك تقدم في طبق التقديم.

شاهدي أيضا: طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالحليب السائل

“وهنا نكون وصلنا سويًا لنهاءة مقالنا اليوم، نتمنى أن تكوني قد استفدتي سيدتي معنا بأجدد طرق عمل الحلوى المشهية، ونتمنى أن تقومي بتطبيق الطريقة المناسبة لكِ، وأخبرينا النتيجة”.

اضافة تعليق