الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل بودنج الموز والشوكلاته

طريقة عمل بودنج الموز والشوكلاته

طريقة عمل بودنج الموز والشوكلاته

حلوى البودينغ واحدة من أشهر وأشهى الأطباق التي يمكن تناوله، يمكن أن تقدم للضيوف في أي مناسبة، كما يمكن أن تقدم بأكواب أطباق خشاف، في هذه المقال نقدم طريقة عمل بودنج الموز والشكولاتة.

طريقة عمل بودينغ الشوكولاتة

المكونات التي تحتاج إليها

  • 3 أكواب ونصف حليب.
  • 200 غرام شوكولاتة.
  • 1 ملعقة فانيليا.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب نشا.
  • 2 ملعقة كاكاو بودرة
  • ربع ملعقة ملح.
  • ربع ملعقة قرفة.
  • 2 ملعقة فستق حلبي.
  • 2 ملعقة بندق مجروش.
  • 2 ملعقة جوز الهند.
  • كريمة للزينة.

خطوات عمل بودينغ الشوكولاتة

  1. قومي بخفق الكريمة بالخلاط وذلك باتباع الخطوات الموجودة على الغلاف ثم ضعيه في الثلاجة
  2. ثم ضعي في وعاء كلا من السكر والملح والكاكاو والقرفة والحليب والفانيليا والنشا.
  3. اضربي المكونات السابقة بواسطة المضرب اليدوي حتى يصبح متجانسًا.
  4. ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة ثم قلبيها حتى يبدأ اللبن بالغليان.
  5. باستخدام ملعقة سيليكون او خشب، قلبي الخليط حتى يصبح متماسك.
  6. ثم ضعي الشوكولاتة في وعاء الخليط مع الاستمرار بالتقليب حتى تذوب الشوكولاتة.
  7. ضعي بودينغ الشوكولاتة في أكواب.
  8. اتركي بودينغ الشوكولاتة في الثلاجة لعدة ساعات.
  9. زيني أكواب بودينغ الشوكولاتة باستخدام الكريمة والفستق وجوز الهند.
  10. قدمي بودينغ الشكولاتة بارد.

شاهدي أيضًا : كيفية عمل أشكال تورتة البامبرز للسبوع وأعياد الميلاد بالصور

طريقة عمل البودينغ بالموز

المكونات التي تحتاج اليها

  • 2 ملعقة نشا.
  • رشّة ملح.
  • نصف كوب سكّر.
  • 1 كوب ونصف حليب.
  • نصف كوب كريمة.
  • 1 ملعقة ونصف زبدة.
  • 1 ملعقة فانيلا.
  • 2 صفار بيض.
  • موز مقطّع.
  • قطع بسكويت.

خطوات عمل البودينغ بالموز

  1. ضعي في وعاء السكر والملح والنشا وقلبيهم.
  2. في وعاء عميق ضعي صفار البيض وخليط النشا والزبدة واللبن واخلطيهم جيدًا.
  3. ضيفي الفانيليا وتقلب لمدة دقيقتين.
  4. في كوب ضعي طبقة من خليط البودينغ ثم ضعي شرائح الموز المقطع ثم طبقة أخرى من البسكويت وتكرر حتى تنتهي الكمية.
  5. ضعي بودينغ الموز في الثلاجة، ثم يقدم بارد.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل ايس كريم المانجو بالكريم شانتيه

طريقة عمل حلوى الصابلي

المكونات التي تحتاج إليها

  • نصف كوب زبدة.
  • 1 ملعقة فانيلا.
  • 2 صفاربيض.
  • نصف كوب سكر.
  • رشة ملح.
  • 2 كوب دقيق.
  • 1 صفار بيض لدهن الوجه.
  • سكر بودرة.

خطوات عمل حلوى الصابلي

  1. باستخدام المضرب أخفقي الزبدة مع السكر ثم اضيفي الفانيليا والملح وصفار البيض مع الاستمرار بالخفق.
  2. ضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تنتهي الكمية.
  3. اضربي المكونات مرة أخرى حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
  4. غلفي العجينة بالنايلون، ثم ضعيها بالثلاجة.
  5. رشي زيت على سطح نظيف وضعي نصف مقدار العجينة.
  6. ضعي ورقة نايلون لكي يصبح السمك أقل من واحد سنتيمتر.
  7. قومي بتكرار نفس الخطوات السابقة حتى تنتهي باقي العجينة.
  8. ضعي العجينة في الثلاجة.
  9. قطعي العجينة على شكل دوائر.
  10. حضري صينية عن طريق فرد ورق زبدة، ثم رصي بها قطع العجين.
  11. ادخلي الصينية الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  12. ادهني وجه الصينية بصفار البيض وملعقة ماء.
  13. ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى تنضج.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل حلوى كعك الأرز اليابانية

طريقة عمل الصابلي بالبرتقال

المكونات التي تحتاج اليها

  • 1كوب لوز مقشر.
  • قالب ونصف زبدة.
  • 1 بيضة.
  • 1كوب سكر.
  • 3 ملاعق برش برتقال.
  • 1 ملعقة عصير برتقال.
  • 1كوبٌ ونصف دقيق
  • 1كوب سكر خشن.

خطوات عمل الصابلي بالبرتقال

  1. اخلطي برش البرتقال والزبدة في الخلاط لمدة خمس دقائق.
  2. ثم ضيفي عصير البرتقال والبيض وعصير الليمون والدقيق.
  3. قسمي العجينة الى قسمين ولفي كل قسم على شكل أسطوانة.
  4. ضعي العجينة لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
  5. حضري صينية عن طريق فرد ورق البرشمان ثم رشي سكر خشن.
  6. غلفي بالسكر الخشن العجينة ثم قطعي العجينة الى دوائر.
  7. افردي ورق زبدة في صينية، ثم ضعي دوائر الصابلي بالصينية.
  8. ادخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تنضج.

طريقة عمل ترايفل باوند كيك

المكونات التي تحتاج إليها

  • 10 قطع باوند كيك.
  • 1 كوب فراولة مقطّعة لشرائحَ.
  • 1 كوب شرائحِ موز.
  • 1 كوب شرائحِ كيوي.
  • 1 عبوة جلي فراولة.
  • 1 كوب كريم شانيته.
  • شوكولاتة مبروشة.

خطوات عمل ترايفل باوند كيك

  1. ضعي في أكواب قطعة من باوند كيك.
  2. ضع طبقة من خليط الموز والفراولة والكيوي بالتساوي فوق الكيكة وانشرها في الكأس.
  3. حضري الجلي باتباع التعليمات الموجودة على العبوة، وضعيها على الفواكه.
  4. اتركي الأكواب جانبا حتى يتماسك الجلي.
  5. حضري كريم شانتية باتباع التعليمات الموجودة على العبوة، وضعيها على طبقة الجلي.
  6. ثم زيني أكواب الترايفل بالشكولاتة المبشورة.
  7. ضعي الأكواب في الثلاجة ثم قدميها بارد.

طريقة عمل الترايفل بالشوكولاتة

المكونات التي تحتاج إليها

  • كيك شوكولاتة جاهز.
  • 1 كوب شرائحِ الموز اُقطّع.
  • 2 كوب حليب.
  • 1ملعقةٌ زبدة مذابة.
  • 2 ملعقة كاكاو مر.
  • ربع كوبٍ سكر.
  • 2 ملعقة نشا.

خطوات عمل الترايفل بالشوكولاتة

  1. قومي بتقطيع كيك الشكولاتة إلى قطع متوسطة، ضعي كل قطعة في كوب.
  2. ضعي شرائح الموز المقطع في نفس أكواب الكيك.
  3. ثم ضعي في وعاء كلا من الزبدة والسكر والنشا والكاكاو والحليب.
  4. قلبي المكونات جيدًا حتى يصبح خليط متجانس ومتماسك.
  5. اسكبي خليط الشوكولاتة في الأكواب، ووزّعيه بشكلٍ مُنسقٍ واتركيه ليبرد قليلاً في جو الغرفة الطبيعي.
  6. ضعي الخليط في الأكواب فوق شرائح الموز، واتركيها جانبًا حتى تبرد.
  7. ثم زيني أكواب الترايفل بالشكولاتة المبشورة.
  8. ضعي الأكواب في الثلاجة ثم قدميها بارد.

في الختام، نكون قد قدمنا اليكم طريقة عمل بودنج الموز والشكولاتة، وطريقة عمل حلوى الصابلي، وطريقة عمل الترايفل بالشوكولاتة، وطريقة عمل ترايفل باوند كيك، ونتمنى ارسال وصفاتكم الخاصة والمشاركة على موقع ماميتو لكي نتبادل الخبرات، كما سوف نرد على استفساراتكم بأسرع وقت ممكن في قسم التعليقات.

اضافة تعليق