الرئيسية » المطبخ » السلطات والصوص » طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة

طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة

طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل صوص الكراميل أو التوفي بدون قشطة حيث أن الكراميل أو التوفي هو أحد الصلصات التي تستخدم في تزيين العديد من الحلويات مثل الكيك أو الكاب كيك، كما تستخدم في حشو بعض الأطعمة، كما أنها تتميز بمذاق رائع.

بالإضافة إلى إضافة مزيد من الجمال والطعامة إلى بعض الحلويات، ويمكن عمل صوص الكراميل أو التوفي بدون قشطة وممكن والحليب والزبدة وغيرها من المكونات الرائعة التي تجعل الكراميل طعمه رائع.

طريقة عمل صوص الكراميل أو التوفي بدون قشطة :-

طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط
طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط

إن طريقة عمل صوص الكراميل أو التوفي بدون قشطة أحد الطرق الرائعة لتجهيز صوص الكراميل، كما أنه يشبه الكراميل والتوفي التي يتم شراؤه من المحلات.

وصفة الكراميل أو التوفي بدون قشطة :-

يمكن تحضير طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة وذلك بإضافة بعض المكونات الأخرى التي تضيف إلى الكراميل لتعطي له مذاق رائع

مكونات وصفة الكراميل أو التوفي بدون قشطة :-

  • 1/2 كوب من الماء
  • كوب من السكر
  • 1/2 ملعقة من عصير الليمون
  • كوب من الكريمة

كيفية تحضير وصفة الكراميل أو التوفي بدون قشطة :-

  1. نقوم بوضع السكر مع الماء على نار متوسطة
  2. ونتركه على النار حتى يكون السكر لونه ذهبي
  3. نقوم بتخفيف النار ثم نقوم بوضع الكريمة تدريجياً حتى لا يفور الخليط
  4. نقوم بتحريك المزيج بواسطة الملعقة الخشبية، ونتركها على النار حتى يصل المزيج إلى القوام الكثيف
  5. بعد ذلك نقوم برفع المزيج عن النار ونتركه حتى يبرد المزيج.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالشيكولاتة الخام أو الكاكاو

وصفة طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة السائل :-

يعتبر التوفي السائل من الأشياء التي تستخدم في التزيين وتضيف نكهة مميزة للحلويات

مكونات وصفة التوفي السائل :-

  • 1/2 كوب من السكر
  • كوب من الفانيلا
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الكريمة.

كيفية تحضير وصفة التوفي السائل :-

  1. نقوم بوضع السكر في إناء كبير، ونضيف إليه الماء
  2. نترك الإناء على نار متوسطة حتى يذوب السكر بأكمله
  3. نقوم بتقليب المزيج بواسطة ملعقة خشبية
  4. ثم نقوم بإضافة الكريمة تدريجياً
  5. ثم نقوم بالتقليب جيداً إلى أن تندمج مع السكر المكرمل
  6. وبذلك تكون تكونت وصفة التوفي.

طريقة عمل صوص التوفي بالحليب :-

طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط
طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط

يمكن عمل صلصة التوفي بالحليب، حيث يعمل الحليب على إعطاء التوفي مذاق رائع، كما أن طريقة عمل صوص التوفي بالحليب سهلة وبسيطة، ويمكن القيام بتحضير طريقة عمل صوص التوفي بالحليب في المنزل.

وصفة صوص التوفي بالحليب :-

يمكن اعداد طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة عبر إضافة الحليب إلى التوفي تعمل على زيادة عناصره الغذائية المفيدة، كما يعطيها طعم متميز

مكونات صوص التوفي بالحليب :-

  • 2كوب من السكر البني
  • 1/2 كوب من الزبدة
  • كوب من شراب الذرة
  • نصف لتر من الحليب المكثف
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • ملعقتان من الماء.

 كيفية تحضير صوص التوفي بالحليب :-

  1. نقوم بوضع الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى تذوب
  2. نقوم بإضافة السكر البني وكذلك شراب الذرة والحليب إلى الإناء على النار
  3. نقوم بتقليب المزيج جيداً، حتى يتم الحصول على صوص سميك القوام
  4. ثم نطفئ النار، ونقوم بإضافة الفانيلا ونقوم بالتقليب

طريقة عمل صوص الكراميل باللبن :-

طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط
طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط

من ضمن قائمة وصفات طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة يمكن عمل صوص الكراميل باللبن حيث ترغب كل سيدة تحب الحلويات في التعرف على طريقة عمل صوص الكراميل باللبن، وذلك لأنه يتميز بطعمه الجميل ويضيف إلى الحلويات مذاق خاص، كما أن طريقة عمل صوص الكراميل باللبن من الطرق البسيطة التي يستطيع أي شخص تحضيرها.

وصفة صوص الكراميل باللبن :-

صوص الكراميل باللبن يتم استخدامه في تزيين الكيك والكب كيك وغيرها من الحلويات الرائعة

مكونات وصفة الكراميل باللبن :-

  • كوب من السكر
  • 1/4 كوب  من الماء
  • 1/4 كوب من الحليب السائل
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

كيفية تحضير وصفة الكراميل باللبن :-

  1. نقوم بوضع السكر والماء في إناء على النار، حتى يتحول المزيج إلى اللون الذهبي
  2. يتم رفع المزيج عن النار، ونضع بها الزبدة ويتم تحريك المزيج جيداً حتى يتم الامتزاج بين الزبدة والخليط
  3. ثم نضعه مرة أخرى على النار ويتم تحريك المزيج لمدة 3 دقائق
  4. نقوم برفعه من النار مرة أخرى، ويتم وضع الحليب تدريجياً ثم يتم وضعه في إناء ليبرد في الثلاجة.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار بالصور

وصفة صوص التوفي :-

طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط
طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط

يمكن القيام بتحضير وصفة التوفي المتميزة والتي يمكن استخدامها في تحضير العديد من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات السعيدة

مكونات وصفة التوفي :-

  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • نصف كوب من السّكر
  • نصف كوب من كريمة الخفق أو الكريمة السّائلة، أو القشطة الطريّة

 كيفية تحضير وصفة التوفي :-

  1. نقوم بوضع السكر في إناء مناسب ونضعه على النار
  2. نترك المزيج حتى تمام ذوبان السكر مع تحريكه من آن لآخر
  3. بعد إذابة السكر ويتحول لون المزيج إلى اللون الذهبي
  4. نقوم بإضافة الزبد ونقوم بالتحريك جيداً
  5. ثم نقوم بإضافة الكريمة مع التحريك المستمر حتى لا توجد تكتلات للسكر
  6. نقوم بإغلاق النار ونترك الصوص ليبرد

طريقة عمل التوفي بدون زبدة :-

طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط
طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشط

يمكن تحضير التوفي دون الحاجة إلى وجود الزبدة، وذلك من خلال التعرف على طريقة عمل التوفي بدون الزبدة، كما يمكن إضافة الحليب أثناء طريقة عمل التوفي بدون زبدة.

وصفة التوفي بدون زبدة :-

هناك العديد من السيدات التي لا تتوفر عندهم زبدة، ويرغبون في عمل التوفي لتزيين الحلويات، لذلك فإن وصفة التوفي بدون زبدة تتناسب معهم.

مكونات وصفة التوفي بدون زيادة :-

  • كوب من سكر
  • ملعقة من الماء
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقتين من بودرة اللبن
  • ملعقة من السمن
  • ملعقتين من لبن الحليب

كيفية تحضير وصفة التوفي بدون زيادة :-

  1. نضع السكر والماء والليمون في مقلاة
  2. ثم نقوم بإضافة الحليب ثم اللبن البودر
  3. ونستمر في التقليب حتى الحصول على توفي.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الصوص الابيض بدون كريمة بالصور

وفي نهاية مقالنا حول طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة أتمني أن يكون قد نال اعجابكم، وسوف انتظر المزيد من التعليقات حول هذا الصدد ليستفيد منها الاخرين.

اضافة تعليق