ماميتو
الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل السابليه بالشوكولاته بالصور

طريقة عمل السابليه بالشوكولاته بالصور

طريقة عمل السابليه بالشوكولاته بالصور
طريقة عمل السابليه بالشوكولاته بالصور

طريقة عمل السابليه بالشوكولاته بالصور، من المعروف أن السابليه من أجمل وأحلى أصناف الحلويات التي يشتهر بها الوطن العربي، وفي وقتنا الحالي تتعدد طرق طهي  السابليه، فيعد السابليه نوع من أنواع البسكويت الهش، الذي يتم تقديمه في الكثير من المناسبات منها أعياد الميلاد وحفلات الزفاف وحفلات التخرج للطلاب وغيرها من الكثير من الحفلات الأخرى.

يحتوي السابليه على الكثير من النكهات منها السابليه بالشوكولاته والسابليه بالفانيلا والسابليه بالمانجا والسابليه بالكريمة وغيره الكثير من الأنواع الأخرى، فيطلق عليه في الكثير من الدول اسم البيتي فور، ويعد أصل نشأته في فرنسا فانتشر لأول مرة فيها، فيمتاز السابليه بالطعم الشهي واللذيذ فهو محبب للكثير من الأشخاص سواء كانوا كبار أو صغار كما أنه يحتوي على الكثير من الفوائد لصحة الجسم، فسنقدم لكم في موقع ماميتو طريقة عمل السابليه بالشوكولاته بالصور.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور والخطوات

طريقة عمل السابليه بالشوكولاته بالصور:  

المقادير:

  • سبعة كئوس من الطحين.
  • كأسان من السكر.
  • كأسان من الزبد ومن الأفضل أن تكون لينة وغير مبردة.
  • ثلاثة بيضات.
  • رشة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الباكينج بودر.
  • نصف كوب من المربى المشمش، أو أي نوع تفضلينه.
  • نصف كأس من السكر الناعم يتم استخدام للتزيين.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل الكريم كراميل فى المنزل بالخطوات

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الكرواسون بالجبنة بالصور خطوة بخطوة

خطوات التحضير:

  1. قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي فيه البيض وبرش الليمون والفانيلا واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض.
  2. قومي بمتابعة الخليط ثم ضيفي له السكر والزبد واخلطيهم جيداً واستمرِ في المتابعة حتى تتأكد أن السكر أصبح ذائب.
  3. قومي بإضافة الباكينج بودر إلى الخليط ثم قومي بإضافة الطحين بشكل تدريجي وبعد ذلك قومي بمتابعة الخليط حتى تتأكدي من أن أصبح لديكي عجينة متماسكة وناعمة.
  4. قومي بوضع غطاء على العجينة وأغلقيها جيداً وقومي بوضعها في الثلاجة.
  5. قومي بوضع العجينة على طاولة وتأكدي من أنها نظيفة ثم قومي برش كمية قليلة من الطحين حتى لا تلتصق العجين بالطاولة، أو قومي بفرد قطعة من النايلون على سطح الطاولة أو قطعة أخرى على سطح العجينة، ثم قومي بفرد العجينة عن طريق استخدام الشوبك من أجل أن تضمني عدم التصاق العجينة بالطاولة.
  6. قومي بفرد العجينة على هيئة قرص كبير يأخذ شكل الدائرة، ثم قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة من خلال استخدام فنجان صغير الحجم أو من خلال قوالب السابليه الخاصة به.
  7. وبعد ذلك الأمر قومي بتقسيم الدوائر الصغيرة التي قطعتيها إلى قسمين متساويين في الحجم، من أجل أن تأخذ القسم الأول، وقومي بتفريغ الدوائر من النصف من خلال استخدام السكين الحاد.
  8. قومي بوضع نصف الدوائر المفرغة من النصف على صينية ثم قومي بإدخالها إلى الفرن لتقومي بخبزها حتى تأخذ اللون المائل إلى الذهبي.
  9. قومي بإخراج السابليه من الفرن واتركيها جانباً حتى يصبح بارد تماماً ثم قومي برفعها من على الصينية و ضعيها جانباً.
  10. قومي بأخذ الدوائر الغير مفرغة من النصف وضعي عليها كمية قليلة من المربى أي نوع قومتٍ باختياره، ثم قومي بوضع دوائر السابليه الغير مفرغة من النصف على المربى، من خلال هذه الطريقة ستبدو المربى ظاهرة في وسط قطعة السابليه.
  11. قومي بتكرار هذه الخطوات حتى تنتهي حبات السابليه جميعها.
  12. قومي بوضع قطع السابليه في إناء، وقومي بتقديمه مع فنجان من القهوة أو مع كوب من الشاي.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل البيتي فور بالكيلو في المنزل

طريقة تحضير السابليه بالشوكولاته:

المقادير:

  • كأس ونصف من الطحين.
  • نصف كأس من الكاكاو البودرة.
  • مائة وأربعون جرام من الزبد اللينة.
  • نصف كأس من السكر البودرة.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  1. قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي فيه كلاً من السكر والزبد، واخلطيهم جيداً لمدة خمسة دقائق حتى يصبح الخليط مثل الكريميا ولونه يصبح فاتح.
  2. قومي بإضافة البيضة والفانيلا إلى الخليط واستمرِ في خلطهم حتى تتجانس جميع المكونات.
  3. قومي بوضع الدقيق بشكل تدريجي مع الكاكاو على مرات واستمرِ في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً، لا تقومي بالخلط كثيراً حتى لا تتفتت العجينة.
  4. قومي بإخراج العجينة من الخلاص وقومي بعجنها جيداً حتى تصبح متماسكة.
  5. قومي بتغليف العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة.
  6. قومي بإخراج العجينة من الثلاجة وقومي بتقسيمها إلى قسمين.
  7. قومي بوضع القسم الأول على ورقة الزبد على الطاولة، وافردي العجينة من خلال الشوبك.
  8. قومي بتقطيع العجينة من خلال قطاعات البسكويت بالشكل الذي تفضليه.
  9. قومي بوضع السابليه على صينية مغلفة جيداً بورقة الزبد، وعيدي هذا الأمر من القسم الثاني من العجين.
  10. قومي بإدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة خمسة دقائق، في هذا الوقت قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وستين درجة مئوية.
  11. قومي بإدخال صينية السابليه إلى الفرن لمدة لا تقل عن خمسة دقائق تقريباً حتى تصبح القطع ناضجة.
  12. قومي بترك قطع البسكويت تنضج وتبرد بشكل تام ثم قومي بحشوها بأي شيء تفضليه.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بدون قشطة

شاهدي ايضًا : طريقة عمل ميلك شيك أوريو بدون آيس كريم

وقد قدمنا إليكم في هذا المقال طريقة عمل السابليه بالشوكولاته بالصور، حيث يمكنكم الاستفادة في معرفة طريقة صنع السابليه وعليكٍ أن لا تترددي يا سيدتي في وضع تعليق فنحن في انتظار استفساركم للرد عليكم في أقرب وقت.

اضافة تعليق