ماميتو > المطبخ > السلطات والصوص > طريقة عمل صوص البيتزا بارد وسبايسي

طريقة عمل صوص البيتزا بارد وسبايسي

طريقة عمل صوص البيتزا بارد وسبايسي

طريقة عمل صوص البيتزا بارد وسبايسي، البيتزا من المأكولات الشهية اللذيذة المذاق التي تحبها العائلة كثيرًا، ولكي تقومي بصناعة أجمل بيتزا في المنزل جهزي الصلصة بنفسك، وهى سهلة التحضير ولها اكثر من طريقة لإعدادها، وسوف نسرد في هذا المقال بعض هذه الطرق إلى جانب طريقة لصنع البيتزا.

سوف أخبرك في هذا المقال المعمول بكل الحب لهذه الوصفة الجميلة عن سر الوصفة الذي يجعلك المميزة في تصنيعها، فتابعي معنا هذا المقال حتي تتعلمي طهي الوصفة بأكثر من طريقة وأكثر من مكون، وجميعهم سوف ينالون حب وتقدير من أسرتك للوصفة.

طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية:-

المقادير:-

  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • عدد ٢ ثوم مفروم ناعم.
  • اربع أوراق نعناع وريحان.
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • نصف كيلو طماطم حمراء طازجة.

طريقة الإعداد:-

  1. ضعي زيت الزيتون والبصل في وعاء وارفعيه على النار، وقلبي إلى أن يذبل البصل.
  2. قومي بتقشير الطماطم وتقطيعها قطع صغيرة، ضيفي الطماطم على البصل والزيت، وقومي بتهدئة النار.
  3. ضعي الثوم على الخليط السابق وامزجي جيدًا، ثم ضعي الفلفل الأسود والملح والزعتر.
  4. ضعي على الخليط النعناع والريحان بعد فرمهم واخلطي ثم اتركي الوعاء على النار خمس دقائق، بحيث يكون مغطى والنار هادئة ثم ارفعي بعد ذلك من على النار.
  5. اتركي الصلصة تبرد تماماً ثم اضربيها في الخلط لتحصلي على سائل كثيف القوام.
  6. ضعي الصلصة في برطمانًا معقم وجاف، ثم ضعيه في الثلاجة لحين استخدام الصلصة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل طاجن السمك المرجان والتونة في الفرن

طريقة تحضير صلصة البيتزا بالبقدونس:-

المقادير:-

  • عدد ٢ ملعقة بقدونس مفروم ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون.
  • رشة فلفل أسود ناعم.
  • كوب ماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة أريجان.
  • عدد ٢ ثمرة طماطم.
  • عدد ٢ فص ثوم مفروم ناعم.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.

طريقة الإعداد:-

  1. قومي بتسخين الزيت في وعاء وضعي عليه البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
  1. ضيفي الثوم وامزجي، ثم ضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة ناعم وعليها الماء وامزجي الخليط جيداً حتى يمتزج.
  2. ضعي الفلفل الأسود والريحان والأريجان و الملح وقلبي، وبعد ذلك أتركي الخليط يغلي حتى يصبح سائل كثيف.
  3. في النهاية ضعي البقدونس وقلبي ثم ارفعي من على النار.
  4. قومي بتعبئة الصلصة في برطمانات معقمة حتى تكون جاهزة وقت الحاجة.

طريقة تحضير صلصة البيتزا الحارة في المنزل:-

المقادير:-

  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • عدد ٢ فلفل احمر حامي ومفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة زعتر جاف.
  • نصف كوب كاتشب.
  • عدد ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
  • خمس ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة ناعم.

طريقة الإعداد:-

  1. ضعي الزيت النباتي في إناء على النار ثم أضيفي البصل وقلبي حتى تصلي إلى اللون الذهبي.
  2. ضعي الطماطم وامزجي جيدا، ثم أضيفي الملح وغطي الإناء حتى يقترب من درجة الغليان.
  3. أضيفي الكاتشب والفلفل الأحمر الحار ثم السكر واتركي الصلصة تغلي لمدة ٨ دقائق.
  4. أخيراً ضعي الزعتر الجاف وامزجي جيداً ثم أطفئ النار وضعي الزيتون وقلبي.
  5. اتركيها تبرد وضعيها في برطمانات معقمة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل بيتزا بالجمبري والخضار في البيت

طريقة تحضير صلصة بيتزا شهية:-

المقادير:-

  • ملعقة صغيرة شطة ناعمة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • ملعقة صغيرة ريحان.
  • ملعقة كبيرة أريجان.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • عدد ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • عشر ثمرات طماطم.
  • ثمرة فلفل اخضر.
  • عدد ٢ فص ثوم.
  • بصلة متوسطة مقطعة صغير.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير:-

  1. ضعي الزيت والزبدة في إناء على النار ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
  2. ثم ضعي الثوم والفلفل الأخضر و الطماطم بعد تقشيرها وفرمها جيدا، وامزجي الخليط.
  3. أضيفي صلصة الطماطم والسكر والفلفل والملح و الشطة وأريحان و الريحان، ثم اتركي الصلصة تغلي لمدة ربع ساعة حتى تصير اكثر لزوجة، وبهذا تكون جاهزة للاستخدام.

تحضير صلصة بيتزا بطريقة سهلة:-

المقادير:-

  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • ملح حسب الرغبة.
  • نصف ثمرة فلفل احمر مفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة زعتر ناشف.
  • نصف كوب كاتشب.
  • عدد ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • خمس ثمرات طماطم مقشرة ومفرومة.

طريقة الإعداد:-

  1. ضعي الزيت النباتي والبصل في إناء على النار وقلبي حتى يذبل البصل.
  2. ضعي الطماطم فوق البصل ثم الملح واتركي الإناء مغطى حتى يغلي.
  3. ضعي الكاتشب والفلفل الأحمر والسكر واخلطي جيداً واتركيها لمدة خمس دقائق بعد الغليان.
  4. ضعي الزعتر وقلبي ثم إنزعي الإناء من على النار وضيفي زيت الزيتون وقلبي.
  5. قومي بتعبئة الصلصة وأحتفظي بها لوقت الحاجة.

طريقة تحضير صلصة بيتزا لذيذة المذاق:-

المقادير:-

  • فص ثوم مفروم.
  • أربع ثمرات بصل أخضر.
  • فلفل أحمر و زعتر وريحان حسب الحاجة.
  • ثلاث ثمرات طماطم.
  • نصف كوب صلصة طماطم.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل ميني بيتزا سريعة بالصور

طريقة الإعداد:-

  1. قومي بتقشير الطماطم ثم انزعي منها البذر، وضعيها في كوب ماء واتركيها على النار حتى تغلي وبعد ذلك قومي بهرسها جيداً.
  1. قطعي البصل الأخضر قطع صغيرة وضعية في الزيت على النار حتى يصل للون الذهبي ثم ضعي الثوم وأتركي البصل والثوم مع التقليب حتى يحمر كل منهما.
  2. ضعي الطماطم والصلصة وقلبي ثم أضيفي التوابل مع التقليب المستمر لتصل الصلصة إلى درجة الغليان.

طريقة عمل صلصة البيتزا بالزيتون:-

المقادير:-

  • عدد ٢ ملعقة أريجان.
  • عدد ٢ ملعقة صغيرة ملح.
  • اربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ٢٠ جرام زيتون اسود بدون بذر.
  • ٢٠ جرام زيتون اخضر بدون بذر.
  • ثوم مفروم ناعم.
  • اربع بصلات صغيرة مقطع صغير.
  • ست ثمرات طماطم.

طريقة الإعداد:-

  1. ضعي الزيتون الأسود والأخضر في الخلاط.
  2. قطعي الطماطم مكعبات صغيرة.
  3. ضعي البصل والثوم مع الزيت في إناء وارفعي الإناء على النار ليصلا للون الذهبي.
  4. ثم ضعي الزيتون المفروم والطماطم على البصل والثوم.
  5. ضعي الملح والأريجان واتركي الصلصة على نار هادئة حتى تصل إلى الغليان
  6. عند الحصول على صلصة كثيفة القوام أطفئ النار.

في نهاية مقالنا اليوم عن طريقة عمل صوص البيتزا بارد وسبايسي، نتمنى أن نكون قدمنا لك من عالم قسم السلطات والصوص على موقع ماميتو، والكثير من الوصفات الجديدة والمجددة وبطرق ووصفات جميلة ودافعة للملل، كما نتمنى أن تكون وصفاتنا حازت إعجابكم، وعلى انتظار منكم التجربة و إمدادنا بالنتائج التي نتمنى أن تبهركم، وجديد الإضافات التي ستغير الطعم وتجدد الوجبات وتسعد عائلتكم وفي نفس الوقت تكون ذات قيمة غذائية عالية ومن صنع يديك ونظافة منزلك، ننتظر منكم تعليقاتكم وآرائكم المستمرة المساعدة على نجاحنا واستمرارنا فتابعونا.

اضافة تعليق