الرئيسية » المطبخ » السلطات والصوص » طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي

سوف نوضح لكم طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي ، حيث أنها من السلطات التي يمكن أن تقدم بجانب الكثير من الأكلات المختلفة الشهية، كما أنها تتميز بالمذاق الرائع الممتع، كما أن ما لا يعرفه الكثير أن الباذنجان له العديد من الفوائد المختلفة لصحة الإنسان، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بأكثر من طريقة.

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي :-

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي

سوف نوضح لكم طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي، حيث أنها من السلطات المفضلة، والآن إليكم الطريقة من حيث المقادير وطريقة التحضير :-

المقادير :-

  • عدد 3 قطع متوسطة الحجم من الباذنجان.
  • عدد 3 قطع من الطماطم.
  • عدد 3 قطع من الخيار.
  • عدد 3 قطع من الفلفل الأخضر.
  • قطع من الجزر.
  • عدد قطعة واحدة من البصل.
  • علبة من الزبادي 200 ملى.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير :-

  1. نقوم بتقطيع الباذنجان إلى قطع متساوية ثم نقوم بنقعه في الملح والخل.
  2. بواسطة مقلاة نضع زيت كثير حتى نقوم بتحمير الباذنجان.
  3. يجب أن نترك الباذنجان جانبًا بعد أن يتم تحميره تمامًا.
  4. نقوم الآن بتقطيع الفلفل والجزر والطماطم والبصل والخيار ويجب أن يكون ذلك على شكل حلقات.
  5. عليكي الآن بإضافة الثوم والشطة والفلفل والملح للزبادي، ونقوم بخلط المقادير جميعًا سويًا حتى تختلط مع الزبادي تمامًا.
  6. ثم نقوم الآن بتحضير طبق التقديم ونقوم بوضع الباذنجان فيه ثم نضع فوقه الجزر والفلفل والطماطم والبصل وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي ثم نقوم بوضع حلقات أخرى من الباذنجان.
  7. والآن يتم تناولها وتمتعوا بالطعم الرائع اللذيذ، وهذه طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر بالمايونيز والجزر

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز :-

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي

سوف نوضح لكم الآن طريقة أخرى من سلطة الباذنجان وهي طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز، والآن إليكم الطريقة من حيث المقادير وطريقة التحضير :-

المقادير :-

  • عدد 2 من الباذنجان المتوسط الحجم.
  • رغيف من الخبز.
  • عدد كوب واحد من الزبادي.
  • عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • عصير من الليمون.
  • فص واحد من الثوم المهروس.
  • كمية من الملح.

طريقة التحضير :-

  1. عليكي أولًا بتقطيع الخبز ثم يتم وضعه في الزيت لكي يتم تحميره.
  2. نقوم الآن بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات بعد أن يتم غسله جيدًا ويوضع في زيت المقلاة لكي تحمر أيضًا ثم يرفع من على النار ويترك جانبًا لكي يبرد.
  3. بواسطة وعاء نقوم بوضع كلًا من الزبادي والباذنجان ويتم خلطهم جيدًا، ثم يضاف الثوم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم يتم وضعهم جميعًا في صحن.
  4. الآن يتم تزيين الصحن بالخبز وأيضًا يتم التزيين بقليل من البقدونس المفروم.
  5. والآن يمكن أن يتم تقديم الطبق من السلطة ويتم تناوله بالهناء والشفا، وهذه طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز.

شاهدي ايضًا : سلطة البقوليات بالصوص والزبادي

طريقة سلطة الباذنجان المشوي :-

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي

سوف نوضح لكم الآن طريقة سلطة الباذنجان المشوي، حيث أنها من السلطات التي تتميز بالمذاق اللذيذ، والآن تعالوا معنا لتتعرفوا على المقادير وطريقة التحضير :-

المقادير :-

  • عدد واحد قطعة من الباذنجان.
  • ربع كوب من أكواب الزبادي.
  • عدد 4 ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • عدد واحد من الليمون.
  • عدد 2 فص من الثوم المهروس.
  • كمية من الملح.

طريقة التحضير :-

  1. عليكي أولًا أن تقومي بتشويه الباذنجان على الفحم أو يمكن أن يتم شوائه على الغاز.
  2. يعد أن يتم تسويته تقومي بتقشيره من القشر، ثم عليكي القيام بهرسه وأضيفي إليه الطحينة والزبادي والثوم والملح.
  3. ثم بعد إضافة المكونات التي ذكرناها أعلاه في آخر الأمر يتم إضافة الثوم.
  4. والآن يمكن أن تقدم السلطة جاهزة ويتم تناولها بالهناء والشفا، وهذه طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي.

سلطة الباذنجان المشوي بالزبادي :-

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي

وبعد أن قمنا بتوضيح طريقة عمل الكثير من السلطات المختلفة من الباذنجان من خلال طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم والزبادي بإضافة أصناف مختلفة إليه، الآن يمكن أن نوضح سلطة الباذنجان المشوي بالزبادي، والآن إليكم المقادير وطريقة التحضير وتمتعوا بالطعم الرائع اللذيذ :-

المقادير :-

  • عدد 1 حبة كبير الحجم من الباذنجان.
  • نصف فص من الثوم المهروس.
  • كوب من الزبادي ويفضل أن يكون من الزبادي البلدي.
  • رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير :-

  1. عليك أولًا بأن تقومي بشواء الباذنجان على الفحم أو على الغاز، ثم بعد أن يتم شوائها عليكي بتقشير الباذنجان من القشر.
  2. والآن بواسطة الخلاط الكهربائي يمكن أن تقومي بخلط الباذنجان مع الثوم مضاف إليه أيضًا الزبادي.
  3. يمكن أن تضيفي الآن الملح وذلك على حسب الرغبة وليس محكومة بكمية معينة.
  4. عليكي الآن بتزيين الخليط بالزيتون ويضاف إليه أيضًا زيت الزيتون.
  5. الآن يمكن أن يتم تقديمها وبالهناء والشفاء بجانب الكثير من الأكلات المختلفة، وتمتعوا بطعم رائع، وهذه طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالزبادي.

شاهدي ايضًا : فوائد أكل السلطة الخضراء قبل النوم

والآن بعد أن انتهينا من موضوعنا نود أن نكون قدمنا الكثير من الطرق لسلطة الباذنجان ونود أن تكون نالت على إعجابكم، كما نود أن تقوموا بتجربة كل هذه الطرق المختلفة و تناولوها مع الأكلات المختلفة، وسوف تتمتعون بطعم رائع ولذيذ، حيث أن هذه السلطة تضيف للكثير من الأكلات المختلفة المذاق الرائع المبهر، ويمكن أن تقوموا بتجربة كل الطرق التي قمنا بتوضيحها والأفضل لمن من حيث المذاق يمكن أن تتناولها بكثرة، ونحن في انتظار تعليقاتكم و اقتراحاتكم وأفكاركم الجديدة كما يمكن لكم أن تقومون بمشاركة هذا المقال في الصفحات المختلفة.

اضافة تعليق