الرئيسية » المطبخ » وصفات ماميتو » كيفية عمل بطاطا ودجز المقلية بالجبن

كيفية عمل بطاطا ودجز المقلية بالجبن

كيفية عمل بطاطا ودجز المقلية بالجبن

تحتوي على كمية كبيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، وبالتالي فإنه توفر للجسم المعادن التي يحتاج إليها لأداء وظائفه، يساعد المغنيسيوم على مقاومة الإجهاد، وهو مفيد لصحة العضلات والأعصاب، كما تحتوي على الحديد الذي يعمل إنتاج خلايا الدم البيضاء وتقوية جهاز المناعة، تتكون قشرة البطاطس على 50٪ من الألياف، تساعد الألياف على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي عن طريق تسهيل حركة الأمعاء.

كيفية عمل بطاطا ودجز المقلية بالجبن

المكونات التي تحتاج اليها

  • لحمة برغر جاهزة.
  • 1 ثمرة أفوكادو.
  • ثوم بودرة.
  • بطاطس ودجز بالقشر مسلوقة.
  • بصل مفروم.
  • عصير ليمون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • زيت زيتون.
  • جبنة شيدر مبشورة.
  • كريمة.
  • بابريكا.

خطوات عمل بطاطا ودجز المقلية بالجبن

  1. شوحي البطاطس بالزيت والملح والثوم البودرة والفلفل.
  2. حمري البرغر في وعاء حتى يصبح مقرمش.
  3. اخلطي الجبنة وعصير الليمون والكريمة مع الأفوكادو والبصل الأخضر والكزبرة.
  4. ضعي الجبنة المبشورة والبطاطس في طبق للتقديم وباقي كمية الجبنة، وضيفي مزيج الجبنة والكريمة حتى تكون لحمة البرغر محمرًا، وقديمها مباشرة.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل البرجر بالخضار

طريقة إعداد بطاطا ودجز

المكونات التي تحتاج اليها

  • 6 حبّات بطاطس.
  • 1 ملعقة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة بابريكا.
  • نصف ملعقة ثوم بودرة.
  • نصف ملعقة أوريجانو.
  • ملعقة ملح.

خطوات إعداد بطاطا ودجز

  1. اغسلي حبات البطاطس بالقشر ثم قطيعها إلى نصفين ثم قطعيها إلى شرائح.
  2. اخلطي المكونات في وعاء عميق، وضعي قطع البطاطس واخلطيهم جيدًا.
  3. افردي البطاطس في صينية للفرن وادخليها للفرن على درجة حرارته 200 مئوية حتى تنضج وحمرها وقدميها ساخنة.

بطاطا ودجز بالجبن والبهارات

المكونات التي تحتاج اليها

  • 3 حبّات بطاطا.
  • 1 ملعقة بهارات كاري.
  • 1 ملعقة كزبرة ناعمة.
  • 1 ملعقة بابريكا.
  • ربع ملعقة شطة.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة ثوم بودرة.
  • ملعقة برش ليمون.
  • ربع كوب زيت زيتون.

خطوات عمل بطاطا ودجز بالجبن والبهارات

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم حضري صينية واسعة.
  2. اغسلي البطاطس بدون قشر، واغسليها للتخلص من التراب وجفيفها.
  3. قطعي البطاطس إلى نصفين بشكل طولية ثمّ قطعيها إلى نصفين.
  4. ثم ضعي البطاطا بالصينية.
  5. ثم ضعي الملح والثوم، البهارات والكزبرة والببريكا والشطة والفلفل ورشي الليمون وزيت الزيتون في طبق، وقلبيها جيدًا.
  6. وزعي على البطاطا البهارات، وقلبيها جيدًا.
  7. رصي البطاطا في صينية، ثم ادخليه إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل الهمبرجر باللحم في البيت

أسهل طريقة لتحضير بطاطس ودجز

المكونات التي تحتاج اليها

  • 1 ملعقة زيت.
  • 1 ملعقة زيت زيتون.
  • ثوم بودرة.
  • بابريكا.
  • ملح حسب الحاجة.
  • بطاطس

خطوات تحضير بطاطس ودجز

  1. قشري حبات البطاطس واغسليها بالماء جيدًا.
  2. قطعي البطاطا بشكل طولية.
  3. ضعي شرائح البطاطس في وعاء وغطيها بالماء.
  4. اتركي البطاطس حتى تغلي لمدة ربع ساعة على نار مناسبة.
  5. زيلي البطاطا عن النار، وصفيها من الماء، واتركيها حتّى تبرد.
  6. سخني الفرن على درجة حرارة مناسبة.
  7. ضعي البطاطس في صينية، وغطيها بزيت الزيتون وزيت الذرة.
  8. ثم ضيفي التوابل مثل الملح، وبودرة الثوم والفلفل، والبابركا ثم ضيفي الفلفل الأحمر، قليبه جيد حتّى تتغطي بالتوابل.
  9. ضعي البطاطس المتبلة في صينية.
  10. اتركي البطاطس حتى تحمر، وتصبح لونه ذهبي.
  11. اخرجي الصينية من الفرن، ثم رصيها بالطبق مع المايونيز والكاتشب.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل برجر نباتي

بطاطس ودجز بالفرن

المكونات التي تحتاج اليها

  • 3 حبات بطاطس
  • نصف ملعقة كاري.
  • نصف ملعقة كزبرة الناعمة.
  • نصف ملعقة بابريكا.
  • نصف ملعقة شطة.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة ثوم بودرة.
  • نصف ملعقة برش ليمون ناعم.
  • ربع كوب زيت زيتون.

خطوات عمل بطاطس ودجز بالفرن

  1. اغسلي البطاطس بالماء حتى تتخلص من التراب، ثم جففيها بدون تقشير.
  2. شغلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها حتى تسخن جيّدًا.
  3. حضري صينية ثم قطعي حبات البطاطس إلى نصفين وبشكل طولي، ثم قطعيها إلى أرباع.
  4. ضعي في وعاء كلا من الملح والثوم، وزيت الزيتون بهارات الكاري، والبابريكا، والكزبرة، وبرش الليمون، الفلفل الأسود والشطة، وقلبيهم جيدًا.
  5. وزعي خليط البهارات على قطع البطاطس، ثم قلبيها جيدًا.
  6. رصي قطع البطاطس المتبلة في صينية، على ان تكون قشرة البطاطس لأسفل، ثم أدخليها إلى الفرن وأتركيها لمدة 20 دقيقة.
  7. اتركي صينية البطاطس حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش، ثم قدميها.

طريقة عمل البطاطس الودجز المقرمشة في البيت

المكونات التي تحتاج اليها

  • 2 حبة بطاطس
  • ملح حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ربع ملعقة إكليل جبل.
  • 3 ملاعق زيت.

خطوات عمل البطاطس الودجز المقرمشة في البيت

  1. أغسلي حبات البطاطس، ثم قطعيها الي شرائح.
  2. ضعي شرائح البطاطس في وعاء عميق ورشي عليها الملح والزيت والفلفل الأسود والملح وإكليل الجبل، ثم قلبيها جيدا.
  3. رصي البطاطي في صينيّة مدهونة بالزيت ثم ضعيها بالفرن، واتركيها
  4. ونتركها حتى تصبح مقرمشة ومحمرة، ثم قدميها ساخنة.

بطاطس ودجز مشوية

المُكوّنات التي تحتاج اليها

  • 4 حبات بطاطس.
  • 4 ملاعق زيت زيتون.
  • 1 ملعقة ونصف ملح خشن.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة أوراق إكليل الجبل مفروم.

خطوات عمل بطاطس ودجز مشوية

  1. نسخن الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية.
  2. قطعي البطاطس شرائح رقيقة.
  3. ضعي البطاطس في صينية مع زيت الزّيتون وأكليل الجبل والملح والفلفل والثّوم.
  4. ثم رصي شرائح البطاطس في الصينية.
  5. أدخلي صينية البطاطس إلى الفرن لمدة نصف ساعة، عندما تنضج شغلي الشوايا لتحمر.

شاهدي أيضًا: طريقة تحضير أكلات بالبطاطا سهلة بالفرن

في نهاية المقال يساعد فيتامين ب 6 على حماية الجهاز العصبي، مما يساعد الجسم على تجنب الأمراض التنكسية، كما أنه يسهل على الجسم إنتاج الأجسام المضادة، ويحافظ على مستويات السكر في الدم، تحتوي البطاطس أيضًا على فيتامين د الفيتامين الذي يساعد على استعادة أنسجة البشرة، ويساعد على تقليل تورم العين.

اضافة تعليق