طريقة عمل سندويشات البروستد المنزلي

تعتبر سندويشات البروستد أكلات يزداد للإقبال عليها من جانب الكبار والصغار، فهي تعد شكل وطعم مختلف للدواجن ويتم طهيها بشكل مختلف، ويطلق عليه سندويشات البروستد، وسوف نتعرف عليها سويا، وهذا النوع من الساندويشات يمكن أخذه أثناء الخروج سواء للعمل، أو الخروج للتنزه مع الأسرة، فيعتبر هذا النوع من السندويشات مغذي، وغير مكلف ويشبه السندويشات الحديثة التي تعجب الأطفال، ففي هذه المقالة سنوافيكم بكل التفاصيل لعمل سندويشات البروستد لكي تتمكن كل أم من عملها في المنزل بمفردها، وتقضي على فكرة الأكلات السريعة من الخارج.

طريقة عمل سندويشات البروستد بصدور الدجاج

هذه الطريقة لعشاق الدجاج ولكن بصورة مختلفة وقرمشة خطيرة تجعل الأطفال يتناولون الدجاج والحصول على فائدته تابعي معنا طريقة عمل سندويتش بروستد بالدجاج والتتبيلة الخطيرة التي هي سبب القرمشة وطريقة التحمير.

المقادير:

• كيلو من صدور أو أوراك الدجاج.
• خبز التورتيلا.
• طماطم مقطعة بشكل صغير.
• خس.
• مايونيز.
• كاتشب.
• دقيق.
• ملح.
• فلفل أسود.

مقادير خلطة البروستد السائلة:

• بيض.
• لبن.

طريقة التحضير:

1. نحضر إناء ونضع فيه البيض ونضع عليه اللبن ونقوم بخفقهم بطريقة جيدة وإضافة الملح والفلفل الأسود.

مقادير الخلطة الجافة للبروستد:

• دقيق.
• بعض التوابل المكونة من (الفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والببريكا).

طريقة التحضير:

1. في إناء يتم خلط جميع البهارات التي تتكون من الملح والفلفل الاسود والثوم والبصل البودر والريحان والببريكا ومزجهم في بعضهم البعض.

شاهدي أيضًا : طريقة تحضير سندوتش بكل سهولة

تحضير سندويشات البروستد:

1. نقوم بتجهيز الدجاج من خلال تقطيع صدور الدجاج إلى أصابع ليست رفيعة بل متوسطة الحجم.
2. نحضر وعاء الخلطة السائلة ونضع أصابع الدجاج بداخله.
3. نقوم بنشل قطع الدجاج من الخلطة السائلة ووضعها في الخلطة الجافة.
4. نقوم بعمل هذه الخطوة على جميع أصابع الدجاج لحين تنتهي.
   نحضر مقلاة بها زيت ساخن ونقوم بوضع أصابع الدجاج في الزيت إلى أن يتغير لونها للون الذهبي.
5. نقوم بنشل أصابع الدجاج على مناديل مطبخ للتخلص من الزيوت.
6. نحضر خبز التورتيلا على سطح نظيف وجاف ثم دهنه بالمايونيز والكاتشب.
7. ضعي داخل الخبز أصابع من الدجاج ونبدأ في برمه.
8. وضع قطع من الخس والطماطم داخل سندويتش البروستد.
9. قبل التقديم يمكن استخدام مكبس السندوتشات لتحميص السندويشات.
10. يقدم سندويتش البروستد مع بطاطس مقرمشة ومخلل.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندويشات خفيفة وسريعة بالصور

طريقة عمل البروستد المقرمش

المقادير:

• 4 أفخاذ من الدجاج.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل.
• نصف كوب من النشا الأبيض.
• ثوم مفروم.
• زنجبيل.
• كوبين من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ماء للخلط.

طريقة التحضير:

1. إناء ونضع فيه خليط من الزنجبيل والملح ومفروم الثوم والبيكنج بودر.
2. قومي بتجهيز إناء آخر وضعي فيه الدقيق والنشا والملح والفلفل واتركيهم لبعض الوقت.
3. قومي بنقع الدجاج داخل الإناء البيكنج والملح والثوم والجنزبيل وضعيه في الثلاجة من الليل للصباح.
4. بعد قضاء الوقت في الثلاجة نخرج الدجاج من التتبيلة ونضعه في الدقيق.
5. نحضر مقلاة بها زيت غزير ونضع قطع الدجاج بداخلها لحين يصبح لونه ذهبي.
6. يمكن استبدال الأفخاذ بالصدور وتقسيمها لقطع صغيرة على حسب الرغبة والمتوفر في المنزل.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل سندوتش توست

سلطة البروستد الخطيرة:

تقدم هذه السلطة مع سندويتش البروستد الخطير وهي مكونة من الملفوف ويمكن إضافة بعض الخضروات الطازجة معها كالخيار والجزر مقطع حلقات.

المقادير:

• ملفوف مقطع لقطع صغيرة.
• 2 ثمرة جزر مبشور بشكل ناعم.
• مايونيز.
• 2 ملعقة من الخل الأبيض.
• زيت.
• ملح.
• فلفل أسود.
• نصف ملعقة من اكليل الجبل.

طريقة التحضير:

نحضر إناء نضع فيه الملفوف وبشر الجذر.
في إناء آخر نقوم بخلط الزيت مع الملح واكليل الجبل والخل والمايونيز مع بعضهم.
وضع القليل من الصلصة فوق السلطة ويتم التقليب وتقدم مع سندوتشات البروستد.

ثوم البروستد الرهيب

صوص يمكن تناوله مع سندويتش البروستد ليعطيه طعم خطير ويمكن استبداله بالمايونيز والكاتشب قومي بعملها في المنزل وقدميها لأسرتك مع سندويتش البروستد.

المقادير:

• 5 فصوص من الثوم مفروم.
• عصير الليمون.
• ملح طعام.
• فلفل اسود.
• زيت زيتون أو زيت نباتي.

طريقة التحضير:

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الثوم إذا كان صحيح مع كوب من عصير الليمون والملح على حسب الرغبة.
2. أما إذا كان الثوم مفروم يتم مزجه مع عصير الليمون والملح دون خلطه في الخلاط.
3. نضيف على هذا الخليط كوب من زيت الزيتون حتى يثقل الخليط ويصبح كريمي.
4. يقدم هذا الطبق مع ساندويتش البروستد ويمكن وضعه داخل السندويتشات كالكاتشب والمايونيز.

بروستد الدجاج على الطريقة السعودية

المقادير:

• دجاجة مقطعة إلى ثمانية قطع.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة ثوم بودرة.
• نصف ملعقة مطحون الببريكا.
• ربع ملعقة زنجبيل.
• ربع كمون مطحون.
• نصف ملعقة جردل مطحون.

للوجه:

• كوب زبادي.
• ربع كوب طحين.
• مكعب دجاج.
• كوب دقيق.

طريقة التحضير:

1. تخلط جميع البهارات في طبق جانبي.
2. في طبق أخر نخلط الزبادي والطحين.
3. اثقبي الدجاج بواسطة الشوكة.
4. ضعي الدجاج بخليط الزبادي واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
5. يم وضع مكعب المرق والطحين في وعاء ونخلطهم جيدًا.
6. انزعي الدجاج من الزبادي وضعيهم في خليط الطحين بالمرق.
7. اقلي الدجاج بالزيت الحار حتى يصبح باللون الذهبي.
8. ضعي الدجاج في الكيزر أو الفينو مع شرائح الخس ويقدم ساخن.

قدمنا إليكم بكل الخطوات طريقة عمل البروستد في المنزل، غيري الأكلات لأسرتك لا تجعلي طعامك يقتصر على الأسماك واللحوم والدواجن بشكل تقليدي والأسرة اعتادت عليه، نتمنى أن تكون المقالة استطاعت أن توصل المعلمة إلى ربات المنازل بكل سهولة فقط تابعونا ويرجى عمل مشاركة على المقالة ليصلكم باقي الوصفات الجديدة.