ماميتو
طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور
الرئيسية » المطبخ » حلويات » طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور

نقدم لكم اليوم طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور حيث تتنوع التورتات أو قوالب الكيك التي تعدها ربات المنازل، فمنها ما يكون محشو بالفواكه، ومنها ما لا يتم حشوه، ومنها ما تزينه الشوكولاتة، والخرز الملون، وعجينة السكر وغيرها من الإضافات، ولعل تورتة الآيس كريم بالمواد المغيرة أشهرها، وفي ذلك النص سنتحدث عن تجهيز تورتة الايس كريم بالبسكويت، والفراولة.

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور بالتفصيل :-

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور
طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور

مكونات تورتة الايس كريم بالبسكويت بالتفصيل :-

  • خمسة أكواب من البسكوت.
  • كأسان من الآيس كريم بالفانيلا.
  • كأس ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  • كأس ونصف من الكريمة.
  • أربع ملاعق من الزبدة.
  • مئتا غرام من الشوكولاتة.
  • كأس من الكريمة المخفوقة.
  • كأس من صوص الكراميل.
  • مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير تورتة الايس كريم بالبسكويت بالتفصيل خطوه بخطوه :-

  1. تسخين الكريمة المخفوقة في إناء على النار وإضافة الشوكولاتة وملعقتيْ الزبدة، وتقلب المكونات سويا على نحو جيد.
  2. وضع السكر والكريمة والزبدة في حاوية ووضعه على النار، وتقلب المكونات حتى يتشكل الكراميل.
  3. تفتيت البسكوت وإضافة الكراميل وتقليب العناصر.
  4. وضع البسكوت في قالب أو صينية، ثم وضع طبقة من الآيس كريم فوقها ثم طبقة البسكوت.
  5. وضع صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل على الوجه، وإدخال الصينية إلى الفريزر أو المجمد، وتزيينها بالمكسرات، وتقديمها في أطباق مناسبة وتؤكل باردة.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل الكنافة المحمرة بالكريم شانتيه بالصور

شاهدي ايضًا : طريقة عمل خلية النحل الحلوة بالشربات

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالفراولة :-

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور
طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور

مكونات التورتة :-

  • ثلاثة أرباع كأس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كأس من السكر الأبيض الناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية المذوبة. ملعقتان
  • كبيرتان من عصير البرتقال الطازج مكونات الحشوة:
  • عشر حبات كبيرة من الفراولة.
  • كأس من الفراولة المفرومة.
  • أربعة أكواب من الآيس كريم بنكهة الفانيلا

طريقة تحضير تورتة الايس كريم بالفراولة بالتفصيل خطوه بخطوه :-

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور
طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور
  1. تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  2. دهن قالب بالسمن ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاعة، ورشة بالقليل من الطحين الأبيض.
  3. تنخيل الطحين والملح في طبق عميق مغطى بورق الزبدة.
  4. وضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي وتخفق المكونات لما يقترب من الاثنتي عشرة دقيقة.
  5. بخ خليط البيض والسكر بالقليل من الطحين، وإضافة الزبدة المذوبة وعصير البرتقال إلى المكونات الفائتة، وتقليب الخليط بالملعقة حتى يختفي الطحين. سكب مزيج الكيك في القالب.
  6. وضع القالب في الفرن لما يقترب من العشرين دقيقة حتى ينضج الكيك، اختبري نضج الكيك باستعمال عود خشبي.
  7. إخراج الكيك من الفرن، ونتركه يبرد لدقائق، وقلبه على قاعدة. \
  8. طهير القالب وتبطينه بقطعة نايلون، وترك قسم خارج القالب لتغليف الكيك في وقت لاحق.
  9. إعداد التورتة عن طريق تقطيع القالب على نحو عرضي إلى طبقتيْن متساويتين.
  10. تقطيع حبات الفراولة على نحو طولي إلى نصفين متساويين.
  11. وضع قطعة من الكيك في قاع القالب على قطعة نايلون، وترتيب حبات الفراولة على قطعة الكيك.
  12. وضع الآيس كريم والفراولة المفرومة في طبق، وتقليب الآيس كريم ليختلط مع الفراولة وتوزيع الخليط على طبقة الكيك، ووضع طبقة الكيك الثانية وتغليف الكيك بالنايلون، ويوضع القالب في الثلاجة لعدد من الساعات.
  13. إخراج تورتة الآيس كريم بالفراولة من الثلاجة، والتخلص من النايلون، ووضعها على طبق تقديم موائم.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل بالصور

طريقة عمل كيكة الايس كريم البيتي :-

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور
طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور

مكونات كيكة الايس كريم :-

  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من كل من: الدقيق. الزيت. السكر.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • رشة ملح.
  • فانيلا.

طريقة تحضير كيكة الايس كريم  :-

  1. افصلي البياض عن الصفار في صندوق.
  2. أخفق بياض البيض مع رشة الملح إلى أن يصبح القوام ثلجية.
  3. ضع سكر البودرة على صفار البيض واخلطه حتى يصبح قوامه كريمي.
  4. أضف الفانيلا والزيت إلى الصفار واخلط
  5. . أضف الخليط إلى بياض البيض المخفوق وقلب بهدوء باستعمال ملعقة عريضة.
  6. أضف الدقيق والكاكاو البودرة المنخول إلى الخليط.
  7. ادهن قالب الخبز بالزبدة، ثم صب خليط الكيك.
  8. اخبز الخليط على 180 درجة مئوية إلى أن ينضج.
  9. اخلط الكريمة السائلة إلى أن يزداد بشكل مضاعف حجمها.
  10. أضف اللبن المكثف المحلى والشوكولاتة القابلة للدهن من فوق لتحت ببطء.
  11. أضف رقائق الشوكولاتة، ثم صب الخليط فوق الكيك المنخفض الحرارة.
  12. زين الوجه بالكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة.
  13. ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل كيكة الآيس كريم ببسكويت الشكولاتة والكرز :-

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور
طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور

كما يمكنكم عمل طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت بالصور عبر استخدام كلا من الشيكولاته والكرز كما يلي:

مكونات تورتة الايس كريم بالشوكولاتة والبسكويت :-

  • كيلوغرام من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
  • أربعمئة غرام من بسكويت الشوكولاتة المحشية.
  • مئتا غرام من الكرز المعلب المصفى.
  • : مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة.
  • برش شوكولاتة.
  • بضع حبات من الكرز الإضافي.
اقرئي أيضًا :-  طريقة عمل رموش الست بالصور خطوة بخطوة

طريقة تحضير تورتة الايس كريم بسكويت الشوكولاتة والكرز :-

  1. ضع الآيس كريم في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يصبح طريا.
  2. اطحن ثلاثة أرباع كمية البسكويت.
  3. رص البسكويت المطحون في قاع قالب الشيز كيك.
  4. ضع القالب في الثلاجة.
  5. كسر باقي البسكويت باليد إلى قطع كبيرة، ثم تقطع حبات الكرز الى نصفين.
  6. اخلط الكرز والبسكويت المقطع مع الآيس كريم.
  7. اسكب الخليط في القالب فوق البسكويت.
  8. رتب السطح باستخدام سطح ملعقة او سبا تولا. غطي القالب ونضعه في المجمد لمدة 12 ساعة على الأقل.
  9. أذب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم اتركها تبرد عشر دقائق دون أن تتماسك.
  10. اسكب الشوكولاتة فوق سطح القالب، ثم وزع برش الشوكولاتة وزينيه بحبات الكرز.

شاهدي ايضًا : طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية في الفرن بالخطوات

وفي ختام موضوعنا حول طريقة عمل الكسكسي المصري باللبن والسكر بالصور أدعوكم لزيارة المزيد من أشهى الاطباق والحلويات من على منصتنا دائما وسوف انتظر منكم المزيد من المشاركات لـ نستكمل المسيرة سويا.

اضافة تعليق